Задачи: Работа 3 творческих групп Сервировка стола Декоративное складывание салфеток Декорирование новогоднего стола. Сервировка стола Сервировать стол, дело не хитрое


Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации:

«Сервировка и декоративное оформление Новогоднего стола» Цели урока: Обобщающие – закрепить знания и умения по разделу «Кулинарный этикет»; научиться правильной сервировке стола, правилам декорирования салфеток и оформление новогоднего стола;Развивающие – развивать творческие способности при подборе столовых приборов, умению как придать столу праздничную атмосферу;Воспитывающие – воспитание общей культуры, стремление к творчеству, красоте, культуре поведения. Новый год - это особенный семейный праздник,когда вся семья собирается за столом, хочется удивить чем-нибудь вкусненьким, накрыть праздничный стол, украсить его как-то по особенному. Поэтому перед нами стоит проблема, как накрыть и сервировать Новогодний стол. Задачи: Работа 3 творческих группСервировка столаДекоративное складывание салфетокДекорирование новогоднего стола Сервировка стола Сервировать стол, дело не хитрое, но выражение «Человек ест глазами» приводит к мысли о его декоративном оформлении.Сервировка стола, как мы помним из уроков по технологии – это подготовка и оформление стола к приему пищи. Декоративное складывание салфеток Основное украшение стола – это изящная посуда и приборы, красивая скатерть, которая по стилю и расцветке сочетается с ними. Но дополнительную гармонию этому великолепию придают умело сложенные салфетки. Новогодний декор. Без свечей на новогоднем столе не обойтись — именно они создадут праздничную атмосферу. Не обязательно оканчивать школу флористов, чтобы создать новогоднюю композицию. Разложите ёлочные шары, мандарины и конфеты слоями в большой прозрачной вазе. Можно создать однотонные композиции - хорошо сочетаться будут мандарины, лимоны и покрашенные золотой краской грецкие орехи. Свечей на праздник много не бывает! Подберите хрустальные подсвечники, которые будут усиливать сияние огней.  Декорирование свечей Декорирование- это модное понятие в кулинарии всего мира. Декор (с лат. decoro) - украшаю Оформите центр стола композицией из ёлочных игрушек, фруктов и ягод. Если гостей много, необходимо обозначить место каждого. Например, карточкой в виде ёлки или цветком с запиской.  При желании можно научиться всему, но красоте не научат, она рождается внутри нас, и эту красоту мы с вами помогаем воплотить в жизнь. Мы накрыли для наших гостей Новогодний стол и надеемся, что празднично накрытый стол создаст всем жизнерадостное и бодрое настроение и оставит приятные воспоминания с нашего урока. С Наступающим Новым Годом!

Приложенные файлы

  • ppt 3277586
    Размер файла: 683 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий