— Электроснабжение наружное, включая ТП при необходимости (комплект ЭС) — Силовое электрооборудование, включая заземление и молниезащиту



ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ
на проектирование и строительство гипермаркета «Карусель»
(формат «5000»)


Оглавление
TOC \o "1-4" \h \z \u IОбщие данные. PAGEREF _Toc358714429 \h - 5 -1.Функциональное назначение. PAGEREF _Toc358714430 \h - 5 -2.Расположение и краткое описание объекта. PAGEREF _Toc358714431 \h - 5 -3.Ориентировочные нагрузки по инженерным системам (без учета арендные зоны) PAGEREF _Toc358714432 \h - 6 -IIТребования к проектированию. PAGEREF _Toc358714433 \h - 7 -1.Общие требования. PAGEREF _Toc358714434 \h - 7 -2.Требования к архитектурно-строительным и конструктивным решениям. PAGEREF _Toc358714435 \h - 10 -2.1.Организация земельного участка. PAGEREF _Toc358714436 \h - 10 -2.2.Фундаменты. PAGEREF _Toc358714437 \h - 11 -2.3.Несущие конструкции. PAGEREF _Toc358714438 \h - 11 -2.4.Стены PAGEREF _Toc358714439 \h - 11 -2.5.Полы. PAGEREF _Toc358714440 \h - 12 -2.6.Кровля. PAGEREF _Toc358714441 \h - 12 -2.7.Лестницы. PAGEREF _Toc358714442 \h - 13 -3.Требования к помещениям и зонам. PAGEREF _Toc358714443 \h - 13 -3.1.Общие требования. PAGEREF _Toc358714444 \h - 13 -3.2.Главный вход. PAGEREF _Toc358714445 \h - 13 -3.3.Торговый зал. PAGEREF _Toc358714446 \h - 14 -3.4.Разгрузочные площадки (дебаркадер и разгрузка муки). PAGEREF _Toc358714447 \h - 15 -3.5.Транспортный коридор. PAGEREF _Toc358714448 \h - 16 -3.6.Места под установку холодильных камер. PAGEREF _Toc358714449 \h - 17 -3.7.Офисные помещения. PAGEREF _Toc358714450 \h - 17 -3.8.Помещение IT. PAGEREF _Toc358714451 \h - 17 -3.9.Главная касса. PAGEREF _Toc358714452 \h - 18 -3.10.Комната отдыха и приема пищи. PAGEREF _Toc358714453 \h - 19 -3.11.Туалеты, душевые. PAGEREF _Toc358714454 \h - 19 -3.12.Кладовые, помещение мусорокамеры, помещение для сбора, прессовки и хранения прессованного картона. PAGEREF _Toc358714455 \h - 20 -3.13.Помещения для подготовки товара к продаже. PAGEREF _Toc358714456 \h - 20 -3.14.Электрощитовая. PAGEREF _Toc358714457 \h - 21 -3.15.Помещение ЦХМ. PAGEREF _Toc358714458 \h - 21 -3.16.Моечные инвентаря, тележек и др. PAGEREF _Toc358714459 \h - 21 -3.17.Служебный вход, тамбуры, коридоры, лестница. PAGEREF _Toc358714460 \h - 22 -3.18.Пекарня. PAGEREF _Toc358714461 \h - 22 -3.19.Участок копчения рыбы и участок подготовки охлажденной рыбы PAGEREF _Toc358714464 \h - 23 -3.20.Кладовая сухих компонентов. PAGEREF _Toc358714466 \h - 24 -3.21.Помещение просеивания муки. Помещение хранения муки. PAGEREF _Toc358714468 \h - 24 -3.22.Холодильное и технологическое оборудование (поставка и монтаж Заказчика). PAGEREF _Toc358714470 \h - 24 -3.23.Антресольный этаж PAGEREF _Toc358714471 \h - 25 -3.24.Помещения, сдаваемые в аренду и общие зоны. PAGEREF _Toc358714472 \h - 25 -4.Требования к наружным сетям и сооружениям. PAGEREF _Toc358714473 \h - 25 -4.1.Теплоснабжение и индивидуальный тепловой пункт. PAGEREF _Toc358714474 \h - 25 -4.2.Водоснабжение и канализация. PAGEREF _Toc358714475 \h - 26 -4.3.Дождевая канализация. PAGEREF _Toc358714476 \h - 26 -4.4.Электроснабжение. PAGEREF _Toc358714477 \h - 27 -4.5.Электроснабжение наружное. PAGEREF _Toc358714478 \h - 27 -4.6.Наружное электрическое освещение (включая рекламное). PAGEREF _Toc358714479 \h - 27 -5.Требования к внутреннему инженерному оборудованию и сетям инженерно-технического обеспечения. PAGEREF _Toc358714480 \h - 28 -5.1.Силовое электрооборудование. PAGEREF _Toc358714481 \h - 28 -5.2.Электрическое освещение (внутреннее). PAGEREF _Toc358714482 \h - 32 -5.3.Теплоснабжение и отопление. PAGEREF _Toc358714483 \h - 35 -5.4.Вентиляция и кондиционирование. PAGEREF _Toc358714484 \h - 37 -5.5.Водоснабжение (ХВС и ГВС) и канализация. PAGEREF _Toc358714485 \h - 41 -5.6.Автоматизация и диспетчеризация систем отопления и вентиляции. PAGEREF _Toc358714486 \h - 43 -5.6.1.Общие данные. PAGEREF _Toc358714487 \h - 43 -5.6.2.Система диспетчеризации. PAGEREF _Toc358714488 \h - 43 -5.6.3.Автоматизация и диспетчеризация системы отопления и вентиляции PAGEREF _Toc358714489 \h - 44 -5.6.4.Автоматизация и диспетчеризация системы контроля и учета энергоресурсов PAGEREF _Toc358714490 \h - 45 -5.6.5.Автоматизация и диспетчеризация системы электроснабжения и освещения PAGEREF _Toc358714491 \h - 46 -5.6.6.Автоматизация и диспетчеризация системы теплоснабжения (индивидуальный тепловой пункт) PAGEREF _Toc358714492 \h - 46 -5.6.7.Автоматизация и диспетчеризация системы общего холодоснабжения PAGEREF _Toc358714493 \h - 46 -5.6.8.Водоснабжение. PAGEREF _Toc358714494 \h - 47 -5.6.9.Автоматизация и диспетчеризация системы противопожарного водоснабжения. PAGEREF _Toc358714495 \h - 47 -5.6.10.Система противопожарной автоматики. PAGEREF _Toc358714496 \h - 47 -5.6.11.Автоматизация и диспетчеризация системы технологического холодоснабжения ЦХМ PAGEREF _Toc358714497 \h - 48 -5.6.12.Требования к выполнению проекта и состав проектной документации автоматизации и диспетчеризации инженерных систем. PAGEREF _Toc358714498 \h - 48 -5.7.Сети связи. PAGEREF _Toc358714499 \h - 49 -5.8.Мероприятия по обеспечению пожарной безопасности. PAGEREF _Toc358714500 \h - 49 -IIIОрганизационно технические требования к строительству. PAGEREF _Toc358714501 \h - 50 -1.Общие требования. PAGEREF _Toc358714502 \h - 50 -2.Торговый центр. PAGEREF _Toc358714503 \h - 52 -3.Зона разгрузки (дебаркадер и разгрузка муки). PAGEREF _Toc358714504 \h - 52 -4.Электрощитовая. PAGEREF _Toc358714505 \h - 52 -5.Туалеты, душевые. PAGEREF _Toc358714506 \h - 52 -Приложение №1. Предварительная Технологическая схема гипермаркета PAGEREF _Toc358714507 \h - 53 -Приложение №2. Ведомость заполнения проемов PAGEREF _Toc358714508 \h - 54 -Приложение №3. Ведомость отделки помещений PAGEREF _Toc358714509 \h - 58 -Приложение №4. Специальные технические требования к системам охранной сигнализации, технологического оповещения, контроля и управления доступом и охранного теленаблюдения. PAGEREF _Toc358714510 \h - 63 -Приложение № 4/1 PAGEREF _Toc358714511 \h - 78 -Специальные технические требования на установку противокражной системы PAGEREF _Toc358714512 \h - 78 -Номенклатура материалов, изделий и инженерного оборудования. PAGEREF _Toc358714513 \h - 83 -Прил 7. План расстановки светильников торгового зала PAGEREF _Toc358714514 \h - 90 -Приложение №8. Список приборов учёта, рекомендованных к установке на объектах Компании Х5 Ритей Групп PAGEREF _Toc358714515 \h - 91 -
Общие данные.Функциональное назначение.Здание, включающее в себя гипермаркет, предназначенный для торговли продуктами питания и товарами народного потребления по методу «самообслуживание», торговля через прилавок, арендные помещения и зоны общего пользования.
Расположение и краткое описание объекта.2.1.Строительный адрес: г. Москва, ул. Озерная, владение 48.
Вид строительства: новое строительство.
2.3.Стадийность проектирования: Предпроектное предложение (ПП) (альбом с объемно планировочными решениями): состав ПП
- пояснительная записка;
- технико-экономические показатели;
- местоположение в городе, ситуационный план;
- существующее положение;
- разбивочный чертеж;
- план организации рельефа;
- генеральный план;
- схема размещения автотранспорта;
- схема перемещения ММГ населения;
- расчет парковочных мест;
- план дорожного покрытия, благоустройство, озеленение территории;
- фотофиксация;
- фотовстройка;
- развертка по улице;
- план;
- разрезы;
- фасады;
- 3D модель,
- Проектная документация (утверждаемая часть), Рабочая Документация.
2.4.Очерёдность строительства: в одну очередь.
2.5.Характеристика проекта: индивидуальный.
2.6.Сроки окончания строительства: согласно договора.
2.7.Этажность: один этаж с антресолью и техническим подвалом.
2.8.Состав помещений принять в соответствии с технологическими схемами гипермаркетов «Карусель» формата «3500» и «5000» (Приложение №1).
2.9. Укрупненное распределение площадей по зданию (зонирование)
№ Параметры здания Формат «3500» Формат «5000»
1. Общая площадь здания, м25 900 2. Торговый зал (с зоной касс), м23 500 3. Площадь подсобных помещений, м22 400 4. Площадь аренды, м2 5. Площади общего пользования, м2Ориентировочные нагрузки по инженерным системам (без учета арендные зоны)
№ Ориентировочные значения Формат «3500» Формат «5000»
1. Электрическая мощность Руст/Ррасч. кВт 1260/ 735 1 305 / 836
2. Водоснабжение (ХВС/ГВС), м3/сут. 30 / 10 40 / 18
3. Теплоснабжение на нужды отопления вентиляции и ГВС, Гкал/час 1,2 1,42
Примечание: Подключаемые нагрузки уточняются расчетом.
Требования к проектированию.Общие требования.Проектная и рабочая документация должна быть разработана проектной организацией (состоящей в СРО) на основании настоящего технического задания, технологической планировки и в соответствии с действующими нормативными документами, требованиями и правилами, в том числе ФЗ № 261 от 23.11.2009г., Постановления Правительства РФ №87 от 16.02.2008г. Документация должна быть согласована с Заказчиком, заинтересованными организациями и службами (Роспотребнадзор, Энергосбыт, Ростехнадзор, МЧС и т.д.). При выполнении проектных работ руководствоваться:
СНиП 31-06-2009 «Общественные здания и сооружения»;
СНиП 21-01-97* «Противопожарная безопасность зданий и сооружений»;
СП 20.13330.2011 «Нагрузки и воздействия»
СНиП 2.04.01-08 «Внутренний водопровод и канализация зданий»;
СНиП 41.01-2003 «Отопление, вентиляция и кондиционирование»;
СНиП 2.11.02-87 «Холодильники»;
СНиП 35-01-2001 «Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения»;
ТСН 23-304-99 «Энергоснабжение в зданиях. Нормативы по теплозащите и тепловодоэлектроснабжению (с изменениями №1,2 и 3)»;
ГОСТ 12.1.036-81 «Шум. Допустимые уровни в жилых и общественных зданиях»;
ГОСТ Р 51241-98 Средства и системы контроля и управления доступом. Классификация. Общие технические требования;
ГОСТ Р 50775-95 Системы тревожной сигнализации Часть 1. Общие требования Раздел 1. Общие положения.
ГОСТ Р 50776-95 Системы тревожной сигнализации Часть 1. Общие требования Раздел 4. Руководство по проектированию, монтажу и техническому обслуживанию.
ГОСТ Р 51558-2000, «Системы охранные телевизионные. Общие требования и методы испытаний»
НПБ 88-2001 «Установки пожаротушения и сигнализации»
ППБ 01-03 «Правила пожарной безопасности в РФ»;
СП 3.13130.2009 «Системы противопожарной защиты. Системы оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре. Требования пожарной безопасности» (на основании 30 декабря 2009 года №384-ФЗ Технического регламента о безопасности зданий и сооружений)
СП 5.13130.2009 «Установки ПС и пожаротушения автоматические»
СП 41-101-95 «Проектирование тепловых пунктов»;
СП 31-110-2003. «Проектирование и монтаж электроустановок жилых и общественных зданий»;
СП 52.13330.2011. «Естественное и искусственное освещение»;
СО 153-34.21.122-2003 «Инструкция по устройству молниезащиты зданий, сооружений и промышленных коммуникаций».
РД 78.36.003-2002 МВД России «Требования и нормы проектирования по защите объектов от преступных посягательств» (помещение главной кассы)
РД 78.36.006-2005 Выбор и применение технических средств охранной, тревожной сигнализации и средств инженерно- технической укрепленности для оборудования объектов. Рекомендации.
РД 78.145-93 «Системы и комплексы охранной, пожарной и охранно-пожарной сигнализации. Правила производства и приемки работ»;
Р 78.36.002-99 Выбор и применение телевизионных средств видеоконтроля. Рекомендации.
Р 78.36.008-99 Проектирование и монтаж систем охранного телевидения и домофонов. Рекомендации
Р 78.36.005-99 Выбор и применение систем контроля и управления доступом. Рекомендации.
При исключении из числа действующих нормативных документов, на которые дается ссылка в настоящем разделе, следует руководствоваться нормами, введёнными взамен исключенных.
Проектная документация должна включать в себя следующие разделы:
Раздел 1 «Пояснительная записка»
Раздел 2 «Схема планировочной организации земельного участка».
Раздел 3 «Архитектурные решения»
Раздел 4 «Конструктивные и объемно-планировочные решения»
Раздел 5 «Сведения об инженерном оборудовании, сетях инженерно-технического обеспечения, перечень инженерно-технических мероприятий, содержание технологических решений», состоящий из подразделов:
«Система электроснабжения»
Подраздел выполнить в составе следующих комплектов проектной документации:
- Электроснабжение наружное, включая ТП при необходимости (комплект ЭС);
- Силовое электрооборудование, включая заземление и молниезащиту-
(комплект ЭМ);
- Электрическое освещение внутреннее и автоматизация освещения.
-комплект ЭО);
Электрическое освещение наружное (включая рекламное -комплект ЭН);
Пояснительная записка к проекту (ПЗ), которая должна содержать: расчет электрических нагрузок; расчет токов короткого замыкания; светотехнический расчет (расчет должен быть представлен для согласования до начала выполнения рабочей документации и должен содержать расчет освещенности по помещениям и площадкам с указанием метода расчета, типа, количества и расположения светильников).
«Система водоснабжения»
- наружное водоснабжение с установкой пожарных гидрантов в соответствии с ТУ;
- внутреннее водоснабжение;
- автоматизация водоснабжения.
«Система водоотведения»
- системы наружных сетей водоотведения, ливнестоков, и дренажных вод;
- хозяйственно-бытовая канализация и внутренние водостоки;
- производственно-технологическая канализация с жироуловителем;
«Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха, тепловые сети»
- системы теплоснабжения в составе: тепловые сети, ИТП, теплоснабжение систем вентиляции и тепловых завес;
- системы отопления (радиаторное, воздушное);
- системы вентиляции, включая технологические вытяжки и системы кондиционирования (чиллер - фэнкойлы);
- дымоудоление;
- автоматизация систем вентиляции и кондиционирования.
«Сети связи»
- структурированная кабельная система;
- локальная вычислительная сеть;
- телефонизация
« Автономатизация и диспетчеризация инженерных систем»
- диспетчеризация инженерных систем;
- система контроля и учета энергоресурсов;
«Технологические решения»
- Материалы для раздела технологическое холодоснабжение подготавливаются фирмой поставщиком холодильного оборудования.
«Энергоэффективность и энергосбережение», включая разработку энергетического паспорта.
Раздел 6 «Проект организации строительства»
Раздел 7 «Проект по выносу наружных сетей (при необходимости)
Раздел 8 «Проект организации работ по сносу или демонтажу объектов капитального строительства» (при необходимости)
Раздел 9 «Проект организации движения на период строительства и эксплуатации»
Раздел 10 «Перечень мероприятий по охране окружающей среды»
Раздел 11 «Мероприятия по обеспечению пожарной безопасности»
система автоматического пожаротушения с насосной станцией (при необходимости);
система пожарной автоматики;
система пожарной сигнализации;
системы речевого оповещения и план эвакуации.
Раздел 12 «Мероприятия по обеспечению доступа инвалидов»
Раздел 13 «Мероприятия по обеспечению технической безопасности»
Система тревожной сигнализации
Система контроля и управления доступом
Система технологического оповещения
Система телевизионного наблюдения
Система пневмопочты (при наличии);
Раздел 14 «Инженерно-технические мероприятия по гражданской обороне в соответствии с ТУ»;
Раздел 15 «Охранно-защитная дератизационная система (ОЗДС);
Иная документация в случаях, предусмотренных федеральными законами.
При необходимости (по согласованию с Заказчиком) в соответствии с выданными ТУ, разрабатывается проектная документация на отдельно стоящие или встроено-пристроенные сооружения: трансформаторную подстанцию, дизельную электростанцию, котельную, насосную станцию пожаротушения с пожарными резервуарами и другие сооружения.Все разделы проектной документации должны содержать пояснительные записки с расчетами по разделам.
Рабочая документация разрабатывается на основании утвержденной проектной документации.
В рабочей документации пояснительные записки с расчетами предоставляются в случае изменения (отличия) технических параметров систем от проектного.
Порядок предоставления, рассмотрения и согласования проектной документации.Подрядчик предоставляет Заказчику на согласование проектную документацию в несброшюрованном бумажном виде в 2-х экземплярах и в электронном виде строго в редактируемом формате (AutoCAD).
Заказчик рассматривает и согласовывает предоставленную Подрядчиком документацию, либо предоставляет свои замечания в письменной форме.
Согласованная с Заказчиком проектная документация не снимает с Подрядчика ответственности за соблюдение действующих норм и получения положительного заключения государственных надзорных органов.
Подрядчик после согласования в государственных органах передает Заказчику проектную документацию в сброшюрованном бумажном виде в 4-х экземплярах и на электронном носителе в редактируемом формате (чертежи в программе AutoCAD).
д) Подрядчик не имеет права самостоятельно вносить изменения в согласованную и утвержденную Заказчиком проектную документацию и отклоняться от проектных решений без письменного согласования Заказчика.
Требования к архитектурно-строительным и конструктивным решениям. Уровень ответственности здания по ГОСТ Р 54257-2010-1б.
Оформление фасада запроектировать в соответствии с дизайн-проектом, (предоставляет Заказчик).
При проектировании здания торгового центра предусмотреть:
- наружное освещение территории, подсветку фасадов, освещение над всеми входами в здание и воротами дебаркадера;
- козырьки над входами в здание и над разгрузочной площадкой.
- на подходах к входам, приямки и решетки для сбора грязи с отводом талых и дождевых вод;
- отвод талых и дождевых вод в зоне разгрузки;
- закладные детали для крепления конструкций наружных рекламных вывесок, раму для вывески, а так же вывод электрического кабеля осуществляется по отдельному заданию Заказчика;
- вывески по согласованию с Заказчиком в верхней части фасада или на кровле здания;
- размер вывески «Карусель» не менее 26 000 х 6 870 мм (по заданию Заказчика);
- расположение вывески лицом к перекрестку дорог (участку дорог) с наибольшим трафиком движения (крепление рекламных конструкций необходимо согласовать с Заказчиком дополнительно);
- свободную доставку покупателями тележек с товаром из торгового зала до автомобильной стоянки (съезды, пандусы);
- технологические монтажные проёмы для завоза инженерного и торгового оборудования на период строительства;
- железобетонные каналы и закладные детали под инженерные и технологические коммуникации.
Отмостка шириной не менее 1000мм с уклоном 10% от наружных стен из асфальтобетонной смеси. Предусмотреть утепление отмостки для предотвращения промерзания конструкций пола и герметизацию примыкания отмостки к цоколю мастикой для наружных работ на полимерной основе.
Выполнить защиту коммуникаций инженерных систем по объекту, в местах движения товара.
Организация земельного участка.Разработать генеральный план с благоустройством и озеленением территории с учетом существующих и предусмотренных проектом инженерных сетей и сооружений.
В проектных решениях предусмотреть:
подъездные пути и паркинг с разметкой термопластиком;
наличие не менее 300-450 парковочных м/мест (в зависимости от площади гипермаркета);
места для парковки инвалидов в соответствии с нормативной документацией с нанесением разметки, трафаретов и установкой знаков «Парковка для инвалидов»;
по главному фасаду пешеходную зону шириной ориентировочно 6 м из брусчатки;
декоративные элементы (бетонные полушария) для предотвращения въезда автомобилей в зону пешеходного движения;
малые архитектурные формы (урны, цветочницы) перед главным фасадом;
места для размещения покупательских тележек у главного входа;
возможность подъезда, разгрузки и маневрирования грузового автомобиля с прицепом «еврофур» в зону разгрузки с установкой шлагбаума с дистанционным управлением для ограничения въезда постороннего а/транспорта в эту зону;
мероприятия для сбора и отведения дождевых и талых вод;
пешеходные зоны;
место (ж/б площадку) для хранения 4-х мусорных контейнеров объёмом 1,1 куб.м. каждый в районе дебаркадера. Место расположения согласовать в контролирующих/разрешительных органах и предоставить согласование Заказчику;
ограждение мусорной площадки запроектировать из металлического каркаса с обшивкой металлическим профлистом высотой 2200 мм, предусмотреть козырек и распашные ворота с проушинами для навесного замка (конструкцию ограждения и цвет согласовать с Заказчиком и в надзорных органах)
Разработать проект организации движения транспорта с обеспечением не менее двух въездов/выездов на территорию ТЦ.
Отметку дорожного покрытия в зоне дебаркадера принять -1,20 м от уровня пола в зоне разгрузки. При необходимости предусмотреть устройство подпорных стен.
Толщина асфальтобетонного покрытия в зоне разгрузочной площадки должна быть рассчитана на маневрирование и парковку грузовых автомобилей полной массой до 25 т.
Обеспечить ограничение въезда на территорию парковки для грузовых автомобилей в виде высотного ограничителя (h-4200 х L-7500).
Фундаменты.Фундаменты определить расчетом в соответствии с нормативными документами и инженерно-геологическими изысканиями.
Несущие конструкции.Запроектировать каркас здания с применением несущих металлических конструкций, с исключением связей жесткости в торговом зале. Соединения сварные, болтовые. Все прочностные, необходимые усиления располагать только по периметру здания.
Сетка колонн – в соответствии с технологической планировкой (см. Приложение №1).
Высота от чистого пола до низа несущих конструкций:
- торгового зала и грузовых складов для хранения на стеллажах в 3 яруса с учетом коммуникаций - не менее - 5,5м;
- офисных помещений (до подвесного потолка) - 2,7-3,0 м;
В зоне грузового склада - не менее 5,1 м от пола до низа инженерных коммуникаций
В зоне разгрузки – не менее 4,0 м от пола до низа инженерных коммуникаций.
СтеныЦоколь - трёхслойная монолитная железобетонная стена с внутренним не гигроскопичным утеплителем, высотой возвышения не менее 150мм от уровня отмостки, до отметки чистого пола и 150мм от уровня чистого пола торгового зала, которая является основанием для фасадных стен.
Запроектировать стены из 3-х слойной сэндвич-панели заводского изготовления из оцинкованной стали с покрытием "Полиэстер" с минерало-ватным НГ (на основе базальтового волокна) наполнителем с толщиной по теплотехническому расчёту. Сборка горизонтальная.
Нащельники – из листовой оцинкованной стали с полимерным покрытием и с завальцованными кромками. Цвет нащельников в цвет панели.
Цвет панелей согласно дизайн-проекта, предоставляемого Заказчиком: основные цвета фасада RAL 6018, RAL 3020, RAL 7010 , внутренняя сторона панели окрашена в белый цвет (RAL 9010). Цвет фасада согласовать с Главным архитектором города.
Внутренние перегородки выполнить из пенобетона, кирпича, толщиной не менее 250 мм (категорийные помещения) либо из гипсокартона толщиной 12,5 мм по технологии «Knauf C112». Верхний лист гипсокартона влагостойкий.
Стены подвала из монолитного железобетона. Гидроизоляцию стен подвала принять в соответствии с результатами инженерно-геологических изысканий.
Витражные группы из тёплого алюминиевого профиля российского производства, стеклопакеты двухкамерные.
Полы. Полезная нагрузка на полы:
в зоне торгового зала, складов высотного хранения, морозильной камеры «П/ф для выпечки» и транспортных коридоров не менее – 3000 кг/м2;
в производственных помещениях не менее – 1500 кг/м2
в зоне офисных и бытовых помещений – 400 кг/м2.
Нагрузка на полы в торговом зале и площадях субаренды, на площадях подсобных и вспомогательных помещений (зона разгрузки, складская зона, цеха и собственное производство, технические помещения и др.) принимаются с учетом расстановки оборудования, определенного в технологической схеме и технической документации на это оборудование (но не менее 6 тонн сосредоточенной нагрузки на одну стойку 3-х ярусного стеллажа распределенной по площади 100х100 мм при расчете на продавливание и не менее 12 тонн сосредоточенной нагрузки на площадку 100х200 мм при спаренных стойках).
Нагрузка на полы в административно-бытовой зоне, на площадях общего пользования принимаются согласно СП 20.13330.2011 «Свод правил. Нагрузки и воздействия».
Полы всех помещений, кроме помещений, в которых предусматривается устройство местных уклонов или понижение уровня для технологических нужд (сток воды, монтаж оборудования и проч.) должны быть горизонтальными. Наличие уклона не допускается.
Полы во всех помещениях не должны иметь порогов на пути передвижения товара, кроме помещений, в которых наличие порогов предусмотрено технологическими требованиями и требованиями нормативной документации.
Перекрытия (полы в венткамере, офисе администрации и директора) – монолитный железобетон по неизвлекаемой опалубке из оцинкованного профлиста.
Кровля.Кровля плоская неэксплуатируемая с уклоном 3-5% к воронкам, обеспечивающим водоотведение по всей плоскости кровли. Предусмотреть обогрев ливнеприемных воронок и ливнесточных труб. Запроектировать конструкцию кровли (не нарушая нормативы СНИП): ПВХ мембрана российского производства «Технониколь» или аналог, утеплитель: Роквул Руф Баттс (марок B и H) минимальной толщиной 200мм, пароизоляция, профнастил 114мм (определяется расчетом с учетом снеговой нагрузки по климатическому району), сторона профлиста обращенная внутрь помещения покрашена в белый цвет (RAL 9010) в заводских условиях.
Выполнить молниезащиту в соответствии с нормативными требованиями.
По периметру кровли, а также расположенному на кровле оборудованию запроектировать и установить ходовые мостики или специальные трапы.
Лестницы.Запроектировать лестницы и лестничные площадки. Необходимо предусмотреть пожарный выход на кровлю (лестницу минимальной шириной 600мм в соответствии с ГОСТ 53254 для обслуживания оборудования.Требования к помещениям и зонам.Общие требования.Заполнение дверных проемов производится в соответствии с Приложением № 2.
Отделка помещений выполняется согласно Приложение № 3.
Уровень пола должен быть единым по всей зоне торгового центра и главного выхода на улицу.
Предусмотреть совмещение двигателей рольставен с системой пожарной сигнализации (при срабатывании пожарной сигнализации – рольставни должны автоматически открываться).
Предусмотреть мероприятия по блокированию доступа в торговый зал, в нерабочее время из смежных помещений
( рольставни с ключом и т.д.).
В помещениях, где отсутствует подвесной потолок, перекрытия и все проходящие инженерные коммуникации, кроме оцинкованных, должны быть окрашены в белый цвет.
Главный вход.
Оборудовать тамбур главного входа автоматическими раздвижными дверями в соответствии с Приложение № 2.
Запроектировать тепловые завесы. На внутренние двери с водяным подогревом, а наружные с электрическим.
Предусмотреть козырек над главным входом.
Главный вход должен иметь минимальное количество ступеней, пандусный спуск для покупательских тележек и маломобильных групп населения с уклоном 1:12 или 8% в соответствии с СП 59.13330.2011. При марше более двух ступеней предусмотреть перила на спуск и подъем. Крыльцо и ступени отделываются термообработанным гранитом. Главный вход оборудовать двумя приямками размером в плане 2000 х 1000 мм каждый с системой отвода воды. На приямок установить стальные прессованные решетки 1-й зоны грязеочистки (информацию можно получить на сайте компании «СитиТоп»). Глубина приямка не менее 100 мм с отстойником для сбора грязи размером 300 х 300 х 200(h)мм, отстойник закрыть решёткой с ячейкой 10 х 10 мм (конструкция приямков уточняется проектом).
В тамбуре выполнить 2-ю зону грязеочистки с устройством двух приямков размером 3700х2000мм, глубиной не менее 100мм со стальными прессованными решетками Сити платинум +текстиль (конструкция уточняется проектом).
Покрытие полов главного входа выполнить в одном уровне (наружное крыльцо, внутренний тамбур, холл), без порогов, минимальный уклон дается только на наружном крыльце для отвода воды;
Выполнить мероприятия для обеспечения норм безопасности, для слабовидящих людей.
(Предупредительные знаки на стеклянные двери(желтые круги), желтые термопластиковые полосы на ступенях).
Полы тамбуров и пешеходной галереи выполнить из керамического гранита западноевропейского производства с антискользящим покрытием, размером 300 × 300мм толщиной = 12мм. Раскладка плитки параллельно линии входа.
Потолки в тамбуре металлические разборные «Албес» или аналогичные.

Торговый зал.Рукомойники и технологические мойки запроектировать в соответствии с технологической планировкой.
Технологические мойки подключить к производственной канализации с разрывом струи. Установить на технологические мойки сифоны, смесители с одной ручкой и изливом, высотой не менее 200 мм. Выполнить заземление.
По границе торгового зала с подсобными помещениями запроектировать противопожарные распашные двери без порогов (обрезка порогов не допускается) со смотровыми окошками и резиновыми отбойниками.
На выходах из транспортного коридора в торговый зал запроектировать автоматические скоростные быстроскручиваемые ворота с окошками (система открывания «дерг за шнурок»). Если есть на планировке.
Запроектировать и выполнить усиление перегородок для крепления быстроскручиваемых ворот. Высота перегородок 3700 мм.
Запроектировать на входе в зону элитного алкоголя антикражные рамки согласно планировки, выполнить подводку питания к антикражным рамкам согласно следующим требованиям:
От электрощитовой (электрощита 1-ой категории) здания проложить кабель для однофазного подключения локального электрощита, ближайшего к сектору торгового зала. Подключение произвести по трёхпроводной схеме (1 фаза, N, РЕ).
Электронные устройства системы противокражной защиты не предназначены для запитывания от сети, где существует сопротивление между нейтральной линией и землей.
Разница напряжений между нейтральной линией и землей должна составлять менее чем 0,5 В.
Количество электроавтоматов определить исходя из расчета количества оборудования: блоков управления и деактиваторов. Потребляемая мощность блока управления «Ams-9050» - 130 Ватт, деактиватора «Amb-9020» - 40 Ватт. Количество, тип и потребляемая мощность блоков управления уточняются и согласовываются на этапе проектирования.
Токи отсечки электроавтоматов выбрать согласно существующей нормативной базе и расчётов по проектированию систем электроснабжения исходя из нагрузок на потребителя. В соответствии с ПУЭ провести заземление касс.
Проложить кабель электропитания к кассам либо к другому месту расположения блоков управления и деактиваторов согласно согласованной схемы прокладки. Для питания электронных устройств системы защиты в месте их установки необходимо установить на расстоянии не менее 10 см от пола 2(две) розетки типа «Евростандарт» 2Т+Р с заземляющим контактом.
Подводка питающего напряжения должна осуществляться по 3-х жильному медному кабелю, поперечное сечение отдельного проводника не менее 2,5 кв.мм.
Подключение розеток питания оборудования систем противокражной защиты должно осуществляться от одной электрической фазы. Кабель питания оборудования от главного распределительного щита до розеток должен быть гальванически неразрывным.
Подключение противокражного оборудования на линию электропитания с установленным УЗО (Устройством Защитного Отключения) возможно только в том случае, если УЗО электромеханического типа.
При постоянном отклонении напряжения 220 вольт более чем на +/- 10 вольт, а также при периодичных скачках напряжения предусмотреть установку стабилизаторов напряжения.
Колонны, торцы перегородок заприлавочной зоны, стены не заставленные оборудованием, места прохода покупателей с тележками (первая/последняя касса) – облицевать нержавеющими листами качества Brush, углы из нержавейки того же качества с полками 4 см х 4см, на высоту 1,6м. Внизу кабанчик высотой 10 см. из напольной плиты.
Запроектировать и выполнить ограждение колонн напольными отбойниками из нержавеющей трубы d=50 мм на высоту 150 мм., а так же свободных частей стен, углов в торговом зале. Крепление отбойников и места их установки дополнительно согласовать с Заказчиком.
В зоне заприлавочной торговли отделку стен выполнить в соответствии с Приложением № 6.
Полы выполнить из керамического гранита Estima ST 117, размером 300х300х12мм, Раскладка плитки параллельно линии входа (Приложение № 3)
Над пароконвектоматом и другим тепловым оборудованием запроектировать технологические зонты местных вытяжек, выполненные из нержавеющей стали и оборудованных жироуловителями. Размер зонта определяется по габаритам оборудования + 10 см по краям, а со стороны створки +30 см., согласно расстановке по планировке. К стене зонт крепится без зазора.
Выполнить канализационный трап из нержавеющей стали перед пароконвектоматом. Выполнить локальную разуклонку плитки к трапу.
В зоне прилавка «Охлажденная рыба» запроектировать водосборный канализационный лоток с решеткой из нержавеющей стали. Полы в этой зоне выполнить аналогично полам торгового зала с отделкой керамическим гранитом Estima ST 117, размером 300х300х12мм. Выполнить конструкцию по согласованию с Заказчиком в зоне прилавка «Охлажденная рыба» для установки подвесных весов и подвести электропитание. Конструкцию согласовать с Заказчиком.
Выполнить фризы в соответствии со схемой расположения фризов. Схему расположения фризов предоставляет Заказчик. См. приложение №7
Установить во фризы светильники, в соответствии с планом расстановки светильников в торговом зале (Приложение № 7).
Пожарный гидрант защитить металлическими трубами. Пожарный гидрант при проектировании размещать с учетом планировки и размещения оборудования.
Разгрузочные площадки (дебаркадер и разгрузка муки).Выполнить дверь, проем под раму, обеспечивающие перемещение мясных туш на подвесе по «мясному пути». Предусмотреть закладные для крепления рамы «мясного пути».
Запроектировать электрогидравлические уравнительные платформы с выдвижной аппарелью для проезда погрузчика из дока в кузов грузовика, секционные подъемные ворота, оборудованные электроприводами (с возможностью ручного привода) со смотровыми окнами и герметизаторы (докшелтер).
На улице установить отбойник для колес из металлической трубы d=не менее 20см. Отбойник и торец разгрузочной площадки покрасить в желто-черную полосу, а все остальные металлоконструкции окрашиваются в черный цвет.
Предусмотреть бетонную площадку у наружной стены дебаркадера для установки компакторов для твердых бытовых отходов. Размеры площадки и требования по установке и подключению компакторов будут переданы Заказчиком дополнительно по запросу.
На путях транспортировки товара на выступающие углы стен и углы колон установить защитный стальной уголок 63 х 63 мм и высотой 2000 мм. Уголок окрасить в светло-серый цвет по огрунтованной поверхности.
На стены дебаркадера, транспортных коридоров установить отбойник из фанеры с антипириновой пропиткой толщиной 10 мм и высотой 1100 мм с закрепленным на него листом из оцинкованной стали толщиной 0,8 - 1,5. Торцы фанеры закрыть декоративными пластиковыми планками белого цвета, закрепленными на саморезы. Примыкание металлического листа и пола – выполнить калошницей из плитки на высоту 10 см. либо обеспечит гермитическое примыкание, дополнительно согласовать с Заказчиком.
Вдоль стен и колонн выполнить ограждение из металлической трубы диаметром 50мм (допускается профилированная труба) высота ограждения 150 мм. Расстояние от стены до ограждения 50 мм. (без острых углов и зазубрен, не обработанных кромок).
Установить снаружи перед дверью для экспедиторов антивандальную вызывную панель видеодомофона на высоте 1500 мм. Кнопку разблокировки (Выход) электромагнитного замка, и черно-белый монитор видеодомофона установить в помещении менеджеров по логистике на рабочем месте, прокладку проводов к монитору выполнить в лотке для локальной сети. Блок бесперебойного питания (замка и вызывной панели видеодомофона) установить внутри помещения менеджеров логистики на стене под потолком. Подключение блока бесперебойного питания к электропитанию выполнить от отдельного автомата защиты через распределительную коробку в запотолочном пространстве. Оборудовать дверь электромагнитным замком 400кг, двухскоростным доводчиком для двери не менее 80кг, устойчивыми к внешним воздействиям в условиях умеренно-холодного климата по ГОСТ 15150-69, магнитоконтактным извещателем уличного исполнения с рабочим зазором не менее 10мм. Прокладку кабельной продукции к местам установки вызывной панели видеодомофона, электромагнитного замка и магнитоконтакного извещателя выполнить скрытно с использованием закладных труб диаметром 25 мм в стенах
Наружную часть фасада в месте расположения ворот дебаркадера оборудовать резиновыми отбойниками, обеспечивающими защиту здания от машин.
Запроектировать поливочные краны в зоне разгрузки и укомплектовать их армированным шлангом длиной не менее 20 метров.
Запроектировать приямок для платформенных весов (грузоподъемность 1500 кг), для установки их в уровень пола. Со стороны стены предусмотреть ограждение из металлического уголка (отбойник). Выполнить приямок в соответствии с ТЗ от поставщика весов.
Обеспечить отвод воды из приямка и подвести электропитание 220в/50Гц. рядом на стене к весам на высоту от пола 1,5 м
Отделку помещений выполнить в соответствии с Приложением №3.
Транспортный коридор.Вдоль стен холодильных камер выполнить ограждение из металлической трубы диаметром 50мм. Высота ограждения 150 мм, расстояние от стены до ограждения 50 мм. Ограждение окрасить черно-желтыми полосками шириной 15 см либо красно-белыми. (без острых углов и зазубрен, не обработанных кромок).
Установить на выступающие углы стен, углы колон, защитный металлический уголок 63х63мм высотой 2 м. Окрасить уголок в серый цвет (без острых углов и зазубрен, не обработанных кромок).
Стены по периметру коридора обиваются листовой фанерой толщиной 10 мм с обшивкой внешней стороны железным оцинкованным листом (1,5мм). Высота не менее 1100 мм от чистого пола. В месте стыка накладки и пола установить металлический уголок 25 х 25 мм по всей длине накладки. Место стыка гидроизолировать.
На пути движения товара обеспечить ровный пол.
Отделку помещений выполнить в соответствии с Приложением №3.
Места под установку холодильных камер.Под низкотемпературные камеры с температурным режимом от 0 до -23 град. Ц без высотного хранения запроектировать приямки на уровне -113 мм для заглубления полов морозильных камер.
В среднетемпературных камерах с температурным режимом от 0 до +6 град.Ц предусмотреть полы на нулевой отметке из керамогранита отечественного производства 30 х30 см.
В случае размещения среднетемпературных холодильных камер на междуэтажном перекрытии запроектировать под ними теплоизоляцию.
Согласно планировке, в холодильных камерах выполнить трапы из нержавейки.
Офисные помещения.
(офис менеджеров по логистике, видеомониторная, комнаты СБ, директор, офис администрации и т.п.)По периметру помещения запроектировать пластиковый электротехнический короб
« Legrand» сечением 105х50мм, на высоте 850 мм от уровня пола до нижней кромки короба для прокладки инженерно-технических сетей (локальная сеть, силовые кабели).
Запроектировать повышенную звукоизоляцию ограждающих конструкций кабинетов директора и начальника СБ.
Отделку помещений выполнить в соответствии с Приложением №3.
Помещение IT.Высота потолка в помещении не менее 2,5 метра.
Помещение не должно иметь окон.
Дверь в помещение металлическая, шириной не менее 900 мм, открывается наружу, имеет замок, открывающийся изнутри без ключа. Для установки МК-извещателя на дверь предусмотреть вертикальную закладную трубу диаметром 20мм с протяжкой.
Выполнить покрытие пола из антистатического линолеума. Плинтус деревянный.
Освещенность не менее 400 люкс на высоте 800 мм от уровня пола (размещение источников света в помещении должно обеспечивать равномерную освещенность всего пространства помещения с учетом местоположения серверных шкафов с оборудованием), выключатель располагается внутри помещения рядом с входной дверью на высоте 1,5 м.
В помещении предусмотреть рабочее и аварийное освещение. Для рабочего освещения использовать светодиодные светильники, для аварийного - светодиодный светильник подключенный к сети аварийного освещения.
Установить в помещении серверной коробку уравнивания потенциалов (КУП). От КУП до главной заземляющей шины проложить провод сечением 1х16мм2.
Помещение оборудовать приточно-вытяжной вентиляцией.
Температуру в помещении поддерживать в диапазоне 18-22°С круглогодично. Тепловыделение от серверного оборудования уточнить расчетом.
Запроектировать установку 2-х сплит-систем (рабочее и резервное), работающих в автоматическом режиме, с автоматическим запуском после восстановления напряжения. Тип кондиционеров согласовать с Заказчиком. (С зимним пакетом).
Предусмотреть возможность мониторинга:
- температуры в помещении;
- состояния источника бесперебойного питания;
- состояния кондиционеров.
Электроснабжение помещения серверной обеспечить от щита гарантированного питания.
Помещение оборудовать 4 (четырьмя) двухместными электрическими розетками (Uн=220В, Iн=16А). Каждую розетку запитать от собственного автоматического выключателя.
Электропитание систем кондиционирования осуществить от отдельной линии.
Силовые и слаботочные вводы должны находиться на расстоянии не менее 1м друг от друга. Подвод всех кабелей должен осуществляться по лоткам или кабельканалам, имеющим заполнение не более чем на 40%.
Помещение оборудовать системой пожарной и охранной сигнализации. Сигналы вывести на пульт охраны. Примечание: - запрещается оборудовать помещение IT (серверная) системой водяного пожаротушения.
Предусмотреть установку переносного углекислотного огнетушителя.
Отделку помещений выполнить в соответствии с Приложением №3.
Главная касса.Запроектировать помещение главной кассы в соответствии с РД 78.36.003-2002 МВД России.
Главная касса состоит из двух помещений:
- комната пересчета денег;
- кассовая комната
Помещение кассовой комнаты оградить строительными конструкциями 3 класса защиты (кирпич толщиной не менее 380 мм, пустотные железобетонные перекрытия толщиной не менее 220 мм). Допускается выполнение ограждающих конструкции 1 класса защиты с усилением по всей площади стальной сваренной в соединениях решеткой из прутка диаметром не менее 10 мм с ячейкой не более 150 × 150 мм, устанавливаемой с внутренней стороны помещения
Решетка приваривается к прочно заделанным в стену на глубину 80 мм стальным анкерам диаметром не менее 12 мм (или к закладным деталям из стальной полосы 100 × 50 × 6 мм, пристреливаемым четырьмя дюбелями), с шагом не более 500 × 500 мм. После установки решетка должна быть закрыта штукатуркой или листами ГКЛ.
Установить входную стальную дверь из коридора в комнату пересчёта денег, не отличающуюся от рядом расположенных дверей, оборудованную двумя замками повышенной секретности (врезным и накладным), электромагнитным замком, доводчиком, магнитоконтактным датчиком контроля положения двери и глазком. Установить снаружи перед дверью антивандальную вызывную панель видеодомофона на высоте 1600 мм. Кнопку разблокировки электромагнитного замка и черно-белый монитор видеодомофона установить на рабочем месте кассира. Блок бесперебойного питания замка установить внутри помещения главной кассы на стене под потолком. Подключение блока бесперебойного питания к электропитанию через распределительную коробку в запотолочном пространстве.Установить снаружи перед дверью на высоте 1200мм бесконтактный считыватель проксимити-карт.Прокладку кабельной продукции к местам установки вызывной панели видеодомофона, электромагнитного замка, МК-датчика положения двери, считывателя проксимити-карт и кнопки выхода выполнить скрытно с использованием закладных труб диаметром 25 мм в стенах. Прокладку проводов к домофону выполнить в лотке для локальной сети.
Дверь в кассовую комнату металлическая с засыпкой, 3-го класса защиты, производства «Multi-Lock» или «ДОК ЗИЛ», два замка повышенной секретности, установленные на расстоянии не менее 300 мм друг от друга, дверная защелка изнутри и дверной глазок. Ширина двери в свету 900 мм.
Вторая дверь в кассовую комнату решетчатая, открывающаяся во внутрь, с накладным замком и защелкой.
Выполнить окно 3 класса защиты со стеклянным заполнением и передвижным лотком в нижней части. Размер окна 400х400 мм. Высота установки 1100 мм от пола. Размер лотка должен предусматривать возможность передачи через него бокса с габаритными размерами 300х240х90мм
По периметру помещения смонтировать пластиковый электротехнический короб «Legrand DLP» сечением 105х50, на высоте 850 мм от уровня пола до нижней кромки короба, для прокладки инженерно-технических сетей (локальная сеть, силовые кабели).
Отделку помещений выполнить в соответствии с Приложением №3.
В помещениях выполнить кондиционирование
Комната отдыха и приема пищи.В местах установки раковин и технологических моек выполнить фартук из керамической глазурованной плитки российского производства. Высота фартука 1.8 м. от пола, ширина 1,8 м. Углы из керамической плитки закрыть специальным пластиковым уголком.
Подвести электропитание к титану, бытовым холодильникам и микроволновым печам. На раковины установить сифоны, смесители с одной ручкой. Рядом с раковинами установить и подключить электросушилку для рук «Siemens».
Отделку помещений выполнить в соответствии с Приложением №3.
Туалеты, душевые.Облицевать стены до потолка керамической плиткой российского производства, размером 200х300, белого цвета.
Смонтировать реечный металлический потолок, цвет белый высота потолков 2,5 м.
Выполнить гидроизоляцию полов. Установить трапы с решеткой из пластика.
Покрытие полов выполнить из керамогранита российского производства, с уклоном в сторону трапов.
Приобрести установить и обвязать санитарно-техническое оборудование фирмы «OCEANUS».
В туалетах для покупателей установить санитарно-техническое оборудование фирмы «OCEANUS» из нержавеющей стали антивандального исполнения.
- писсуар (матовый) 2-001
- унитаз напольный приставной (матовый) 1-002
- раковина напольная с пьедесталом (матовая) 3-001
- оборудовать санузлы для инвалидов
Установить зеркала над раковинами.
Приобрести, смонтировать и подключить электросушилки для рук «Siemens».
Приобрести и установить в каждую туалетную кабину хромированный держатель туалетной бумаги и два крючка для одежды.
Установить в санузлах разделительные пластиковые перегородки с креплением к полу, стене и металлической распорной трубе диаметром 32 мм. Двери оснастить внутренними запорными устройствами.
Установить душевые поддоны на кирпичное основание. Облицевать основание керамической плиткой (аналогично стенам). Предусмотреть ревизионные лючки.
Обеспечить герметичное примыкание душевых поддонов к стенам.
Укомплектовать душевой лейкой клеенчатым душевым занавесом, крючком для полотенец и подставкой для мыла. Выполнить все сантехнические подключения.
Кладовые, помещение мусорокамеры, помещение для сбора, прессовки и хранения прессованного картона.Выполнить окраску стен и потолков по подготовленной поверхности водоэмульсионными, латексными красками, сертифицированными для использования в предприятиях розничной торговли. Цвет стен - светло – серый, потолка - белый.
Покрытие пола из керамического гранита толщиной 12 мм, размером плитки 300х300 мм, цвет серый (соль-перец). Ширина шва 3мм. Затирка швов должна быть темнее плитки.
В помещении для сбора, прессовки и хранения картона запроектировать на стены отбойник из фанеры толщиной 10 мм, высотой 1100 мм с закрепленным на неё листом из оцинкованной стали. Торцы фанеры закрыть декоративными планками (белого цвета) закрепленными на саморезы, внизу калошница/кабанчик h-10см.
Помещения для подготовки товара к продаже.
(участок подготовки охлажденной рыбы, подготовка охлажденного мяса/птицы, помещение растаривания изделий гриль, участок выпечки и т.д.)

В охлаждаемых производственных помещениях запроектировать и выполнить теплоизоляцию стен и перекрытий.
Предусмотреть рулонную гидроизоляцию полов с и чугунные трапы в соответствии с технологической планировкой.
Покрытие пола из керамического гранита толщиной 12 мм, размером плитки 300х300 мм, цвет серый (соль-перец) с уклоном в сторону трапов. Ширина швов 3мм. Затирка швов должна быть темнее плитки.
Облицовку стен и потолка запроектировать и выполнить согласно приложения №3.
Технологические мойки подключить к производственной канализации с разрывом струи.
Над тепловым оборудованием запроектировать зонты местной вытяжки, выполненные из нержавеющей стали и оборудованные жироуловителями. Размеры зонтов определяются габаритами оборудования +10 см. по бортам, а со стороны фронтальной створки +30 см.
Помещение (Коренной участок): в месте установки овощечистки запроектировать ограждающий бортик из кирпича, облицованный керамической плиткой, с обязательным устройством внутри контура канализационного трапа. Размеры 1000х1000 мм (Ш х Д), размер борта 150х200 мм (Ш х В)
Электрощитовая.Запроектировать стены (перегородки) из кирпича. Предусмотреть строительные решения по приему питающих кабелей от ТП.
Температура в помещении не должна опускаться ниже +5°C. Предусмотреть естественную вытяжную вентиляцию.
Запроектировать противопожарную дверь, с пределом огнестойкости не менее EI45. Дверь должна открываться наружу и иметь самозапирающийся замок, отпираемый без ключа с внутренней стороны помещения, ширина двери не менее 0,75 м, высота не менее 1,9м. Дверь должна быть сертифицирована Для установки МК-извещателя на дверь предусмотреть вертикальную закладную трубу диаметром 20мм с протяжкой
В помещении предусмотреть рабочее и аварийное освещение. Обязательна установка светильника аварийного освещения с аккумулятором.
Оборудовать помещение системой пожарной сигнализации.
Оборудовать помещения средствами защиты в соответствии с действующими нормами ПУЭ, СНиП и др. ( диэлектрические перчатки -2 пары, диэлектрические коврики, плакаты безопасности и указатели напряжения -2 штуки).
По периметру помещения проложить магистраль заземления.
Помещение ЦХМ.Запроектировать звукоизоляцию стен и перекрытий. Предусмотреть виброизоляцию оборудования для снижения вибраций и шума, исходящих от компрессоров во время работы.
Запроектировать принудительную приточную и вытяжную вентиляцию с вытяжкой из верхней и нижней зоны помещения. Кратность воздухообмена по расчету, но не менее 10.
Предусмотреть металлическую дверь, согласно планировке.
Круглогодично обеспечить температуру в помещении не выше 32°С. При невозможности обеспечить температурный режим вентиляцией, запроектировать кондиционирование.
Предусмотреть на время строительства технологический проем для заноса холодильных агрегатов, исходя из ориентировочных размеров централей 3500х1200х1800мм (ДхШхВ), вес 1200 кг.
Предусмотреть место под установку щита для системы мониторинга холодильного оборудования (2 розетки 220 Вт и 1 интернет розетка) производства Carel или Danfoss в соответствии со спецификацией закупки холодильного оборудования (выполняет поставщик оборудования).
Выполнить бортик у двери для предотвращения разлива масла в коридор, высота 2 см.
Моечные инвентаря, тележек и др.Предусмотреть гидроизоляцию полов. Запроектировать чугунные трапы.
Технологические мойки подключить к канализации с воздушным разрывом струи. Установить на технологические мойки сифоны, смесители с одной ручкой и изливом высотой не менее 200 мм.
В помещении для хранения и заправки поломоечных машин запроектировать водосборный лоток с пескоуловителем типа «Пятый элемент» и место для залива чистой воды в поломоечные машины. Выполнить кран с водой укомплектованный шлангом не менее 5м. (место по планировке).
Служебный вход, тамбуры, коридоры, лестница.Установить снаружи перед дверью служебного входа антивандальную вызывную панель видеодомофона на высоте 1,6 м. Кнопку разблокировки (ВЫХОД) электромагнитного замка, блок бесперебойного питания и черно-белый монитор видеодомофона установить в помещении «СБ охрана». Домофон и кнопку разблокировки замка установить на рабочем месте сотрудника охраны. Оборудовать дверь электромагнитным замком 400кг, двухскоростным доводчиком для двери не менее 80кг, устойчивыми к внешним воздействиям в условиях умеренно-холодного климата по ГОСТ 15150-69. Прокладку кабельной продукции к местам установки вызывной панели видеодомофона, электромагнитного замка выполнить скрытно с использованием закладных труб диаметром 25 мм в стенах. Прокладку проводов к домофону выполнить в лотке для локальной сети. Блок бесперебойного питания замка установить внутри помещения «СБ охрана» на стене под потолком. Подключение блока бесперебойного питания к электропитанию через распределительную коробку категории IP – 44, установленную в запотолочном пространстве.
Выполнить окраску стен по подготовленной поверхности высококачественными водоэмульсионными латексными красками. Цвет светло – бежевый RAL 9001.
Выполнить подвесные потолки «Armstrong» 600х600 мм.
Покрытие полов выполнить из керамогранита российского производства, расцветка «соль-перец», 300х300х12 мм.
Пекарня.Выполнить смотровое окно в противопожарной стене с пределом огнестойкости в соответствии с нормативными требованиями.
Запроектировать рулонную гидроизоляцию полов с заходом на стены 200 мм, чугунные трапы в соответствии с требованиями действующих норм.Предусмотреть рукомойники и технологические мойки, выполнить подключение.
Для отвода конденсата от ротационной печи предусмотреть выпуск канализации из чугунных труб 50 мм на нулевой отметке рядом с печью. Длина участка выполненного из чугуна до врезки в трубопровод из ПВХ должна составлять не менее 10 метров.
Запроектировать независимую систему пароудаления от ротационной печи с воздуховодами из нержавеющей стали. Горизонтальные участки воздуховодов запроектировать с уклоном не менее 1% к конденсатосборнику. При наличии в системе горизонтальных участков более 5 п.м. предусмотреть дополнительный экстрактор (вентилятор). Производительность вентилятора и диаметр воздуховода (ориентировочно 1100 м3/час, 250 мм).
Предусмотреть зонты из нержавеющей стали с жироуловителями над створками ротационных печей с подключением их к системе пароудаления воздуховодом из нержавеющей стали 200 мм и установкой лепесткового обратного клапана. Предусмотреть установку зонтов над электроплитами (при наличие на планировки), пончиковой машиной, печью для пиццы, чебуречницей и т.д.
Предусмотреть монтажный проем для ротационной печи размером 1,8 х 2,2 м, после завершения монтажа проем заделать.
В случае установки спринклерного оросителя над ротационной печью применить тепловой замок с номинальной температурой срабатывания не менее 141 град.Ц.
Потолок - металлический разборный, либо покраска перекрытия в белый цвет при высоте до 4,5 м. Определяется проектом.
Участок копчения рыбы и участок подготовки охлажденной рыбыВ помещениях, в которых осуществляется производство пищевой рыбной продукции, должны соответствовать следующим требованиям:
- полы должны иметь твердую, неадсорбирующую поверхность, быть не скользкими и выполнены из прочного водостойкого, нетоксичного, кислото-, щелоче- и маслоустойчивого материала, легко поддаваться очистке, дезинфекции и удалению влаги;
- поверхности стен не должны иметь повреждений и должны быть выполнены из водонепроницаемых, неабсорбирующих, моющихся и нетоксичных материалов, которые подвергаются при необходимости дезинфекции;
- потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и надземные конструкции должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и надземных конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги;
- конструкции окон, фрамуг должны обеспечивать предотвращение скопления грязи. Все внешние подлежащие открыванию окна производственных помещений должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых;
- двери производственных помещений должны быть выполнены из материалов с неабсорбирующей поверхностью и легко подвергаться мойке и дезинфекции;
Отделку помещений выполнить в соответствии с приложением №3.
Запроектировать гидроизоляцию полов с заходом на стены 200 мм, предусмотреть трапы в соответствии с требованиями действующих норм диаметром не менее 100 мм. к трапам должен быть предусмотрен уклон пола.
Предусмотреть в помещениях рукомойники, технологические мойки и смывные краны для уборки и мойки помещения.
Запроектировать отдельную независимую систему приточно-вытяжной вентиляции кратностью воздухообмена определить расчетом. Предусмотреть систему для фильтрации, очистки и обеззараживания воздуха.
Запроектировать вентиляционные каналы, воздухоотводы от технологических аппаратов должны иметь возможность разбираться для мытья и очистки их внутренней поверхности.
Запроектировать вытяжную систему технологической вентиляции, обслуживающую вентиляционные зонты над ледогенераторами (для отвода избыточного тепловыделения от генераторов холода).
Запроектировать независимую систему удаления дыма (дымоход) от коптильного оборудования с воздуховодом из нержавеющей стали диаметр воздуховода (ориентировочно, 130 мм).
Предусмотреть на воздуховодах и дымоходе от коптильного оборудования установку фильтрации дыма и дальнейшей очистки воздуха предотвращающую распространению запахов.
Предусмотреть зонт из нержавеющей стали над створками коптильного шкафа с подключением к конденсатосборнику воздуховодом из нержавеющей стали и установкой лепесткового обратного клапана.
Источники значительного паро- и тепловыделения следует теплоизолировать (закрывать крышками, изолировать кожухами, оборудовать колпаками).
Помещение должно быть оснащено бактерицидным освещением.(поставка Заказчика)
Выполнить передаточное окно в помещение «Коптильни»
Выполнить смотровое окно в противопожарной стене с пределом огнестойкости в соответствии с нормативными требованиями.
Кладовая сухих компонентов.Предусмотреть двери – металлические распашные, двустворчатые, противопожарные в соответствии со СНиП (без порогов, модель согласовать с Заказчиком). Высота дверей в чистоте -2500мм, для прохождения штабелера.Все коммуникации располагать под потолком на max. высоте. При необходимости выполнить ограждения коммуникаций с учетом расположения грузовых стеллажей.
Отделку помещений выполнить в соответствии с приложением №3.
Помещение просеивания муки. Помещение хранения муки.Предусмотреть двери – металлические распашные, противопожарные в соответствии со СНиП (без порогов, модель согласовать с Заказчиком). Размер дверного проема со стороны кладовой сухих компонентов 1000х2100 мм. Размер дверного проема со стороны пекарни 1200х2100. Все коммуникации располагать под потолком на max. высоте. При необходимости выполнить ограждения коммуникаций с учетом расположения грузовых стеллажей.Отделку помещений выполнить в соответствии с приложением №3.
Выполнить по нормам вытяжную вентиляцию.
Холодильное и технологическое оборудование (поставка и монтаж Заказчика).Предусмотреть технологические проемы размером 2400*2400мм для заноса торгового оборудования в торговый зал на период строительства. Сроки заделки проемов согласовать с Заказчиком.
Предусмотреть монтажный проем, исходя из ориентировочных размеров машин 3500х1200х1800мм (ДхШхВ), вес 1200 кг для заноса центральных холодильных машин в помещение ЦХМ
Для обеспечения заноса холодильных шкафов в производственные помещения запроектировать дверные проемы, исходя из габаритных размеров шкафов 950х2064 (ШxВ) мм.
Для обеспечения заноса этикетировщика-упаковщика (автоматическая конвейерная система ВЭУ) предусмотреть монтажный проем, исходя из габаритных размеров этикетировщика 1400х1300х1650 мм (ДхШхВ) (уточняется Заказчиком).
Для проезда штабелёров с дебаркадера на склады высотного хранения и в торговый зал запроектировать и установить двери размером 2,0 х 2,80 м (h)
Предусмотреть установку (на раму или подготовленную площадку) воздушных конденсаторов на кровле здания над помещением ЦХМ. Ориентировочные размеры конденсаторов: 10000х2000х1600 (ДхШхВ) мм и 6000х1500х1600мм, вес с фреоном соответственно 2000кг и 1000кг. Посадочные места и размеры конденсаторов уточняются Поставщиком холодильного оборудования.
Возможна установка конденсаторов на металлическую раму рядом со зданием (с подготовкой бетонного основания) на минимально возможном удалении от помещения ЦХМ с ограждением из сетки рабица и дверью запирающейся на ключ, предусмотрев возможность доступа обслуживающего персонала. Расстояние от оборудования до ограждения не менее 800 мм. Высота металлической рамы должна быть выше уровня пола помещения ЦХМ на 1500 мм. Предусмотреть отбойники для защиты металлической рамы от грузового автотранспорта
Предусмотреть защиту конденсаторных блоков от снега и падения льда.
В перекрытиях, стенах, перегородках запроектировать и выполнить отверстия и закладные (гильзы) для прохождения фреоновых и электрических коммуникаций. После прокладки коммуникаций отверстия заделать и при необходимости загерметизировать.
Запроектировать технологическую канализацию для отвода талых вод от торгового холодильного оборудования и холодильных камер с выпусками на нулевую отметку, диаметром 40(50) мм. Привязки и количество канализационных выпусков уточняются Поставщиком холодильного оборудования.
Подвод фреонопроводов к холодильному оборудованию по торговому залу должен выполняться верхом по потолку торгового зала (выполняет Поставщик холодильного оборудования).
Выполнить декоративные короба, закрывающие опуски фреонопроводов к холодильному оборудованию. Материал и конструкцию коробов согласовать с Заказчиком.
В непосредственной близости от выносных конденсаторов предусмотреть вывод ХВС – поливочный кран (для проведения профилактических работ с выносным конденсатором). Предусмотреть кран для слива воды в холодное время.
Учесть при проектировании ТЗ от поставщика холодильного оборудования. (дополнительно представляется Заказчиком).
Антресольный этаж- Предусмотреть антресольный этаж над холодильными камерами
- Конструкцию антресольного этажа запроектировать из металлического каркаса с креплениями в пол.
- Ограждение антресольного этажа запроектировать на высоту 800 мм. Подъем на антресольный этаж осуществляется металлической приставной лестницей в месте загрузки.
- Выполнить приставную лестницу
Определить и согласовать с Заказчиком место для загрузки антресольного этажа шириной 2м., в котором отсутствует ограждение.
- Запроектировать полы на антресольном этаже нагрузкой 300 кг/м2 для складирования материалов торговли (расходники, инвентарь и прочее).
Помещения, сдаваемые в аренду и общие зоны.Отделка и планировка помещений, сдаваемых в аренду, производится по отдельным техническим заданиям, предоставляется Заказчиком.

Требования к наружным сетям и сооружениям.Наружные инженерные сети и вводы в здание инженерных систем водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, электроснабжения, газоснабжения (при необходимости), телефонизации проектируются с учётом подключения к городским сетям на основании получаемых технических условий на присоединение.
Теплоснабжение и индивидуальный тепловой пункт.Теплоснабжение здания запроектировать от существующих тепловых сетей города в соответствии с ТУ.
При невозможности или нецелесообразности подключения объекта к городским тепловым сетям, по согласованию с Заказчиком, теплоснабжение объекта запроектировать в соответствии с ТУ и ГПЗУ от автономной газовой котельной.
Расположение котельной определить проектом и согласовать с Заказчиком.
Котельное оборудование российского производства, горелочные устройства – Wieshaupt, насосное оборудование Grundfos. Обеспечить котельную средствами автоматизации для работы без постоянного обслуживающего персонала.
Запроектировать ввод трубопроводов от наружных сетей теплоснабжения или автономной газовой котельной в помещение ИТП, расположенное в подвальном этаже.
Сигнал о неисправности узла учета ИТП вывести в помещение инженерной службы и УСПД.
В ИТП предусмотреть системы для обеспечения горячего водоснабжения, системы воздушного отопления торгового зала, системы отопления подсобных помещений, системы вентиляции и тепловых завес.
Теплоснабжение радиаторного водяного отопления, вентиляционных систем, тепловых завес и воздушно-отопительных агрегатов, приготовление ГВС следует осуществлять от теплообменников в индивидуальном тепловом пункте по независимой схеме присоединения, если иное не оговорено в технических условиях, на основе пластинчатых разборных теплообменников “Alfa Laval” или других по согласованию с заказчиком. Тип, марку и количество теплообменников согласовать с Заказчиком дополнительно до начала проектирования.
По отдельному согласованию с Заказчиком предусмотреть систему отбора тепла от системы холодоснабжения торгового оборудования или системы кондиционирования для нужд горячего водоснабжения гипермаркета. Место расположения установки определить проектом (в максимальной близости от помещения ЦХМ)
Водоснабжение и канализация.Водоснабжение здания осуществляется от существующих городских сетей в соответствии с ТУ и ГПЗУ. Вода используется для хозяйственно-питьевых, производственных и противопожарных нужд. Здание оборудуется двумя вводами.
Запроектировать требуемые расходы и напоры воды в трубопроводах, в соответствии с нормами водопотребления.
Канализование здания осуществляется в существующую городскую наружную сеть хозбытовой и производственной канализации. Здание оборудуется необходимым количеством выпусков. Расстояние до первого колодца на выпуске не должно превышать 8 м. Отведению подлежат стоки от санитарных приборов и стоки от технологического и холодильного оборудования. Загрязнения стоков не превышают ПДК.
При невозможности обеспечить требуемые расходы воды на нужды внутреннего и наружного пожаротушения запроектировать устройство пожарных резервуаров и насосной АПТ. Расположение резервуаров согласовать с Заказчиком.
Дождевая канализация.Запроектировать в здании внутреннюю систему дождевой канализации.
Трубы дождевой канализации теплоизолировать.
Предусмотреть системы отвода дождевых и талых вод с асфальтируемой территории.
Запроектировать обогрев водоприемных воронок дождевой канализации. Дождевых труб (в случае внешнего исполнения).
Электроснабжение.Подраздел “Система электроснабжения” разработать в составе комплектов проектной документации предусмотренных п.1.2. настоящего Задания.
Проектная и рабочая документация должна быть выполнена в соответствии с действующими нормативными документами, в частности при оформлении данного подраздела следует руководствоваться ГОСТ Р21.1101-2009, ГОСТ 21.613-88, ГОСТ 21.608.84 и светотехническим проектом Заказчика.
Электроснабжение наружное.Запроектировать электроснабжение Торгового центра по 2-й категории надёжности.
Запроектировать пристроенную трансформаторную подстанцию (ТП) с двумя трансформаторами. Мощность ТП принять в соответствии с расчетом и техническими условиями на присоединение (ТУ). Объединить щит низкого напряжения ТП и ГРЩ здания.
На стороне 0,4 кВ запроектировать АВР с индикацией состояния вводных, секционного и отходящих аппаратов.В ТП предусмотреть электрические настенные обогреватели с термостатом.
Освещение ТП запроектировать от разных секции 0,4 кВ светильниками AQUA-1 236e PC Lux, обязательна установка светильника аварийного освещения с аккумулятором.
Запроектировать наружное освещение здания ТП. По согласованию с Заказчиком запроектировать светодиодные светильники.
В проекте предусмотреть средства индивидуальной защиты
Запроектировать заземляющее устройство и молниезащиту ТП.
Марки применяемого оборудования и щитов согласовать с Заказчиком.
Проекты электроснабжения согласовать с Заказчиком, в Ростехнадзоре и в других контролирующих организациях.
Наружное электрическое освещение (включая рекламное).
Выполнить проект наружного и рекламного освещения здания и парковки.
Запроектировать щит наружного освещения здания, освещения парковки, номерного знака здания и въездов на парковку. Место установки щита в электрощитовой. Щит с замком и ключом, комплектующие см. Приложение N5.
Запроектировать щит рекламного освещения. Место установки щита в электрощитовой.
Управление наружным и рекламным освещением должно происходить в ручном и автоматическом режиме от фотоэлемента и по электронному реле времени (комбинировано, включение по датчику, отключение по таймеру).
Запроектировать наружное освещение парковки светодиодными прожекторами, установленными на здании, или мачтах освещения. Место установки прожекторов освещения парковки согласовать с Заказчиком.
Запроектировать освещение въездов на парковку светодиодными прожекторами, установленными на мачтах.
Освещенность парковки и въезда на парковку принять в соответствии с СП 52.13330.2011
Запроектировать наружное освещение фасада здания светодиодными прожекторами.
Освещение номерного знака и названия улицы на фасаде здания запроектировать светодиодными светильниками.
На фасадах здания предусмотреть светоуказатели пожарных гидрантов.
Запроектировать наружное освещение всех служебных входов и эвакуационных выходов светодиодными светильниками, а зоны дебаркадера светодиодными прожекторами Для распределительных и групповых сетей к наружному и рекламному освещению здания и парковки использовать кабели марки сечением не менее 2,5 кв.мм.
Прокладку кабеля от щитов до потребителей внутри здания запроектировать по перфорированным электротехническим лоткам производства ДКС.
Для подключения мачт наружного освещения и мачт освещения въездов на парковку прокладку кабеля запроектировать в трубах под асфальтовым покрытием парковки. Тип, марку, места установки мачт согласовать с Заказчиком.
Задание на проектирование силового электрооборудования и внутреннего освещения ТЦ см. п. 5.1, 5.2.
Требования к системам освещения приведены в Таблице 5.1. и 5.2
Требования к внутреннему инженерному оборудованию и сетям инженерно-технического обеспечения.Требования к узлам учета: счетчики электроэнергии – Меркурий 230 ARTXX PQRSN с интерфейсом RS-485; счетчики воды - со счетно-импульсными выходами, с возможностью удаленного мониторинга и передачи данных, подключения к единой системе коммерческого учета, диспетчеризации и дистанционного управления по интерфейсу RS-485 и протоколом Modbus. Учет и передача данных по сети Internet. Приборы учета должны быть сертифицированы, отвечать требованиям энергоснабжающих организаций и поддерживаться прикладным программным обеспечением Автоматизированной системы сбора и обработки информации потребления энергоресурсов. Перечень рекомендованного оборудования см. Приложение № 8.
Счетчики электроэнергии должны устанавливаться в соответствии с ТУ выданными сетевой организацией. При требовании установки счетчиков электроэнергии вне границ земельного участка, в ГРЩ устанавливать контрольный узел учета.
Силовое электрооборудование.Разработать проект силового электрооборудования здания, согласовать его с Заказчиком, в Ростехнадзоре и Энергосбыте и сдать всем контролирующим организациям.
Вводно-распределительное устройство (ГРЩ) выполнить с двумя независимыми взаиморезервируемыми вводами и двумя секциями медных шин и соответствующие требованиям Ростехнадзора (лицензия на сборку, сертификат) На вводах ВРУ установить выкатные автоматические выключатели с электроприводом, обеспечивающие работу в режиме АВР, измерительные приборы (вольтметр, амперметр). Типы оборудования для ВРУ и учета электрической энергии см. Приложение 5.
Предусмотреть возможность подключения мобильного дизель-генератора в ручном режиме, который будет устанавливаться только на время ликвидации аварии в электрических сетях (ориентировочно 1 сутки). Мощность ДГУ определить расчетом, она должна быть достаточной для работы холодильного оборудования объекта, аварийного освещения и электроприемников отнесенных к первой категории по надежности электроснабжения, но не менее 500кВт. Для подключения ДГУ на внешней стене здания в непосредственной близости от электрощитовой предусмотреть установку ящика подключения. Место установки согласовать с Заказчиком и Арендодателем. Предусмотреть, в соответствии с нормами, возможность заземления нейтрали генератора. При подключении должна быть исключена возможность одновременной подачи напряжения в сеть Потребителя и в сеть электроснабжающей организации (п.3.3.5. ПТЭЭП).”5.1.4. В каждое помещение аренды установить распределительные щитки с вводным 1 полюсным автоматом на 25А и двумя распределительными автоматическими выключателями на 16А. Монтаж распределительных и осветительных сетей внутри помещения аренды выполняется арендатором.
5.1.5. Запроектировать установку АВР и щита гарантированного питания для потребителей первой категории. АВР подключить от разных вводов. От щита запитать следующие электроприемники первой категории:
компьютерное оборудование;
противопожарные устройства;
весовое оборудование;
кассовое оборудование, запитать не менее чем двумя группами, на каждый кассовый стол установить по две розетки гарантированного питания и три розетки рабочего питания;
телекоммуникационный шкаф (Рн=2 кВт), отдельной группой (розетка 220 В, 16 А), место расположения согласовать дополнительно с Заказчиком (IT).
системы безопасности и видеонаблюдения;
замок главной кассы, запитать отдельной группой;
антикражное оборудование (рамки), запитать не менее чем двумя выделенными группами. По 1-ой розетке типа 2Т+Р с заземляющим контактом гарантированного питания для электроснабжения блоков антенн (дополнительные требования см.п. 3.3.8 настоящего ТЗ).
компрессорная станция пневмопочты (дополнительно согласовать с Заказчиком);
наружное освещение здания и парковки.
5.1.6. Электроснабжение помещения серверной обеспечить от щита гарантированного питания.
5.1.7. Для комплектации ВРУ, силовых и осветительных щитов использовать аппараты рекомендованные приложением N5. При токах до 80А включительно использовать модульные автоматы, свыше – автоматы типа Tmax.
5.1.8. Силовые распределительные щиты и щиты освещения располагать в электрощитовой и транспортных коридорах как можно ближе к электропотребителям. Использовать металлические распределительные щитки и щиты управления, открывающиеся универсальным ключом, Российского производства. Тип и места установки электрических щитов, в том числе и щита для арендных помещений согласовать с Заказчиком.
5.1.9. В качестве щита освещения торгового зала, применить щит рекомендованный приложением N5.
5.1.10. Запроектировать отдельные щиты (группы оборудования) для: вентиляции и кондиционирования; электроприемников первой категории; холодильного оборудования; оборудования подсобных и офисных помещений; оборудования торгового зала (кроме холодильного оборудования); для арендных помещений.
5.1.11. Для питания холодильного оборудования и ЦХМ запроектировать и выполнить прокладку силовых электрических кабелей (количество кабельных линий уточняет Поставщик оборудования) от распределительных щитов Гипермаркета к щиту холодильного оборудования и щитам управления централями, расположенным в помещении ЦХМ, в соответствии с приложением №9. заканчивая опрессовкой наконечников жил и подключением на входные клеммы всех щитов холодильного оборудования. Линии запроектировать многопроволочными кабелями.
5.1.12. Питание щитов аварийного и рабочего освещения выполнить самостоятельными линиями от разных секций ВРУ.
5.1.13. Питание розеточных групп запроектировать только от силовых щитов, а групп освещения только от щитов освещения. В силовых щитах предусмотреть установку не менее двух автоматов защиты 16А для подключения блоков бесперебойного питания оборудования ТСБ.
5.1.14. В торговом зале, транспортных коридорах электропроводку запроектировать с использованием проволочных оцинкованных эл. технических лотков и жестких ПВХ – труб (светлого цвета). Для линий освещения торгового зала максимальная ширина лотков 100 мм. Запроектировать и выполнить электротехнические лотки для слаботочной кабельной сети к местам установки оборудования СБ параллельно лоткам освещения и на разной высоте, на расстоянии не менее 500мм. Размер лотков и количество трасс согласовать дополнительно.
5.1.15. Опуски к розеткам и выключателям во всех помещениях, за исключением офиса, запроектировать в жестких ПВХ трубах (светлого цвета). В торговом зале – скрыто (предусмотреть по стенам смежных помещений (при наличии). При невозможности выполнить скрытую проводку в торговом зале, по согласованию с Заказчиком и в исключительных случаях допускаются вертикальные опуски в ПВХ-трубах. Цвет труб должен быть близким к цвету настенной плитки. Опуски должны проходить вплотную с рядом расположенными холодильником/ колонной/перегородкой, но не далее 10см. от них. Опуски к розеткам для подключения термического оборудования выполнить после монтажа вытяжных зонтов над ним. Места опусков согласовать с Заказчиком.
5.1.16. К отдельно стоящему оборудованию (торговый зал) подвод коммуникаций запроектировать в трубах скрыто в подготовке пола, при невозможности - в ПВХ-трубах (диаметром 32 мм, цвет белый). Предусмотреть в районе кассовой линейки и кассы элитного алкоголя закладные коммуникации для прокладки кабеля подключения антенн системы защиты от краж – труба ПВХ электропроводная диаметром 25мм. Прокладка трубы осуществляется шлейфом. Высота выводов трубы от пола минимум 200 мм. Глубина закладки трубы ПВХ электропроводной d25x1,5мм в полу не более 300 мм и не менее 50 мм.
5.1.17. Электросиловую проводку в офисных помещениях по всему периметру помещения и у выходов выноса товаров в торговый зал запроектировать в электротехническом коробе рекомендованном приложением N5 (сечение 105х50), включая опуски сверху.
5.1.18. Установить распределительные щитки и щиты управления Российского производства, открывающиеся универсальным ключом, по согласованию с Заказчиком. Щиты должны быть сертифицированы и собраны в заводских условиях.
5.1.19. В офисных помещениях и у выноса в торговый зал применить розетки с заземлением немецкого стандарта для установки в короб.
5.1.20. В производственных помещениях и торговом зале для наружного монтажа запроектировать трехполюсные розетки IP54.
5.1.21. В заприлавочной зоне для скрытой проводки запроектировать трехполюсные розетки.
5.1.22. Все трехфазные силовые розетки запроектировать в соответствии с приложением N5 и укомплектовать вилками со степенью защиты IP44.
5.1.23. Розетки для компьютерного оборудования в том числе в серверной, запроектировать в соответствии с планом его размещения. Использовать розетки красного цвета.
5.1.24. Установку электрических розеток для подключения ИТ-оборудования в торговом зале, технологических, служебных и производственных помещениях выполнить в соответствии с планом размещения ИТ-оборудования.
5.1.25. Установить электрические розетки для подключения оборудования СБ в следующем объеме:
-служебный вход (пост охраны ЧОП) - 6шт. (монитор, регистратор, , видеодомофон, , 2 шт. ЗУ систем связи DECT, ЗУ моб.тел.) Блоки бесперебойного питания (электромагнитный замок, ППКОП, видеокамеры) запитываются от отдельного автомата защиты распаячные коробки категории IP – 44, установленные в запотолочном пространстве. Предусмотреть возможность подключения не менее 10 блоков бесперебойного питания 220В 2А
начальник СБ – 7 шт. ( монитор VGA – от ИБП, системный блок – от ИБП, принтер, ЗУ моб, тел, ЗУ системы связи DECT, 1шт для подключения мобильных средств связи );
-мониторная – 22 шт. ( 6 шт. для мониторов, 6 шт для регистраторов, 4 шт для подключения БП ТВ – камер, 3 шт.- ЗУ систем связи, ЗУ моб. тел. ). Блоки бесперебойного питания видеокамер и охранных приборов запитываются от отдельного автомата защиты через распаячные коробки (2шт) категории IP – 44, установленные в запотолочном пространстве. Предусмотреть подключение не менее 10 блоков бесперебойного питания 220В 2А.
5.1.26. Установить электрические розетки для подключения оборудования поставщиков (холодильников и т.д.) в торговом зале (по отдельному ТЗ на «Холод»).5.1.27. На стене рядом с местом для установки напольных весов запроектировать электрические розетки, высота установки 1, 6 метра.
5.1.28. Предусмотреть по согласованию с Заказчиком установку и подключение дополнительных и резервных электрических розеток по месту (не менее 5% от количества установленных в соответствии с планировкой и требованиями). Обязательно согласовать с Заказчиком план размещения и установки розеток во всех помещениях.
5.1.29. Предусмотреть в зоне разгрузки на основании технологической планировки гипермаркета не менее 3-х электроразъемов для зарядки аккумуляторов электропогрузчиков.
5.1.30. Высота установки розеток:
в офисных помещениях в коробе. Высота установки короба 850мм от пола до низа короба;
в подсобных помещениях и в торговом  зале  за  прилавками над рабочими столами Н-1100мм. В случае невозможности установки розеток для холодильников рядом (мойка и т.п.), розетки  установить над холодильниками  Н-2000мм;
установит 2 розетки 220V в помещении «Мастерская», около верстака;
выполнить дополнительную установку (по согласованию с Заказчиком) розеток для торгового и технологического оборудования, но не более 20шт.;
на участке выпечки (пекарне), Н-1500мм;
розетки на сухих стеллажах, Н-2000мм; 
розетки на колоннах и вне заприлавочной зоны в торговом зале Н-1500мм.
Цвет розеток в заприлавочной зоне – близкий к цвету настенной плитки (по согласованию с Заказчиком).
5.1.31. Обеспечить каждое рабочее место в офисной зоне двумя розетками гарантированного питания и двумя розетками рабочего питания. Количество рабочих мест в каждом помещении принять согласно технологической планировки. Розетки и розеточные группы должны быть подписаны и промаркированы.
5.1.32. В производственных помещениях в соответствии с технологической планировкой запроектировать розетки для инсектицидных и бактерицидных ламп на высоте 2000мм.
5.1.33. Запроектировать подключение водонагревателей через распаячные коробки категории IP – 44 или розетки, в зависимости от поставки оборудования.
5.1.34. Для защиты от поражения эл. током, запроектировать установку УЗО или дифференциального автомата для каждой розеточной группы. Для подключения IT оборудования использовать аппараты типа А (категория А). На розеточные группы серверной, УЗО не устанавливать.5.1.35. Проектирование электроснабжения систем вентиляции и кондиционирования, ИТП и участка выпечки выполнить на основании заданий (или проектов) от разработчиков данных комплектов.
5.1.15. Распределительные и групповые, в том числе сети освещения, запроектировать медными кабелями одинаковым сечением всех жил (рекомендованными приложением N5) . Розеточные группы запроектировать кабелем сечением не менее 2,5м2. Укладку электрокабелей в лотках запроектировать слоями. Для освещения торгового зала до ответвительных коробок использовать кабель сечением не ниже 5х2,5мм2.
5.1.36. Для защиты от поражения электрическим током предусмотреть меры защиты в соответствии с требованиями Правил устройства электроустановок (ПУЭ) изд. 7, гл. 1.7, 7.1. Принять систему заземления типа TN-C-S. Обеспечить, кроме основной, систему дополнительного уравнивания потенциалов с установкой коробок уравнивания потенциалов (КУП) в серверной, душевых, моек и т.п. По периметру помещения электрощитовой проложить магистраль заземления.
Электрическое освещение (внутреннее).Запроектировать систему рабочего и аварийного освещения ТЦ. Разделить сети рабочего освещения на: освещение помещений общего пользования; освещение вспомогательных и офисных помещений; освещение торгового зала, арендной зоны. Каждую группу запитать от собственных щитов.
Светильники общего освещения торгового зала и акцентного освещения устанавливаются на основании светотехнического расчета и выполненного по нему проекта. Эскизный вариант расчета предоставляет Заказчик в соответствии с Приложением №7.
Подключение освещения производственных помещений от щита освещения торгового зала не допускается.
Разделить систему освещения торгового зала и подсобных помещений на рабочее и аварийное. Рабочее и аварийное освещение торгового зала запитать от разных секций ВРУ в соотношении 6:1 с равномерным распределением светильников аварийного и групп рабочего освещения по площади торгового зала. Установить не менее одного светильника аварийного освещения в каждом проходе и не менее шести в закассовой зоне. Светильники, запитанные от разных групп, должны чередоваться в следующей последовательности: 1-2-3-1-2-3-А. В соответствии с требованиями СП 52.13330.2011 в торговом зале и холле (основной проход) запроектировать, эвакуационное (антипаническое) освещение.
Управление общим освещением торгового зала, зон акцентного освещения, запроектировать от щита управления освещением (см. приложение N5). Щиты освещения торгового зала разместить в транспортных коридорах рядом с выходом в торговый зал. Предусмотреть местное и дистанционное управление освещением торгового зала по 3 режимам: 1-й рабочий (все освещение включено), 2-й выкладка товара (включено 30% от общего освещения плюс аварийное освещение, 3-й аварийное (включено только аварийное освещение). Снижение освещенности достигается за счет отключения каждого второго и каждого третьего светильника в ряду (не за счет отключения самих рядов освещения).
Во всех светильниках использовать электронные ПРА европейского производства (см. табл. 5.2). В светильниках торгового зала и помещений производственных цехов должны быть установлены устройства, препятствующие выпадению ламп.
При проектировании освещения торгового зала учитывать расстановку технологического оборудования. Ряды светильников в торговом зале располагать посередине проходов вдоль линий стеллажей.
Высота установки светильников в торговом зале 4,0 м от пола. Высота установки светильников над зонами: овощи-фрукты - 4,0м, промо и хлеб – 3,5м.
В офисных помещениях, гардеробах, комнате приема пищи при наличие подвесного потолка использовать встраиваемые светильники (см. табл. 5.2)). В складских, подсобных и производственных помещениях устанавливать светильники категории IР 65, в сан. узлах, душевых, моечных – IP-54 (см. табл. 5.2). Установку светильников в душевых и моечных запроектировать на боковых стенах.
В складских, подсобных и производственных помещениях в случае использования реечного металлического потолка светильники располагать на стенах, при необходимости – на подвесах.
Во всех светильниках общего освещения использовать лампы 840 цветности (см. табл. 5.2).
Во всех помещениях, кроме душевых и моечных, обязательна установка светильников аварийного освещения.
Световые указатели «Выход» использовать со встроенными аккумуляторными батареями. Время работы от аккумулятора не менее 1 (одного) часа.
Установить светильники с аккумуляторами в торговом зале, один светильник на каждые 100 (сто) кв.м площади торгового зала, один светильник в электрощитовой и один в помещении главной кассы.
Управление рабочим освещением торгового зала осуществляется трехпозиционным переключателем, установленным на дверце щита освещения. Управление предусмотрено, как в ручном так и автоматическом режиме.
Во всех помещениях, кроме офисных, установить выключатели освещения Plexo IP54. В офисных помещениях – встроенные выключатели в коробе. Рекомендуемый тип выключателей и короба см. Приложение 5.
Высота установки выключателей освещения во всех остальных помещениях h=1500 мм.
Освещение холодильных камер выполняет Поставщик оборудования.
Высота установки светильников в грузовом складе должна быть 5,0 м (дополнительно согласовывается).
Для управления освещением в офисных помещениях, помещении приема пищи, серверной, использовать датчики движения.
При этом обычная схема управления, с выключателем должна быть сохранена (ПУЭ п. 6.5.7).
Требования к системам освещения приведены в Таблице 5.1.
Таблица 5.1.
Место установки Требования к освещению
(на уровне Н=800 мм от уровня пола)
Торговый зал
Общее освещение Торговый зал Освещенность – 800 люкс. На стеллажах на высоте h=800мм.
Цветовая температура - 840.
Светильники располагаются в линию вдоль рядов стеллажей.
Равномерная заливка светом всей площади торгового зала (не только под светильником).
Уровень вертикальной подсветки стеллажей не менее 300 люкс.
Высота установки светильников – 4,0 м
Торговый зал
Акцентное освещение товаров Торговый зал
фрукты/овощи + Алкоголь, + хлебные стеллажи, + прилавки, + кафе
Цветовая температура – согласно светотехнического проекта. светодиоды
Освещенность 1200 люкс.
Дебаркадер, склады Внутреннее освещение Помещение Освещенность не ниже 150 люкс. Цветовая температура 4700 K. светодиоды
Дебаркадер. Наружное освещение (при необх.) Улица Освещенность 50 люкс. Светодиоды
Высота установки -3 м, светодиоды
Подсобные помещения и транспортные коридоры Помещение Освещенность не ниже 200 люкс. Цветовая температура 4700 K.
Высота установки - 3 метра. светодиоды
Производств. помещения (цеха) Помещение Освещенность не ниже 300 люкс. Цветовая температура 4700 K.
Высота установки - 3 метра. светодиоды
Офисные помещения Помещение Освещенность не ниже 400 люкс. Цветовая температура 4000 K.
Высота установки - 3 метра. светодиоды
Парковка (уличная) Мачты освещения, фасад здания Освещенность в соответствии с требованиями СП 41.13330.2011. , но не ниже 10Лк. .Светодиодные прожекторы.

Таблица 5.2.
Светильники, устанавливаемые в помещениях Гипермаркета
  Светильники
Помещения Торговый зал Смотри Приложение 7
Общее освещение Акцентное освещение  Производственные помещения EL-ДПО-01-040-0292-65Х светодиодыМоечные EL-ДПО-01-040-0292-65Х светодиодыДушевые Медуза EL-ДБО-03-008-0293-65Н (8Вт., IP 65) светодиоды
Сан. узлы Медуза EL-ДБО-03-008-0293-65Н (8Вт., IP 65) светодиоды
Складские помещения EL-ДПО-01-040-0292-65Х Изм.№6 светодиоды
Зона стеллажного хранения EL-ДПО-01-040-0292-65Х Изм.№6 светодиоды
  EL-ДБУ-01-160-0180-65Х (160Вт. IP-65) Светодиоды
Офисные помещения EL-ДВО-01-036-0291-20Х светодиоды Главная касса EL-ДВО-01-036-0291-20Х светодиодыСерверная EL-ДПО-01-040-0292-65Х светодиодыЭлектрощитовая EL-ДПО-01-040-0292-65Х светодиодыКоридор EL-ДПО-01-040-0292-65Х светодиоды  EL-ДВО-01-036-0291-20Х светодиодыДебаркадер EL-ДПО-01-040-0292-65Х светодиоды  EL-ДБУ-01-040-0296-65Х сетодиодыНаружнее освещение входов EL-ДБУ-01-040-0296-65Х  светодиоды
  Медуза EL-ДБО-03-008-0293-65Н (8Вт., IP 65) сетодиодыТамбур главного входа EL-ДПО-01-040-0292-65Х светодиоды
  Медуза EL-ДБО-03-008-0293-65Н (8Вт., IP 65) светодиоды
Наружнее освещение здания EL-ДБУ-01-040-0144-65Х светодиоды
Помещение ЦХМ EL-ДПО-01-040-0292-65Х светодиоды
Венткамера и ИТП EL-ДПО-01-040-0292-65Х светодиоды
Использовать лампы GE(Polylux), OSRAM (Lumilux) 840 цветности
Использовать ЭПРА Osram, Helvar, VosslohSchwabe (VS) или Philips.
Теплоснабжение и отопление.Запроектировать систему дежурного водяного отопления с установленными приборами отопления и запорно-регулирующей арматурой. Дежурная система отопления должна обеспечивать температуру воздуха в помещении не менее 10 град. Ц (при неработающей системе вентиляции).
Трубопроводы системы отопления и системы теплоснабжения калориферов приточных установок, проложенные в технических этажах и в пространстве подвесного потолка теплоизолируются.
Для помещения торгового зала, арендных помещений, зоны разгрузки и грузовых складов выполнить воздушное отопление. В качестве приборов воздушного отопления использовать воздушные отопительные агрегаты.
Допускается по отдельному согласованию с Заказчиком в качестве основной системы отопления торгового зала использовать воздушное совмещённое с системой вентиляции, при этом предусмотреть в помещениях для арендаторов отопление смешанное: приточные вентсистемы и отопительные приборы (радиаторы).
Для торговых залов, а также для разгрузочных помещений и административно-бытовых предусмотреть отдельные ветви систем водяного отопления.
Установку агрегатов выполнить в подвесном исполнении выше уровня рабочего освещения торгового зала. Все агрегаты воздушного отопления оснастить запорно-регулирующей арматурой и проводными пультами управления.
Запроектировать воздушные тепловые завесы на воротах дебаркадера (в том числе разгрузка муки), входе для экспедиторов, служебном входе, входной группе гипермаркета.
Запроектировать водяные воздушно-тепловые завесы для ворот дебаркадера и для входной группы гипермаркета. Тепловые завесы должны быть вертикальными, две на каждый проем. На входной группе тепловые завесы устанавливаются внутри тамбура перед входными дверями торгового зала. Вертикальные тепловые завесы должны представлять собой универсальную-сборную конструкцию и комплектоваться следующим оборудованием: вентилятор канального исполнения, фильтр, водяной воздухонагреватель, клапан, выходные раздаточные щелевые секции. Щелевые секции подбираются под конкретный дверной проем. Для снижения шума необходимо предусмотреть звукопоглощающий материал, помещенный в раздаточном коробе и шумоглушитель после вентилятора. Необходимо предусмотреть систему автоматики и комплект обвязки воздухонагревателя. Забор воздуха для завес необходимо производить из верхней зоны помещения. Воздуховоды непосредстенно расположенные у ворот входной группы окрасить белой краской в соответствии с общим интеръером входной группы.
В зоне дебаркадера воздушные отопительные агрегаты должны работать совместно с тепловыми завесами по следующему алгоритму: отключение при работающих тепловых завесах и включение при остановке работы тепловых завет.
Над служебным входом и входе для экспедиторов предусмотреть электрические тепловые завесы.
Ширина тепловых завес должна быть не менее ширины защищаемого проема.
При автоматизации завес должны решаться следующие задачи:
- для воздушно-тепловых завес дебаркадера разработать и предусмотреть пуск и остановку электродвигателя вентилятора воздушной завесы в зависимости от положения ворот, а так же ручной режим, воздушно-тепловые завесы входной группы работают в постоянном режиме;
- регулировка объема воздуха, подаваемого в завесу, в зависимости от разности температур внутри и снаружи помещения;
- регулировка температуры воздуха, подаваемого в завесу;
- пуск и остановка агрегата воздушной завесы в зависимости от температуры воздуха в помещении около ворот. Воздушные завесы начинают эксплуатировать, когда температура наружного воздуха становится ниже +5...+10 °С.
Теплоту, подаваемую воздушными завесами не учитывать в воздушном и тепловом балансе здания.
Система отопления помещений здания гипермаркета – двухтрубная с верхней разводкой. Теплоноситель – вода с параметрами 95/700С от ИТП здания.
Для помещений административно-бытового назначения и арендных помещений в случае их размещения у наружной стены здания, предусмотреть систему водяного отопления. В качестве приборов отопления использовать настенный отопительный конвектор «Универсал ТБ» Сантехпром (Россия) или «RADIK» Korado (Чехия) .На приборах отопления предусмотреть вентили с термостатическими головками типа RTD “Danfoss”, “Herz” или “Heimeier”.
В помещениях электрощитовых, серверной, охраны и над ними монтаж трубопроводов не допускается.
Для помещений электрощитовых предусмотреть установку электроконвенкота.
При проведении внутренних отделочных работ система отопления должна поддерживать температуру воздуха в помещении не менее 12°С.
Прокладка трубопроводов может осуществляться открыто или скрыто, за подвесным потолком. Частота установки крепежных элементов трубопроводов должна соответствовать требованиям производителей материалов и строительных норм. Выполнить расчет подвесного крепежа под нагрузку от теплотрассы.
На всех трубопроводах предусмотреть установку температурных компенсаторов линейных расширений. Провис трубопроводов при рабочей температуре теплоносителя не допускается.
На всех ответвлениях (стояках) от магистральных трубопроводов предусмотреть установку запорных вентилей, балансировочные клапаны для наладки системы и запорно-спускную арматуру в нижних точках.В тупике каждой ветви трубопроводов предусмотреть установку сливных кранов со штуцером для шланга.
Вентиляция и кондиционирование.Отопление, вентиляцию, кондиционирование воздуха и аварийную противодымную вентиляцию (дымоудаление и подпор воздуха) запроектировать в соответствии с СП 60.13330.2012, СП 7.13130.2013, СНиП 2.08.02-89*, МГСН 4.13-97, соблюдая требования приведенные ниже:
Предлагаемое проектом оборудование и материалы в обязательном порядке должны быть сертифицированы и рекомендованы к применению в РФ. В проекте необходимо предусмотреть использование наиболее современного оборудования, обеспечивающего повышенную эксплуатационную надежность, энергосбережение, минимальные эксплуатационные затраты, минимальную площадь размещения.
ПВ-1 – приточно-вытяжная система с рекуперацией тепла, обслуживающая торговый зал гипермаркета и арендные зоны. Производительность по расчету 20 м³/час на 3 м². Приточно-вытяжная установка должна иметь в своем составе очистку приточного воздуха фильтр класс очистки не ниже G5, рекуператор с высокой эффективностью (70-90%), подогрев воздуха в зимнее время и охлаждение воздуха в летний период. Допускается разделение системы на две для уменьшения сечения воздуховодов и улучшения эффективности системы воздухораспределения при дополнительном согласовании с Заказчиком.
П-2 - приточная установка, обслуживающая производственные, подсобные и вспомогательные помещения. Производительность по расчету, исходя из технологического задания для производственных помещений и по кратности для офисов. Предусмотреть очистку воздуха класс очистки не ниже G4, подогрев воздуха в зимнее время и охлаждение в летний период. Допускается разделение систем на несколько, обслуживающих отдельные группы помещений.
вытяжная система, обслуживающая вспомогательные (офисные, складские помещения, помещения хранения, подготовки продуктов к продаже).
вытяжная система из складских помещений с одинаковой категорией по взрывопожароопасности размещенных в пределах одного пожарного отсека.
вытяжная система, обслуживающая душевые и туалетные комнаты;
вытяжная система технологической вентиляции, обслуживающая вентиляционные зонты над тепловым оборудованием. Выбросы воздуха в атмосферу следует размещать, согласно СНиП 41-014-2003, СП60.13330.2012. Над конвекционными печами и пароконвектоматом и другим тепловым оборудованием запроектировать зонты местной вытяжки, выполненные из нержавеющей стали и оборудованные жироуловителями и сепараторами для сбора конденсата. На воздуховодах от ротационных печей предусмотреть выносные сепараторы для сбора конденсата из нержавеющей стали. Расчет системы технологической вентиляции выполнить в соответствии с рекомендациями Р НП «АВОК» 7.3-2007. Минимальный вылет местного отсоса за габариты кухонного оборудования определяется расчетом в зависимости от высоты установки, но не должен отступать за габариты кухонного оборудования менее + 10 см. со стороны створки + 30 см. Кнопка включения местного отсоса должна размещаться в непосредственной блиозости от зонта. В качестве вентиляторов для обслуживания вентиляционных зонтов применить «кухонные вентиляторы» способные перемещать среды с высокими температурами (до 120 °C) с вынесенным двигателем фирмы “Systemair” или аналогичные по характеристикам.
вытяжная система технологической вентиляции, обслуживающая вентиляционные зонты над ледогенераторами (для отвода избыточного тепловыделения от генераторов холода) в рыбных цехах.
вытяжная система технологической вентиляции, обслуживающая вентиляционный зонт над просеивателем муки.
Производительность по расчету, или в соответствии с указанными значениями в таблице 2.
Сигнал о неисправности вентустановок вывести на УСПД (устройство сбора и передачи данных).
Размещение всех вентустановок за исключением крышных, предусмотреть на виброопорах или плавающем фундаменте в вентиляционной камере на отм. +4.200 м.
При размещении вентиляционного оборудования на кровле вне помещения вентиляционной камеры, теплоснабжение калориферов приточных установок водой не допускается. В этом случае в помещении ИТП предусмотреть дополнительный контур теплоснабжения с своим отдельным теплообменником, насосной группой и автоматикой. В качестве теплоносителя применить водный раствор пропиленгликоля. Концентрацию определить в зависимости от расчетной наружной температуры в холодный период года в конкретном регионе, но не менее 40%.
Оборудование системы вентиляции и кондиционирования должно быть обеспечено защитой от вибрации (виброопоры, гибкие вставки).
Вентиляцию торгового зала гипермаркета запроектировать с учетом расположения холодильного оборудования, исключив приток воздуха на открытые холодильные горки и морозильные ванны.
Обеспечить скорость потока воздуха в зоне холодильной мебели не более 0,3 м/с.
Выходы приточной или вытяжной вентиляции располагать не менее 3-х метров по вертикали или 3-х метров по горизонтали от холодильной мебели.
Запроектировать разводку воздуховодов систем вентиляции по помещениям гипермаркета.
Применение гибких воздуховодов в торговом зале при отсутствии подвесных потолков исключается.
В помещении пекарни, рыбном, мясном и кулинарных цехах крепление воздухораспределителей выполнить без использования гибких воздуховодов.
При наличии подвесных потолков допускается применение гибких воздуховодов длиной не более 1,0м.
Предусмотреть огнезадерживающие клапаны на воздуховодах при пересечении противопожарных перегородок в соответствии со СП 7.13130, СП60.13330.2012.
В помещениях необходимо обеспечить воздухообмен в соответствии со СНиП 41-01-2003, СП60.13330.2012 и санитарными нормами, но не менее указанного в Таблице 2.
Запроектировать системы противодымной вентиляции в полном объеме согласно требованиям СНиП и норм противопожарной безопасности.
Воздухораспределительные устройства систем вентиляции принять:
торговый зал: потолочные диффузоры вихревого или веерного типа с камерами статического давления, производитель «AIRON», «АРКТОС» или аналогичные другого производителя по согласованию с Заказчиком. Выполнить расчет применяемых воздухораспределителей с предоставлением результатов расчета по торговому залу с данными по скорости воздуха, температуры выходящего воздуха на выходе и в рабочей зоне (на примере одного воздухораспределителя или по залу в целом).
подсобные помещения, офисные помещения, помещения персонала: 4АПН или универсальные дисковые диффузоры типа ДПУ или стальные воздухораспределительные решетки;
наружные вентиляционные решетки - алюминиевые для наружного размещения. Исполнение и цвет согласовать с Заказчиком.
Таблица 2.
№ Наименование помещения Приток Примечания Вытяжка Примечание
Кратность Кратность 1 2 3 4 5 6
 
1 Торговый зал по расчету 20 м3/ч - 1 покупатель, 60 м3/ч – продавец + компенсация местной вытяжной вентиляции по расчету 20 м3/ч - 1 покупатель, 60 м3/ч - продавец
Температура:
зима tв=16 0C.
лето tв=230C
2 Цеха, помещения подготовки товаров к продаже, не менее 3,0   не менее 4,0 Температура:
зима tв=16 0C.
3 Склады сухих продуктов -   1,0  Температура:
зима tв=16 0C.
4 Помещения моечных2,0   3,0   Температура:
зима tв=16 0C.
6 Офисные помещения и помещения обслуживающего персонала по расчету   по расчету 60 м3/ч – чел
Температура:
зима tв=18 0C.
лето tв=20-250C
7 Санузлы, душевые по расчету   по расчету 50м3/ч на 1унитаз, 75 - душ. каб., 25 - писсуар
8 Помещение ЦХМ По расчёту, не менее 10   По расчёту, не менее 10 Круглогодично, не более +32 С9 Пекарня по расчету по расчету Круглогодично, не более +30 С10 Алкогольный склад по расчету Обеспечить круглогодично температуру воздуха не выше +16 Спо расчету Обеспечить круглогодично температуру воздуха не выше +16 СВыполнить изоляцию приточных воздуховодов теплоизоляционным материалом с фольгированным слоем типа Пенофол.
Выполнить системы вытяжной вентиляции из помещений санузлов. Выброс от систем выполнить выше уровня кровли здания +1,0 м.
Для устанавливаемого вентиляционного оборудования предусмотреть автоматизацию в объеме СНиП 41-01-2003.
При использовании оборудования и средств автоматизации, комплектно поставляемых с оборудованием систем вентиляции, отключение приточных систем при пожаре следует производить индивидуально для каждой системы с сохранением электропитания цепей защиты от замораживания.
Для обеспечения параметров микроклимата в теплый период года, в торговых залах предусмотреть систему кондиционирования чиллер-центральный кондиционер-фанкойл.
Место размещения оборудования системы кондиционирования (чиллеры) определить проектом и согласовать с Заказчиком.
Все внутренние блоки фанкойлов и сплит-систем предусмотреть с проводными пультами управления. Для административных помещений с дистанционными пультами управления.
Отвод конденсата от фанкойлов предусмотреть в систему канализации через запахозапирающие сифоны HL21 или аналогичные подходящие по производительности.
Трубопроводы систем холодоснабжения изолировать по всей длине трубчатым теплоизоляционным материалом из вспененного синтетического каучука фирмы «Термафлекс», или «К-Флекс».
Для подключения фэн-койлов не допускается использование гибких сантехнических подводок (шлангов). Узел обвязки фанкойла должен включать в себя: трехходовой клапан, балансировочный клапан для наладки системы и запорно-спускную арматуру в нижних и верхних точках.
Для обеспечения температурного режима в соответствии со СНиП 41-01-2003, СП60.13330.2012 выполнить кондиционирование воздуха в следующих офисных, производственных и складских помещениях:
Кабинет директора
Главная касса (кондиционер сплит-система с круглогодичным режимом работы)
Кабинет начальника СБ
Видеомониторная (кондиционер сплит-система с круглогодичным режимом работы)
Офис администрации
Офис менеджеров по логистики
Участок кондитерских изделий
ЦХМ
Салатный цех (при наличии в технологической планировке)
Алкогольный склад (круглогодично в соответствии с нормами не выше +16°С).
Участок подготовки охлажденной рыбы +18°С.
Подготовка охлажденного мяса/птицы +18°С.
Помещение растаривания изделий гриль +18°С.
Пекарня (кондиционер сплит-система с круглогодичным режимом работы канального типа)
В помещении IT предусмотреть две сплит-системы (одна резервная) с круглогодичным режимом работы и поддержанием температуры 18-22°С. Сплит системы с функцией автозапусука после восстановления напряжения. Предусмотреть автоматическое включение резервного кондиционера при выходе из строя рабочего. Обеспечить попеременную работу рабочего и резервного кондиционера для равномерной выработки ресурса рабочего времени.
В административных помещениях параметры температуры внутреннего воздуха в теплый период года 20-25 0С.
В помещении ЦХМ запроектировать принудительную приточно-вытяжную вентиляцию (она же аварийная) с кратностью циркуляции по расчету, но не менее 10 объемов в час. Забор воздуха из помещения организовать из верхней и нижней зоны.
В помещении ЦХМ предусмотреть автоматизацию вентиляционных систем, позволяющую поддерживать круглогодично температуру не выше +32 0С.
В помещении ЦХМ предусмотреть кондиционер с круглогодичным режимом работы. Установку кондиционера согласовать с Заказчиком.
Акустические мероприятия:
- Предусмотреть необходимые мероприятия, исключающие проникновение шума и вибраций от работающего оборудования систем отопления, теплоснабжения и вентиляции в помещения гипермаркета и на прилегающей территории. При этом руководствоваться требованиями норм: СНиП 25-03-2003 «Защита от шума».
Дымоудаление и подпор воздуха:
- Для обеспечения эвакуации людей в случае возникновения пожара в здании должны быть запроектированы системы дымоудаления и подпора воздуха (противодымной защиты) в соответствии с действующей на территории РФ нормативной документацией, которые предназначены для удаления дыма из эвакуационных путей.
В системах вытяжной противодымной вентиляции должны применяться каналы (воздуховоды) в исполнении, соответствующем классу «П», с пределом огнестойкости не менее 1,0 час (ЕI60). Дымовые клапаны этих систем должны быть оснащены автоматически и дистанционно управляемыми приводами, а их предел огнестойкости - не менее чем пределы огнестойкости каналов, в которых они установлены. Вентиляторы данных систем должны быть специального исполнения с пределом огнестойкости 400 °С/2часа. Допускается из торгового зала гипермаркета и арендной зоны проектировать системы естественного дымоудаления через специальные дымовые люки или фонари. Расчет системы дымоудаления приложить к проекту.
В системах приточной противодымной вентиляции должны применяться каналы класса "П" с пределом огнестойкости не менее 1,0 часа (ЕI60). Нормально-закрытые противопожарные клапаны этих систем должны иметь пределы огнестойкости не менее 1,0 часа (ЕI60) и оснащаться автоматически и дистанционно управляемыми приводами. В качестве вентиляторов данных систем могут быть применены вентиляторы общего назначения.
Огнезадерживающие клапаны устанавливаются на поэтажных ответвлениях от общих вертикальных коллекторов, при пересечении противопожарных стен и на транзитных воздуховодах. Они должны управляться автоматически и дистанционно.
Оборудование, применяемое в противодымной вентиляции (огнезащитное покрытие воздуховодов дымовые и противопожарные клапаны, вентиляторы дымоудаления) должно быть сертифицировано согласно системе противопожарного нормирования Российской Федерации.
Включение системы дымоудаления и приточной противодымной вентиляции, а также открытие дымовых клапанов должно производиться автоматически при извещении о возникновении пожара. Выключение всех систем общеобменной вентиляции должно производиться автоматически при извещении о возникновении пожара.
Требования к выполнению проекта и состав проектной документации отопление вентиляции и кондиционирования, а так же дымоудаления выполнить в соответствии с следующими основными нормативными документами:
- Постановление №87 “О составе разделов проектной документации и требования к их содержанию”;
- ГОСТ Р 21.1101-2009 “Основные требования к проектной и рабочей документации”;
- ГОСТ 21.602-2003 “Правила выполнения рабочей документации отопления, вентиляции и кондиционирования”
Водоснабжение (ХВС и ГВС) и канализация.По согласованию с Заказчиком запроектировать систему горячего водоснабжения с учетом отбора тепла от системы холодоснабжения торгового оборудования. Техническую информацию предоставляет Поставщик холодильного оборудования. Поставку и монтаж системы отбора тепла от системы холодоснабжения осуществляет Поставщик холодильного оборудования.
Трубопроводы водопровода выполнить из стальных оцинкованных водогазопроводных труб по ГОСТ 3262-75 и полипропиленовых труб диаметром менее 25 мм.
Трубопроводы по всей длине покрыть эффективной теплоизоляцией.
Прокладку сетей водопровода вести открыто по стенам и под потолком.
Горячее водоснабжение запроектировать по циркуляционной схеме.
На подводках к санитарно-техническому и технологическому оборудованию установить шаровые краны итальянского производства, гибкие подводки.
Номенклатура санфаянсовых изделий:
унитазы «Сантек» (Россия)
рукомойники «Сантек» (Россия)
душевые кабины Massagie ПРИМА.
Установить резервные накопительные электрические водонагреватели «Ariston» объемом 80л в соответствии с технологической планировкой:
душевые
помещение приёма пищи
помещение для обработки и хранения уборочного инвентаря и дез. средств
помещение подготовки овощей и фруктов к продаже
моечные помещения
помещение подготовки охлажденного мяса и птицы к продаже
на участке подготовки рыбы
на участке выпечки из замороженных п/ф
в зоне хранения и заправки поломоечных машин.
Допускается устанавливать резервные накопительные электрические водонагреватели «Ariston» большего объема для групп помещений размещенных в непосредственной близости друг от друга и идентичных по функциональному назначению (помещения для мойки, душевые женские и мужские). При этом объем бака рассчитывается исходя из потребности в горячей воде данных групп помещений.
Установить смесители западноевропейского производства:
на технологические мойки однорычажные с изливом не менее 20 см
на рукомойники и душевые сетки однорычажные
На подводках к сантехническим приборам предусмотреть запорно-регулирующую арматуру итальянского производства. Для удобства демонтажа и замены в местах установки запорно-регулирующей арматуры с резьбовым соединением предусмотреть сгоны и накидные гайки типа «американки».
Запроектировать для здания раздельные системы производственной и хозяйственно-бытовой канализации. На выпуске производственной канализации установить жироуловитель российского производства с возможностью откачки с помощью ассенизаторской машины. Производительность жироуловителя необходимо определить расчетом.
Запроектировать технологическую канализацию для отвода талых вод от торгового холодильного оборудования и холодильных камер с выпусками в уровень пола, диаметром 50 мм. Количество  канализационных выпусков и их привязки  уточняются Поставщиком холодильного оборудования.
Канализационные трубы для отвода талых вод от холодильного оборудования   прокладывать в технологических каналах (штробах).
Запроектировать канализационные выпуски диаметром 50 мм в уровень пола для конвекционных печей, льдогенератора и пароконвектомата. Для пароконвектомата приемный трубопровод должен быть  из термостойкого пластика на длине 1500мм.
Установить канализационные трапы в соответствии с технологической планировкой в помещениях «Подготовки охлажденного мяса и птицы», «Подготовки Овощи/Фрукты», «Участок подготовки рыбы», на участке выпечки из замороженных продуктов (перед конвекционными печами), на участке гриль (перед пароконвектоматом), в холодильных камерах «Мясо/птица охлажденная» и «Охлажденная рыба», моечных, помещениях для обработки и хранения уборочного инвентаря и дез. средств и в помещениях в соответствии с требованиями СНиП.
Слив от технологических моек выполнить с воздушным разрывом струи не менее 20 мм
На поворотах и через нормируемое расстояние на системах канализации установить ревизии и прочистки.
Запроектировать подвод ХВС к пароконвектомату, конвекционным печам, льдогенератору и тепловому прилавку «Гриль» в торговом зале.
Выполнить отдельные слива от столов «Рыба на льду», с гидрозатвором, из ПВХ (трубу провести под поверхностью стола и опустить в слив под столом к дальним ножкам от покупателя).
Автоматизация и диспетчеризация систем отопления и вентиляции.
Общие данные.Проектом предусмотреть автоматизацию и диспетчеризацию следующих инженерных систем:
приточной и вытяжной вентиляции;
контроля учета энергоресурсов;
электроснабжения и освещения;
теплоснабжения ИТП;
общего холодоснабжения;
водоснабжения (хозяйственно-питьевое и противопожарное водоснабжение);
противопожарной автоматики;
система технологического холодоснабжения.
Проектом предусмотреть разработку в рамках проекта “Автоматизация и диспетчеризации инженерных систем” проекта системы диспетчеризации.
Состав систем подлежащих автоматизации и диспетчеризации или ее отсутствие для каждой инженерной системы должно быть обосновано и согласовано с Заказчиком.
Перечень автоматизируемых систем и перечень сигналов диспетчеризации и управления от каждой инженерной системы должны быть согласован с Заказчиком.( см. приложение №5. Часть 1).
При выборе оборудования инженерных систем следует отдавать предпочтение оборудованию, имеющему в своем составе аппаратные (физические интерфейсы: RS232, RS485, Ethernet, Lon и т.д., допускается использование интерфейса “сухой контакт”) и программные средства для дистанционного мониторинга и управления (OPC сервера, драйверы, и другие открытые протоколы обмена), позволяющие осуществлять обмен данными по следующим интерфейсам: DDC (прямое цифровое управления), Modbus RTU, Ethernet TCP/IP, Lonworks, и т.д.
Данное требование относиться и к комплектно поставляемому оборудованию автоматизации (шиты управления, встроенные устройства контроля и управления).
Для передачи данных от систем автоматизации инженерных систем в систему диспетчеризации проектом предусмотреть цифровые и телеметрические линии связи кабелями «витая пара», UTP 4х2х0.5 (кат.5е) и другим физическим носителем в зависимости от типа интерфейса и месторасположения:
от стойки сетевого оборудования (LAN);
от места установки маршрутизатора доступа Ethernet;
от диспетчерского пункта (щита) мониторинга и управления,
до мест установки комплектных щитов автоматики инженерных систем, дополнительно приобретаемых щитов, другого дополнительного контрольного оборудования и дополнительных датчиков и исполнительных механизмов системы автоматизации и диспетчеризации.
Система диспетчеризации. Система диспетчеризации, должна включать:
центральный диспетчерский пульт (ЦДП) - персональный компьютер с программным обеспечением для диспетчеризации и мониторинга (SCADA или другое программное обеспечение для централизованного управления и мониторинга);
сетевую архитектуру - информационные и физические линии связи (по возможности следует использовать физические линии и протоколы раздела СКС);
драйвера и соответствующее программное обеспечение для мониторинга инженерных систем.
Система диспетчеризации должна обеспечивать сокращение затрат по эксплуатации и повышение безопасности работы оборудования инженерных систем за счет централизованного контроля и управления.
Система диспетчеризации должна выполнять следующие функции:
Оптимизация режимов работы инженерного оборудования;
Возможность дистанционного включения (отключения) оборудования инженерных систем;
Задание режимов работы узлов и агрегатов инженерных систем;
Сигнализацию и фиксирование отклонения параметров от заданных значений, отказов технологического оборудования;
Сбор, обработку и отображение в виде активных мнемосхем, таблиц, графиков и других схем визуализации информации о состоянии инженерного оборудования в реальном масштабе времени;
Автоматическое накопление и хранение информации о функционировании систем, ведение базы данных, временных трендов технологических параметров, учет часов наработки оборудования, при необходимости переключение работы оборудования в соответствии с принятым алгоритмом;
Ведение архивов и предоставление информации в виде отчетных обзоров, таблиц и диаграмм;
Учет потребления энергоресурсов и мониторинг работы системы АСКУЭ;
Мониторинг работы системы энергосберегающей автоматики холодильного оборудования (ЭСАХО);
Передачу информации из базы данных по запросу на верхний уровень - АИИС.
Оборудование системы диспетчеризации (ЦДП) - персональный компьютер с программным обеспечением, расположить в помещении инженерной службы. Уточнить при проектировании.
Программное обеспечение должно иметь возможность параллельного вывода изображения на пульте ЦДП на монитор расположенный в помещении службы охраны.
Автоматизация и диспетчеризация системы отопления и вентиляцииПредусмотреть независимое автоматическое регулирование температуры воздуха в торговом зале и других помещений для летнего и зимнего режима работы.
Обеспечить возможность местного и дистанционного управления системами (при двух и более).
Автоматическую регулировку и поддержку расчетных параметров теплоносителя систем отопления и вентиляции для обеспечения теплового графика.
Защиту калориферов от замораживания по теплоносителю и воздуху.
Автоматическое переключение режимов зима/лето по температуре наружного воздуха.
Токовую защиту обмоток электродвигателей насосов и вентиляторов.
Сигнализацию загрязнения воздушных фильтров.
Контроль вентиляционных установок на обрыв ремней вентиляторов.
Отключение общеобменной вентиляции и систем кондиционирования при пожаре (по сигналу от станции пожарной сигнализации)
Включение систем подпора воздуха и дымоудаления при пожаре.
Применяемые оборудование для управления воздушных заслонок приточных систем должны иметь возможность автоматического закрытия при отключении электропитания.
Алгоритмы работы системы автоматизации и диспетчеризации должны обеспечивать согласованную работу систем отопления и вентиляции в части регулирования температуры воздуха в помещениях.
Предусмотреть местное управление вентиляционными технологическими отсосами.
Управление технологическими вытяжками выполнить со щитов расположенных непосредственно в обслуживаемых помещениях или при обслуживании системой нескольких помещений со щита расположенного в транспортном коридоре.
Обеспечить контроль состояния огнезадерживающих клапанов. Управление клапанами должно осуществляться в автоматическом режиме по сигналу от пожарной сигнализации и в ручном режиме (опробование).
Выполнить управление системой кондиционирования торгового зала с помощью пультов управления.
Управление системами кондиционирования помещений выполнить с помощью проводных ПУ, расположенных непосредственно в обслуживаемых помещениях.
Воздушные тепловые завесы укомплектовать системами автоматики.
Предусмотреть автоматическое отключение тепловых завес на дебаркадере при достижении в помещении 15°С и включение при достижении в помещении ниже 12°С, или открытии ворот при наружной температуре воздуха ниже 12°С;
Проектом предусмотреть интерфейсы связи позволяющие осуществлять
прием/передачу информации по цифровым каналам связи в систему
диспетчеризации.
Автоматизация и диспетчеризация системы контроля и учета энергоресурсов В рамках выполнения проекта мониторинга и диспетчеризации здания разработать раздел «Система контроля и учета энергоресурсов». При разработке использовать раздел проекта структурированной кабельной системы (СКС) здания.
Для учета расхода энергоресуросов установить:
многотарифные электросчетчики с цифровым выходом Меркурий 230 ART2 XX PQRSN с интерфейсом 485, либо аналогичные для каждого ввода во ВРУ;
минисчетчики (обязательно с интерфейсом RS-485, тип согласовать) в следующих электрических щитах:
Оборудования торгового зала (кроме холодильного оборудования);
ВРУ на линиях питания щитов оборудования ЦХМ
Арендаторов - крупных потребителей ЭЭ;
Производственных цехов (пекарня, мясной и др. цеха) (по возможности);
Оборудования общих и офисных помещений (по возможности);
Отопления, вентиляции и кондиционирования;
Рекламы, наружного освещения, освещения автостоянки (при наличии);
Освещения.
Приборы учета ГВС и ХВС на вводе трубопроводов в здание запроектировать с цифровым выходом или интерфейсом RS485. Узел учета выполнить с учетом требований технических условий снабжающей организации. Рекомендуются расходомеры-счетчики типа Взлет ВРС, Взлет ЭМ или с аналогичными характеристиками;
Cчетчик потребления тепловой энергии на вводе в здание. Рекомендуются тепловычислители Взлет ТСРВ, или с аналогичными характеристиками, поддерживающих обмен по протоколам Modbus, IEC 1107, ГОСТ Р МЭК 60870-5-101, ГОСТ Р МЭК 60870-5-104, OPC DA.
В электрощитовой установить шкаф сбора и передачи данных (УСПД, ориентировочные габариты 500*400*200) см. Приложение № 5. Установку УСПД, а также подключение к нему счетчиков выполняет специализированный подрядчик.
Проектом предусмотреть линии связи от Шкафов сбора и передачи данных (УСПД) до узлов учета:
электроэнергии
горячей и холодной воды
тепловой энергии
Проектом предусмотреть интерфейсы связи позволяющие осуществлять
прием/передачу данных по цифровым каналам связи в систему
диспетчеризации и на верхний уровень - АИИС.
Автоматизация и диспетчеризация системы электроснабжения и освещения Проектом предусмотреть мониторинг следующих  параметров системы
электроснабжения:
состояние (включен, выключен, аварийное срабатывание) вводных и отходящих от ГРЩ (ВРУ) автоматических выключателей;
состояние системы гарантированного электроснабжения (наличие напряжения на вводах и выводе АВР);
контроль состояния ИБП установленного в  помещении IT;
контроль температурного режима в помещении IT;
контроль параметров качества электрической энергии в рамках возможностей системы АСКУЭ
В проекте электроснабжения предусмотреть технические средства мониторинга
параметров электроснабжения - дополнительные контакты
контролируемых автоматов, и по необходимости дополнительные средства
измерения параметров ЭЭ.
Мониторинг системы управления освещения торгового зала (FTH-Light 10Т160X5)
(только для формата “Гипермаркет”)
Мониторинг и резервное автоматическое управление наружным освещением;
Автоматизация и диспетчеризация системы теплоснабжения (индивидуальный тепловой пункт)Проектом предусмотреть автоматику, осуществляющую регулирование и мониторинг
согласованных с Заказчиком следующих параметров теплоснабжения:
регулирование температуры в сети отопления и горячего водоснабжения по температурному графику в зависимости от температуры наружного воздуха;
контроль температуры теплоносителя на выходе ИТП и температуры теплоносителя на обратном токе;
автоматическое включение резервного насоса при выходе из строя рабочего насоса горячего водоснабжения;
дистанционное включение-выключение, выбор режима работы насосов с пульта диспетчера;
передача на диспетчерский пульт извещения при отказе отдельных устройств и агрегатов.
Проектом предусмотреть интерфейсы связи позволяющие осуществлять
прием/передачу данных по цифровым каналам связи в систему диспетчеризации
Автоматизация и диспетчеризация системы общего холодоснабженияПроектом предусмотреть управление и мониторинг, согласованных с Заказчиком
следующих параметров холодоснабжения:
сигнализация о работе холодильных машин (чиллеров) и циркуляционных насосов с выдачей аварийных сигналов при выходе их из строя;
контроль температуры холодоносителя и аварийная сигнализация при выходе контролируемых параметров за предельно допустимые значения в контрольных точках;
при необходимости аварийное управление насосами из ЦДП.
Проектом предусмотреть интерфейсы позволяющие осуществлять прием и
передачу данных по цифровым каналам связи в систему диспетчеризации
Водоснабжение.
При осуществлении водоснабжения от артезианских скважин проектом предусмотреть
комплектную автоматику с возможностью диспетчеризации параметров работы
оборудования и дистанционного управления насосами артезианских скважин.
Проектом предусмотреть следующий объем автоматизации и диспетчеризации
параметров работы оборудования артезианских скважин:
технологическая и аварийная сигнализация о работе насосов;
контроль уровня в скважине;
расход и давление в напорном коллекторе;
автоматическое, дистанционное управление работой насосных агрегатов;
контроль наличия электроснабжения;
учет ресурсов работы оборудования
автоматизированный учет энергоресурсов.
При наличии на объекте дренажных приямков и канализационных насосов
проектом предусмотреть диспетчеризацию состояния уровней дренажных
приямков и состояния канализационных насосов.
Проектом предусмотреть интерфейсы связи позволяющие осуществлять
прием/передачу данных по цифровым каналам связи в систему
диспетчеризации.
Автоматизация и диспетчеризация системы противопожарного водоснабжения.
Проектом предусмотреть управление и мониторинг следующих параметров
противопожарного водоснабжения:
технологическая и аварийная сигнализация о работе насосов;
контроль давления воды в контрольных точках (давление в городской сети, давление в сети после насосной станции);
контроль за работой основных и жокей насоса;
автоматическое, дистанционное управление насосами.
контроль уровня резервуаров (при наличии) противопожарного водоснабжения.
Проект автоматизации противопожарного водоснабжения может быть реализован
как отдельный проект, так в составе разделе проекта автоматической системы
пожаротушения (АСПТ).
Проектом предусмотреть интерфейсы позволяющие осуществлять прием и
передачу данных от системы противопожарного водоснабжения по каналам связи
в систему диспетчеризации.
Система противопожарной автоматики.Проектом предусмотреть интерфейс с системой пожарной сигнализации,
для приема сигнала “Пожар” от данной системы по интерфейсу “сухой
контакт”.
Проектом автоматизации предусмотреть:
автоматическое и ручное (опробование) управление огнезадерживающими клапанами и клапанами дымоудаления при пожаре;
отключение соответствующих систем при пожаре;
автоматическое и ручное управление дымоудалением и подпором воздуха.
Проектом предусмотреть диспетчеризацию:
состояния огнезадерживающих клапанов;
состояния клапанов дымоудаления;
наличия напряжения питания в системах противопожарной автоматики.
Проект противопожарной автоматике может быть реализован как отдельный
проект, так в разделе проекта автоматической системы пожаротушения (АСПТ).
Проектом следует предусмотреть возможность передачи информации о
состоянии системы противопожарной автоматики по каналам связи в систему
диспетчеризации.
Автоматизация и диспетчеризация системы технологического холодоснабжения ЦХМПоставщик холодильного оборудования или субподрядчик должен разработать и поставить комплекс технических средств автоматизации оборудования ЦХМ на базе Carel или Danfoss предназначенной для системы управления и мониторинга холодильного оборудования в соответствии со спецификацией закупки холодильного оборудования ДНЗ.
Проектом предусмотреть возможность передачи через интерфейс (шлюз) Modbus
основных параметров работы технологического оборудования и состояния основных
регулируемых и контролируемых параметров системы ЦХМ в систему диспетчеризации.
Требования к выполнению проекта и состав проектной документации автоматизации и диспетчеризации инженерных систем. Проект автоматизации и диспетчеризации выполнить в соответствии с следующими основными нормативными документами:
- Постановление №87 “О составе разделов проектной документации и требования к их содержанию”
- ГОСТ24.104-85** «Автоматизированные системы управления. Общие требования»;
- ГОСТ 34.201-89 «Виды, комплектность и обозначение документов при создании автоматизированных систем»;
- РД 50-34.698-90 «Автоматизированные системы. Требования к содержанию документов»;
- ГОСТ 21.408-93 СПДС «Правила выполнения рабочей документации автоматизации технологических процессов»;
- ГОСТ Р 21.1101-2009 СПДС «Основные требования к проектной и рабочей документации»;
- ГОСТ 21.404-85 СПДС «Автоматизация технологических процессов Обозначения условные приборов и средств автоматизации в схемах»
СНИП 3.05.07-85 «Системы автоматизации»
СТО 11233753-001-2006-10-29 «Системы автоматизации. Монтаж и наладка».
Проектная документация автоматизации и диспетчеризации должен состоять из следующих томов или разделов:
Стадия “РП”:
Пояснительная записка;
Структурная схема автоматизации;
Функциональные схемы автоматизации;
Планы расположения щитов и шкафов управления, средств измерения;
Технические требования на разработку нестандартного оборудования;
Предварительная спецификация применяемого оборудования и материалов средств
автоматизации и диспетчеризации
Задание заказчику или смежной организации на подготовку объекта к монтажу средств автоматизации
Стадия “РД”:
Общие данные;
Структурная схема автоматизации;
Функциональные схемы автоматизации;
Схемы электрические принципиальные шкафов управления и дополнительного разрабатываемого оборудования;
Схемы внешних подключений шкафов, оборудования, средств измерений;
Эскизы общего вида не типовых шкафов и оборудования;
Планы расположения щитов и шкафов управления, средств измерения
Спецификация применяемого оборудования и материалов средств
автоматизации и диспетчеризации
Задание заказчику или смежной организации на подготовку объекта к монтажу средств автоматизации
Сети связи.Раздел сети связи выполняется по отдельному техническому заданию, представляемому департаментом IT
Мероприятия по обеспечению пожарной безопасности.Запроектировать в помещениях торгового центра систему автоматического водяного пожаротушения в соответствии с действующими на территории РФ нормами (НПБ 110 – 03, СП 1.131.30.2009) и требованиями ГПН МЧС.
В помещении торгового центра предусмотреть автоматическую пожарную сигнализацию и систему оповещения людей при пожаре.
Запроектировать пожарную сигнализацию с выводом сигнала на единый диспетчерский пункт, узел учета и диспетчеризации, согласно действующим нормам и требованиям, предъявляемых к данным системам. Согласовать с Заказчиком и УГПН МЧС.
Блоки управления и индикации систем оповещения людей при пожаре и автоматической пожарной сигнализации, предусмотреть в помещение СБ.
При срабатывании системы автоматического пожаротушения и автоматической пожарной сигнализации предусмотреть выдачу управляющих сигналов на отключение систем вентиляции, включение оповещения и управления эвакуации людей при пожаре, включение световых указателей «Эвакуационный выход», при этом двери на входной группе должны открываться и блокироваться в открытом состоянии (п.98 ППБ 01-03, п.12.4 СНиП 41-01-2003, п.2.39 МГСН 4.04-94).В складских помещениях, на воздуховодах систем общеобменной вентиляции в местах их пересечения с противопожарными перегородками и перекрытиями, предусмотреть огнезадерживающие клапаны с автоматическим, дистанционным и ручным управлением (п.3 ППБ 01-03, п.7.11.1. СНиП 41-01-2003).
В помещении торгового центра запроектировать необходимое количество пожарных кранов, укомплектовать шкафами, огнетушителями, рукавами и стволами (п.91 ППБ 01-03) и табличками ПК. Расстановку ПК по торговому залу гипермаркета и коридорам выполнить с учетом технологической планировки. Пожарные краны присоединить к системе автоматического пожаротушения. Насосную станцию пожаротушения расположить в подвальной части здания.
Обеспечить огнезащитой с пределом огнестойкости не менее 0,5 часа транзитные воздуховоды систем общеобменной вентиляции в помещениях складов и других пожароопасных помещениях. (п. 36 ППБ 01-03, п.5.8*СНиП 21-01-97*, СНиП 41-01-2003).
Двери между неторговой зоной и торговым залом, а также складских и технических помещений запроектировать противопожарными с пределом огнестойкости не ниже ЕI 60 (п.3, п.38 ППБ 01-03, п.5.14 табл.1,2 СНиП 21-01-97*).
Предусмотреть оборудование, выпускаемое серийно и имеющее сертификаты соответствия в системе сертификации ГОСТ РФ и пожарной безопасности.
Предусмотреть задвижки для промывки системы пожаротушения.
В соответствии с требованиями Федерального закона от 22 июля 2008 г. № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» и приказа МЧС РФ от 24.02.09. № 91, предоставить «Декларацию пожарной безопасности», составленную по установленной форме и зарегистрированную в территориальных органах МЧС.
Запроектировать систему дымоудаления, подпора воздуха и огнезащиту согласно действующим нормам.
Помещения торгового центра обеспечить знаками пожарной безопасности.
На эвакуационных выходах из торгового зала и подсобных помещений предусмотреть систему автоматического отключения блокировки дверей в случае срабатывания автоматики по оповещению пожароопасной ситуации (в случае установки системы магнитных замков, дополнительно согласовать с СБ).
Отбойники на дверях и по стенам выполнить из негорючего материала.
На фасадах здания установить светоуказатели пожарных гидрантов и места подключения пожарной техники.
Разработать и представить Планы эвакуации.
Технические решения, принимаемые в проекте, должны отвечать нормативным документам: «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности», СП 1.13130.2009, СНиП 11-01-95, СНиП 2.04.01-85*, НПБ 88-2001, СНиП 2.04.02-84, ПУЭ изд.1998, НПБ 110-99, требованиям экологических, санитарно-гигиенических, противопожарных и других норм, действующих на территории РФ.
Помещения обеспечить первичными средствами пожаротушения.
Помещение IT и электрощитовую оборудовать системой пожарной и охранной сигнализацией. Сигналы вывести на пульт охраны.

Организационно технические требования к строительству.Общие требования.Получить технические условия на подключение объекта к сетям:
водоснабжения;
водоотведения;
электроснабжения, в том числе лимиты;
теплоснабжения;
газоснабжения (при необходимости), в том числе и лимиты;
телефонным сетям;
на организацию движения от ГИБДД;
разработку разделов ГО;
на вывоз ТБО;
на временное подключение к электроснабжению и водоснабжению на период строительства;
на радиофикацию:
СТУ (при необходимости).
Здание должно быть построено «под ключ» с выполнением благоустройства в полном объеме, с выполнением требований ТУ по наружным инженерным сетям, обустройством общих зон торгового центра и помещений гипермаркета системами жизнеобеспечения, лестницами, вестибюлями, коридорами, санузлами и т.д. В помещениях, сдаваемых в аренду, монтаж распределительных сетей, освещения и внутренняя отделка осуществляется по отдельному заданию Заказчика.
Организации, привлекаемые Подрядчиком для выполнения работ по монтажу систем противопожарной и технической безопасности, согласовать с Заказчиком.
Взаимодействие сторон осуществляется в соответствии с графиком строительства.
Применяемые материалы и оборудование должны иметь сертификаты соответствия.
Применять западноевропейские или лучшие отечественные строительные и отделочные материалы, а инженерное оборудование фирм, имеющих представительство и обеспечивающих сервисное обслуживание в данном регионе.
Выполнить по границе торгового зала и подсобными помещениями противопожарную стену (в соответствии с существующими нормами).
Внутренние перегородки выполнить из кирпича, газосиликатных блоков, двухслойного гипсокартона по технологии «Кнауф» С 112.
Стены транспортного коридора и дебаркадера выполнить из полнотелых материалов.
Приобрести и установить на технологические мойки сифоны, смесители с одной ручкой и изливом высотой не менее 200 мм. Технологические мойки подключить к производственной канализации с разрывом струи.
Получить разрешение на допуск электроустановки в эксплуатацию.
Выполнить ограждение мусорной площадки металлическим каркасом с обшивкой металлическим профлистом высотой 2200мм, предусмотреть козырек и распашные ворота, с проушинами для навесного замка. (цвет и конструкцию согласовать с Заказчиком и в надзорных органах). Укомплектовать навесным замком.
Обеспечить постоянное нахождение мусорного контейнера не менее 8 м3 на объекте и вывоз мусора с объекта от момента подписания Акта приема-передачи помещения до передачи объекта в операционную деятельность. Не препятствовать заполнению контейнера всеми подрядчиками (службами) без ограничений.
Выполнить финишную послестроительную уборку с отмывкой пола, стен, коммуникаций. Выполнить финишную локальную покраску испачканных поверхностей.
Ответственность за оплату коммунальных платежей на период строительства лежит на генподрядчике.
Финишные отделочные материалы в обязательном порядке согласовать с Заказчиком, предоставив образец на согласование).Выполнить подключение всего технологического и торгового оборудования указанного на планировке.
Генподрядчик несёт полную ответственность в рамках действующего законодательства РФ по соблюдению на строительной площадке техники безопасности, охраны труда, противопожарной безопасности и охраны окружающей среды
Выполнить мероприятия для маломобильных групп населения, такие как предупредительные знаки для слабовидящих людей (на стеклянных дверях - желтые круги, желтые полосы на ступенях и т.д.).
Установить решетки на окна фасада (распашные, открывающиеся из нутрии) в соответствии с противопожарными нормами.
Торговый центр.2.1. Установить и укомплектовать пожарные шкафы, состоящие из двух секций, огнетушителями, рукавами, стволами и табличками ПК.
2.2. Помещения торгового центра обеспечить знаками пожарной безопасности.
2.3.На фасадах здания установить светоуказатели пожарных гидрантов и места подключения пожарной техники.
2.4. Помещения обеспечить первичными средствами пожаротушения.
Зона разгрузки (дебаркадер и разгрузка муки).3.1. На улице установить отбойник для колес из металлической трубы. Отбойник и торец разгрузочной площадки покрасить в желто-черную полосу, а все остальные металлоконструкции окрашиваются в черный цвет.
Наружную часть фасада в месте расположения ворот дебаркадера оборудовать резиновыми отбойниками, обеспечивающими защиту здания от машин.
Укомплектовать поливочные краны армированным шлангом длиной не менее 20 метров.
Электрощитовая. Укомплектовать в соответствии с действующими нормами ПУЭ, СНиП диэлектрическими перчатками -2 пары, диэлектрическими ковриками, плакатами безопасности и указателями напряжения -2 штуки.
Туалеты, душевые.Установить зеркала над раковинами.
Приобрести и установить в каждую туалетную кабину хромированный держатель туалетной бумаги и два крючка для одежды.
Приложение№1
Приложение №1. Предварительная Технологическая схема гипермаркета
Приложение №2
Приложение №2. Ведомость заполнения проемовНа все деревянные двери установить пластины из нержавеющей стали толщиной 1 мм, высотой 1100 мм от уровня пола со стороны транспортного коридора и 300 мм с внутренней стороны помещения.
Помещение Описание дверей и фурнитуры Примечание
Торговый зал По границе торгового зала с подсобными помещениями в противопожарной стене, предусмотреть заполнение проемов с соответствующим пределом огнестойкости.
1. Двери распашные металлические противопожарные (сертифицированы), без порогов, изолированные минераловатой, со смотровыми окошками D-200мм, огнестойкость EI-60мин. Цвет- белый RAL-9016 (9010).
Размер прохода: -однопольных не менее 900 х2100мм.
-двупольных не менее 1600 х 2500мм.
Производители:“Ninz”, “Idra”(Италия), ”Hormann”(Германия).
Замки “Abloy”(Финляндия) врезные, ключ-ключ, с нажимными ручками сквозного крепления из нержавеющей стали. Доводчики- “Dorma”, “Geze”, KDC 750.
Дверные стопоры (ограничители) - напольные или настенные.
Боковые врезные шпингалеты.
- Окна в помещениях граничащих с торговым залом (участок отделки кондитерских изделий и участок копчения рыбы) расположенных в противопожарной стене или перегородке должны быть с пределом огнестойкости EI-60 мин. Размер окон определить по месту.
2. На выходах из транспортных коридоров в торговый зал - автоматические скоростные рулонные ворота с окошками и ручным приводом с пределом огнестойкости EI-60 мин. (при наличие на планировке).
3. По границе торгового зала в зонах касс и входа покупателей
( в соответствии с технологической планировкой и по согласованию с Заказчиком):
Металлические рольставни с механическим и электрическим приводами. Управление электроприводами должно быть интегрировано с противопожарной системой.
Выключатели управления рольставнями с ключом.
Цвет - белый,RAL- 9010
Обязательна передача штанг ручного открытия рольставен.
4. В помещениях, сдаваемых в аренду на дверные проемы: - Металлические рольставни с механическим приводом. Цвет - белый,RAL- 9010. Предусмотреть усиление проемов металлическим каркасом. Зона «Океан» (Участок подготовки охлажденной рыбы, участок копчения рыбы) По границе отдела с торговым залом
1. Дверь распашная металлическая противопожарная (сертифицированая), без порогов, изолированные минераловатой, со смотровыми окошками D-200мм, огнестойкость EI-60мин. Цвет- белый RAL-9016 (9010).
Размер прохода – не менее 900 х 2100мм.
Замок – “Abloy” врезной, ключ-ключ, с нажимными ручками сквозного крепления из нержавеющей стали. Доводчик – ”Geze –TS2000”.
Дверной стопор (ограничитель) – напольный или настенный.
Предусмотреть раздаточное окно между участками охлажденной рыбы и участком копчения.
В участке копчения рыбы предусмотреть окно в торговый зал с пределом огнестойкости EI-60 мин.
Размеры окон определить по месту. Зона разгрузки
(дебаркадер) Подъемные секционные ворота “Alutech” с электроприводом и возможностью ручного открывания, со встроенными смотровыми окнами.
Цвет - белый, RAL-9016,9010 (если нет ограничений по колористическому решению фасадов здания). Офисные помещения (кабинет директора, комнаты СБ, видеомониторная, менеджеры зала и склада и т.п.) Однопольные деревянные гладкие.
Размер прохода - не менее 700 х 2000мм., 800 х 2000мм. 900 х 2000мм. (определяется технологической планировкой).
Цвет - белый, RAL-9016. 9010
Производство – “Alavus” (Финляндия),”Koronodoor” (Польша).
Замки – “Abloy” врезные, ключ-ключ, с нажимными ручками сквозного крепления из нержавеющей стали.
Доводчики – “Dorma”,”Geze”, KDC 750.
Дверные стопоры (ограничители) – напольные или настенные. Серверная Внутренняя металлическая дверь, изолированная минераловатой. Цвет – серый, RAL – 7038.
Размер прохода – не менее 900 х 2100мм.
Замок – “Abloy” врезной , ключ-ключ, с нажимными ручками сквозного крепления из нержавеющей стали.
Дополнительный замок – врезной, отпираемый без ключа с внутренней стороны помещения.
Доводчик – “Dorma”, “Geze”, KDC 750.
Дверной стопор (ограничитель) - напольный или настенный. Главная касса Дверь из коридора в комнату пересчета денег - внутренняя металлическая, изолированная минераловатой. Цвет – серый, RAL – 7038.
Размер прохода – не менее 900 х 2100мм.
Замки – два замка повышенной секретности (врезной и накладной).
Дверной глазок.
Доводчик – “Dorma”, “Geze”, KDC 750.
Дверной стопор (ограничитель) - напольный или настенный.
Электромагнитный замок 400кг
антивандальная вызывная видеопанель домофона
считыватель проксимити-карт, кнопка выхода
Дверь в кассовую комнату (первая)-
металлическая 3 класса защиты с засыпкой производства “Multi-Lock” или “ДОК ЗИЛ”.
Цвет – серый, RAL – 7038.
Размер прохода – не менее 900 х 2100мм.
Замки – два замка повышенной секретности, установленные на расстоянии не менее 300мм друг от друга, дверная защелка изнутри.
Дверной глазок.
Доводчик – “Dorma”, “Geze”, KDC 750.
Дверной стопор (ограничитель) - напольный или настенный.
Дверь в кассовую комнату (вторая)-
металлическая, решетчатая, открывание вовнутрь.
Накладной замок и защелка. Размер прохода – не менее 900 х 2100мм. Гардеробные, комната отдыха и приема
пищи, моечные инвентаря, тележек и др. Однопольные деревянные гладкие.
Размер прохода- не менее 700 х 2000мм., 800 х 2000мм. 900 х 2000мм. (определяется технологической планировкой).
Цвет - белый, RAL-9016. 9010
Производство – “Alavus” (Финляндия),”Koronodoor” (Польша).
Замки – “Abloy” врезные, ключ-ключ, с нажимными ручками сквозного крепления из нержавеющей стали.
Дверные стопоры (ограничители)- настенные. Туалетные кабины, душевые Однопольные деревянные гладкие.
Размер прохода- 600х2000мм
Цвет - белый, RAL-9016. 9010
Производство – “Alavus” (Финляндия),”Koronodoor” (Польша).
Двери в нижней части должны иметь вентиляционные решетки размером 200 х 400мм. На дверях установить врезную защелку с нажимными ручками из нержавеющей стали и механическую защелку-вертушку, запирающуюся изнутри.
Туалеты для инвалидов предусмотреть по нормам. (двери реверсивные). Помещения для приемки
и хранения товаров
(грузовые склады) Двупольные внутренние металлические противопожарные двери, изолированные минераловатой, без порогов, огнестойкость – 60мин. Цвет – серый, RAL – 7038.
Размер прохода – не менее 2000 х 2500мм.
Замки – “Abloy” врезные, ключ-ключ, с нажимными ручками сквозного крепления из нержавеющей стали.
Дверные стопоры (ограничители) – напольные или настенные. Помещения для подготовки
товара к продаже, цеха. Двери выходящие в торговый зал – смотри раздел “Торговый зал” настоящей ведомости.
Двери выходящие в коридор – металлические с обеих сторон, без порогов.
Размер прохода- не менее 900 х 2000мм.
Цвет - белый, RAL-9016.
Производство – “Alavus” (Финляндия),”Koronodoor” (Польша).
Замки – “Abloy” врезные, ключ-ключ, с нажимными ручками сквозного крепления из нержавеющей стали. Доводчики – “Dorma”,”Geze”, KDC 750.
Дверные стопоры (ограничители) – напольные или настенные. Со стороны транспортного коридора ( при его наличии) - защитная панель из оцинкованной стали (толщина листа – 1мм) на высоту 1100мм от пола. Электрощитовая Внутренняя металлическая противопожарная дверь, изолированная минераловатой, огнестойкость EI – 45мин. Цвет – серый, RAL – 7038.
Размер прохода – не менее 900 х 2100мм.
Замок – “Abloy” врезной ,самозапирающийся, отпираемый без ключа с внутренней стороны помещения, с нажимными ручками сквозного крепления из нержавеющей стали.
Дверной стопор (ограничитель) - напольный или настенный Помещение ЦХМ Внутренняя металлическая дверь, изолированная минераловатой. Цвет – серый, RAL – 7038.
Размер прохода – не менее 900 х 2100мм.
Замок – “Abloy” врезной, ключ-ключ, с нажимными ручками сквозного крепления из нержавеющей стали.
Дверной стопор (ограничитель) – напольный или настенный.
Наружная дверь (при наличии)-
распашные двупольные металлические, по три усиленных петли на створку. (утепленная в случае выхода на улицу).
Ширина прохода – не менее 1200 х 2200мм.
Замки – внутренний накладной с нажимными ручками из нержавеющей стали,
- наружный навесной.
Цвет – серый, RAL – 7038 (если нет ограничений по колористическому решению фасадов здания). Служебный вход, вход для экспедиторов, эвакуационные выходы Внутренняя (или наружная) металлическая утепленная дверь, изолированная минераловатой. Цвет – серый, RAL – 7038 (если нет ограничений по колористическому решению фасадов здания). Дверной глазок. Размер прохода – не менее 900 х 2100мм.
Замок – “Abloy” врезной, ключ-ключ, с нажимными ручками сквозного крепления из нержавеющей стали.
Доводчик – “Dorma”,”Geze”, KDC 750.
Дверной стопор (ограничитель) – напольный или настенный. Главный вход (входная группа) В тамбуре главного входа устанавливаются автоматические откатные двери с фотоэлементами.
Заполнение створок: триплекс, либо противоосколочный стеклопакет. Наклеить на стекла необходимые знаки по Евростандарту.
Замок электромеханический (электромагнитный). Система аварийной разблокировки замка. Аккумулятор аварийного открывания.
Рекомендуемые модели автоматических дверей:
«BESAM» (Испания), оборудованные системой «Антипаника».
Оптимальные размеры дверного полотна 1,8 × 2,2 (h);
Автоматические двери должны быть оборудованы сенсорными доводчиками и системой автоматики, обеспечивающей аварийное открывание дверей, независимо от наличия электропитания;
Двери должны быть оборудованы механическими замками; Окна 1. В главной кассе выполнить окно 3 класса защиты со стеклянным заполнением и передвижным лотком в нижней части. Размер окна 400х400 мм. Высота установки 1100 мм от пола. Размер лотка должен предусматривать возможность передачи через него бокса с габаритными размерами 300х240х90мм
2. В наружных стенах (при наличии) оконный проем - профиль 4-х камерный, белый. Стеклопакет не менее 4х8х4х10х4. Запоры и ручки по согласованию с Заказчиком. При необходимости установит решетку.
3. Предусмотреть противопожарные окна в противопожарной стене Примечание: Замена моделей дверей и оборудования производится по письменному согласованию с Заказчиком

Дополнительные особые требования к дверям
1.Наличие порогов на путях движения товаров до складов, цехов и торгового зала – не допускается.
2. Все замки должны быть укомплектованы ключами – не менее трех штук к каждому.
3.На деревянные двери со стороны транспортных коридоров, на ширину дверного полотна установить защитные панели из оцинкованной стали (толщина листа 1мм) на высоту 1100мм. Кромки завальцевать (наличие заусенцев и острых кромок не допускается).
4. В случае установки металлических дверей в перегородки из гипсокартона, необходимо выполнить усиление дверных проемов.
5. На служебный вход и вход для экспедиторов установить домофоны с монитором черно-белого изображения и электромагнитным замком. Управление замком производится из помещения охраны и помещения менеджеров по логистике.
6. На всех дверях, подлежащих постановке под охрану, предусмотреть закладку в стенах вертикальной гофрированной трубы диаметром 20мм с протяжкой для кабелей для установки магнитоконтактных извещателей.
На всех дверях, подлежащих оборудованию СКУД, предусмотреть прокладку кабельной продукции к местам установки элементов СКУД (вызывная панель, кодовая панель, считыватель проксимити-карта, электромагнитный замок, кнопка выхода), предусмотреть закладку в стене вертикальных гофрированных труб диаметром 25мм с протяжкой. Выполнить выводы из стены на высоте установки 1500мм для вызывной панели, 1200мм для кодовой панели, считывателя проксимити-карт и кнопки выхода .Приложение №3
Приложение №3. Ведомость отделки помещений
Наименование помещения. Покрытие полов Отделка стен Потолки Примечание
Главный вход (входная группа) Технический керамогранит, Estima ST 117, размером 300х300х12мм неполированная, покрытием, цвет белый (или максимально приближенный) Раскладка плитки параллельно линии входа.Улучшенная окраска стен и колонн по подготовленной поверхности, высококачественными, вододисперсионными акриловыми составами, сертифицированными для использования в предприятиях розничной торговли. Цвет – белый, матовый, RAL - 9010 (по каталогу RAL K7 classic).
Потолки выполнить реечного, или картами 60х120 типа «Албес» белого цвета, ширина рейки 100 мм.
Торговый зал. Технический керамогранит, Estima ST 117, размером 300х300х12мм неполированная, цвет белый (или максимально приближенный) укладка плитки параллельно линии касс, В заприлавочной зоне цвет напольной плитки как в торговом зале. Устройство гидроизоляции и уклон к местам установки трапов.
Образец плитки согласовать с Заказчиком. Улучшенная окраска стен и колонн по подготовленной поверхности, высококачественными, вододисперсионными акриловыми составами, сертифицированными для использования в предприятиях розничной торговли. Цвет – белый, матовый, RAL - 9010 (по каталогу RAL K7 classic).
В зоне заприлавочной торговли, выполнить облицовку стен плиткой цвет в соответствии с Приложением №6.
Вокруг колонн, не закрытых углов выполнить напольные отбойники - металлическая нержавеющая труба диаметром 50мм, отступающая от стены на 50мм. Высота установки от низа отбойника до чистого пола 150мм. Конструкцию принять аналогичной отбойникам для холодильного оборудования.
Колонны со всех сторон на высоту 1600мм. обшить панелями из нержавеющей стали.
На наружных углах стен и колонн выполнить уголок 40х40мм из нержавеющей стали, высотой 1600мм.
Предусмотреть защиту стен панелями из полированной нержавеющей стали (качество Brushed) на высоту 160 см от декоративного плинтуса в
закассовой зоне в местах прохода покупателей и передвижения покупательских тележек (в т.ч. вдоль досмотровой, в местах размещения покупательских столов, в местах размещения покупательских тележек, около крайней кассы, торцы перегородок прилавочной зоны и т.д.).
На стенах торгового зала, расположенных напротив касс (слева и справа от линии касс) не должно прокладываться никаких коммуникаций (проводов, труб, пожарных гидрантов и т.п.) – на данных стенах планируется установка рекламы.
Выполнить низ стен и колонн – плинтус (калошница) высотой 10 см из керамического гранита той же марки, что и пол.
Улучшенная окраска потолков по подготовленной поверхности высококачественными вододисперсионными акриловыми составами, сертифицированными для использования в предприятиях розничной торговли. Цвет – белый матовый RAL - 9010, (по каталогу RAL K7 classic).
(не допускается наличие на финишной поверхности трещин, раковин, сколов, неровностей стыков). Улучшенная окраска по подготовленной поверхности применяется в случае выполнения потолка из плит.
Опуски электрокабеля выполнить нержавеющей трубой (качество Brushed).
К островному оборудованию (весы «овощи/фрукты», «замороженые продукты», «рыба на льду», «конфетницы»)
Коридоры, тамбуры, курилка.
Бетонные, влагостойкие с упрочнением верхнего слоя цементно-кварцевыми смесями с обеспыливающей пропиткой.
Окраска стен по подготовленной поверхности моющимися (несмываемыми) красками, сертифицированными для использования на предприятиях розничной торговли, цвет серый RAL - 7035 или RAL - 9002 по каталогу RAL K7 classic. Стены по периметру обиваются листовой фанерой толщиной 10мм с обшивкой внешней стороны оцинкованным листом (1,5мм). Внизу кабанчик из плитки h-10см.
Окраска износоустойчивыми водоэмульсионными составами, сертифицированными для использования на предприятиях розничной торговли. Цвет белый матовый RAL - 9010. Дебаркадер, транспортный коридор, склады. Бетонные, влагостойкие с упрочнением верхнего слоя цементно-кварцевыми смесями с обеспыливающей пропиткой.
Окраска стен по подготовленной поверхности моющимися (несмываемыми) красками, сертифицированными для использования на предприятиях розничной торговли, цвет серый RAL - 7035 или RAL - 9002 по каталогу RAL K7 classic. Стены по периметру обиваются листовой фанерой толщиной 10мм с обшивкой внешней стороны оцинкованным листом (1,5мм). Высота не менее 1100мм от чистого пола Внизу кабанчик из плитки h-10см.
- Вдоль стен по периметру помещения предусмотреть металлический отбойник - Металлическая труба сечением 50мм., отступающая от стены на 50мм. Высота установки от низа отбойника до чистого пола - 150мм.
- На путях транспортировки товара на выступающие углы стен, колонн, предусмотреть защитный металлический уголок не менее 60х60мм высотой 1500мм толщиной не менее 3 мм, уголок прогрунтовать и окрасить специальной краской по металлу.
Низ стен – калошница (бордюр) из керамогранита h=100мм. Окраска износоустойчивыми водоэмульсионными составами, сертифицированными для использования на предприятиях розничной торговли. Цвет белый матовый RAL - 9010. Окраска применяется в случае выполнения потолка из плит.
Предусмотреть приямок под грузовые весы.
Офисные помещения (менеджеры зала, видеомониторная, гардеробные, помещение приёма пищи, комнаты СБ, главная касса, директор, служба персонала, медпункт, системный инженер, комната оформления документов, инженерная служба, зав.производством, и т.п.)
Коммерческий линолеум «Tarkett». Цвет бежевый, светло-коричневый.
Плинтус деревянный. Улучшенная окраска износоустойчивыми водоэмульсионными составами, сертифицированными для использования на предприятиях розничной торговли. Цвет кремово-белый  RAL - 9001 по каталогу RAL K7 classic. Подвесные потолки «Armstrong» серии «Байкал» 600х600х12мм, высота потолка 2,7-3,0м. Помещение IT. Антистатический линолеум.
Плинтус пластиковый. Улучшенная окраска износоустойчивыми водоэмульсионными составами, сертифицированными для использования на предприятиях розничной торговли. Цвет кремово-белый RAL - 9001 по каталогу RAL K7 classic. Подвесные потолки «Armstrong» серии «Байкал» 600х600х12мм., высота потолка 2,7-3,0м. Технические помещения (Электрощитовая, помещение ЦХМ, насосная, помещение мусорокамеры и сбора картона, кладовые, склад реагента и дворницкая) Технический керамогранит соль-перец, неполированный. 300х300х12мм, цвет белый (или аналог). Укладка на клей для керамического гранита.
Устройство гидроизоляции и уклон к местам установки трапов.
Плинтус высотой 10см. из керамического гранита той же марки, что и полы.
На входе в помещение ЦХМ предусмотреть порожек для предотвращения разлива масла h-2см. Окраска износоустойчивыми водоэмульсионными составами, сертифицированными для использования на предприятиях розничной торговли. Цвет кремово-белый RAL - 9001 по каталогу RAL K7 classic. Окраска износоустойчивыми водоэмульсионными составами. Цвет белый матовый RAL - 9010. Моечные, фасовки (и т.д.), Технический керамогранит неполированный, 300х300х12мм, цвет белый/светло-серый (или максимально приближенный). Укладка на клей для керамического гранита с устройством гидроизоляции и уклоном к местам установки трапов.
необходимости). Облицевать стены, на высоту 2,1 м от уровня пола, керамической глазурованной плиткой производства «Kerama Marazzi» (Россия), размер 200х300 мм, цвет белый, матовая, затирка в цвет плитки.
Выше керамической плитки - улучшенная окраска износоустойчивыми водоэмульсионными составами, сертифицированными для использования на предприятиях розничной торговли,
белого цвета RAL - 9010. Подвесной потолок с металлическими картами
места установки среднетемпературных холодильных камер. Технический керамогранит неполированный, 300х300х12мм, цвет белый/светло-серый (или максимально приближенный). Укладка на клей для керамического гранита с устройством гидроизоляции и уклоном к местам установки трапов.
необходимости) Выполнить трапы согласно планировки.
Душевые и туалеты для персонала.
Технический керамогранит неполированный, 300х300х12мм, цвет белый (или максимально приближенный).
Укладка на клей для керамического гранита, с устройством гидроизоляции и уклоном к местам установки трапов. Облицевать стены до потолка керамической глазурованной плиткой отечественного производства «Kerama Marazzi» (Россия), цвет белый - матовый, размер 200х300мм.
Потолки выполнить реечного типа «Албес» белого цвета, ширина рейки 100 мм.
Помещения для подготовки товара к продаже (участок подготовки охлажденной рыбы, участок копчения рыбы, подготовка охлажденного мяса/птицы, помещение растаривания изделий гриль, пекарня). Технический керамогранит неполированный, 300х300х12мм, цвет белый (или максимально приближенный) с уклоном в сторону трапов.
Предусмотреть гидроизоляцию полов. Установить трапы в соответствии с требованиями действующих норм и технологической схемой. Перегородки выполнить из пеноблоков или по технологии Кнауф С112 из влагостойкого гипсокартона с утеплителем.
- Предусмотреть облицовку стены до потолка керамической плиткой производства «Kerama Marazzi», цвет белый матовый, размер 200х300мм.
Помещения сдаваемые в аренду. Технический керамогранит  неполированный, 300х300х12мм, цвет белый Estima ST 117 (или максимально приближенный) затирка в цвет плитки. Плинтус высотой 10см. из керамического гранита той же марки, что и полы Для помещений, сдаваемых в аренду выполнить перегородки из ГКЛ по технологии Knauf, для возведения павильонов согласно технологической схемы. Выполнить подготовку и улучшенную окраску стен и перегородок зоны субаренды высококачественными водоэмульсионными красками, сертифицированными для использования в предприятиях розничной торговли. Цвет – RAL - 9010, чистый, однородный. Окраска стен и колонн площадей общего пользования  аналогично окраске в торговом зале.
Фасадную часть павильонов со стороны покупательского трафика выполнить стеклянными беспрофильными витринами закаленное стекло согласно  технологической схемы. По вертикальным стыкам стекла скрепляются коннекторами в 2-3 местах. Высота остекления 3200 мм. Двери стеклянные распашные маятникового типа 1800 мм (каждая створка по 900 мм) высотой 2200 мм. В свету заполнение верху дверей-остекление, оборудованные коннекторами, замками, фурнитурой. Перегородки должны содержать минимальное количество элементов металлического каркаса.
Остекление из высококачественного стекла марки М-1 толщиной 10 мм. Остекление должно быть травмобезопасным, обеспечивать отсутствие осколков в случае разрушения (взрывобезопасное исполнение), для этой цели возможно применение специальных пленок.
Выполнить защиту стеклянных фасадов от механического воздействия напольными отбойниками из нержавеющей трубы диаметром 50 мм.
Выполнить фризы над стеклянным фасадом павильонов для крепления световой рекламы арендаторов (металлоконструкция) полностью по всему периметру павильонов зоны аренды. Произвести расчет металлоконструкций исходя из нагрузки на фриз 16 кг./1 кв.м. Металлоконструкция должна быть смонтирована по всему периметру павильонов. Оснастить фризы закладными деталями для крепления световых рекламных конструкций арендаторов. Высота фриза 800 мм. Внутренние металлоконструкции фриза обшиваются ГКЛ с фасадной и внутренней части павильонов и выполняется их чистовая отделка также как и межпавильонных перегородок. Выполнить потолок в зоне системы Грильятто (ячеистый потолок). В готовом виде поверхность потолка прямая без перепадов по высоте над территорией всей площади арендных помещений. Высота потолка 3200 мм.
В зависимости от площади зоны субаренды предусмотреть обеспечение электроэнергии из расчета 200 Вт на 1 кв.м. Предусмотреть индивидуальный щит для каждого павильона и разводку розеток по павильону и переключатель света.
Примечания.
1. Для отделки, облицовки и окраски помещений торговли используются материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры. Моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные к применению , органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке (п.5.9. СП 2.3.6.1066-01).2. Для внутренней отделки помещений используются материалы, разрешенные к применению органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке (п.5.8. СП 2.3.6.1079-01).Приложение №4
Приложение №4. Специальные технические требования к системам охранной сигнализации, технологического оповещения, контроля и управления доступом и охранного теленаблюдения.
Основанием для создания систем технической безопасности является:

- выполнение принятых в компании стандартов по обеспечению безопасности торговых объектов,
- утвержденные архитектурно-строительные планы с планировкой расстановки торгового оборудования и назначением помещений.
Данный документ является основой для составления принципиальной схемы, спецификации оборудования, сметы работ по установке Технических систем безопасности (ТСБ) на объектах Формата Гипермаркет, в совокупности с объектным техническим заданием, и не может использоваться в качестве отдельного самостоятельного документа для коммерческих предложений, или иных целей, в том числе для составления проектной документации (технического проекта).Общее техническое задание в обязательном порядке суммарно состоит из двух взаимно
дополняющих частей (в противном случае оговаривается отдельно):
Типовое тех. задание (общая концепция построения ТСБ, изложенная в данном документе).
Объектное тех. задание разрабатывается индивидуально под условия рассматриваемого объекта, и предоставляется Подрядчиком в виде графического файла, с размещением оборудования, выполненного в формате .DWG, .PDF. Схема расположения видеокамер согласовывается с представителем Заказчика (региональный начальник СБ).
Перечень основных регламентирующих документов
При проведении монтажных, пуско-наладочных работ и приемо-сдаточных испытаний необходимо руководствоваться действующими нормативными документами:
ГОСТ Р 51241-98 Средства и системы контроля и управления доступом. Классификация. Общие технические требования;
ГОСТ Р 50775-95 Системы тревожной сигнализации Часть 1. Общие требования Раздел 1. Общие положения.
ГОСТ Р 50776-95 Системы тревожной сигнализации Часть 1. Общие требования Раздел 4. Руководство по проектированию, монтажу и техническому обслуживанию.
ГОСТ Р 51558-2008 - Средства и системы охранные телевизионные.
ГОСТ Р 51558-2000, «Системы охранные телевизионные. Общие требования и методы испытаний»
СНиП 3.05.06-85 “Электротехнические устройства”
РД 78.36.006-2005 Выбор и применение технических средств охранной, тревожной сигнализации и средств инженерно- технической укрепленности для оборудования объектов.
Р 78.36.002-99 Выбор и применение телевизионных средств видеоконтроля. Рекомендации
Р 78.36.008-99 Проектирование и монтаж систем охранного телевидения и домофонов. Рекомендации
Р 78.36.005-99 Выбор и применение систем контроля и управления доступом. Рекомендации.
РД 78.145-93 «Системы и комплексы охранной, пожарной и охранно-пожарной сигнализации. Правила производства и приемки работ»;
1. Назначение и состав
Система охранной сигнализации предназначена для обнаружения и оповещения о незаконном проникновении на объект, о несанкционированном доступе в охраняемые помещения (торговый зал, служебные помещения, склады и кладовые) оповещения о нападении на объект.
Система охранной сигнализации состоит из извещателей, приемно-контрольного прибора, прибора контроля и управления, средств оповещения о тревоге и средств передачи извещений.
Система технологического оповещения предназначена для трансляции в помещения гипермаркета фоновой музыки, рекламных роликов и речевых сообщений. Система состоит из корпусных громкоговорителей, динамических микрофонов, CD-модуля, тюнера и многозонного усилителя.
Система ограничения доступа предназначена для предотвращения попадания посторонних лиц в помещение главной кассы, офисные помещения, помещение для досмотра, а также другие служебные помещения.
Система телевизионного наблюдения предназначена для дистанционного видеоконтроля за служебным входом, дебаркадером, главной кассой, предкассовым тамбуром главной кассы, кассовым узлом, торговым залом и другими служебными помещениями с круглосуточной фиксацией изображений. Система теленаблюдения состоит из камер внутренней и внешней установки, кабельных трасс, цифровых систем записи, мониторов и устройств обработки видеосигнала.
2. Требования к подсистемам ТСБ
Общие требования к подсистемам
Выбор основного и промежуточного оборудования ТСБ, мест его установки и способа монтажа, выбор проводов и кабелей, способов прокладки кабельных трасс должен производиться в соответствии с требованиями СНиП 3.05.06-85, ГОСР Р 50776-95 (п.6 Раздел 4.), ГОСТ Р 51241-98 , РД 78.145-93, Р 78.36.008-99, ПУЭ-99.
Выбор мест установки устройств ТСБ осуществляется с учетом функционального назначения каждого устройства и эргономических требований. Оборудование ТСБ устанавливать, по возможности, таким образом, чтобы исключить несанкционированный доступ к нему посторонних лиц. В то же время, доступ к устройствам для проведения работ по техническому обслуживанию не должен быть слишком затруднен.
Все проложенные кабели должны иметь специальную маркировку и/или цветовое отличие, позволяющее однозначно их идентифицировать. Кабель подлежит маркировке на каждом конце, а также в случае прокладки в кабельных колодцах.
Устанавливаемое оборудование ТСБ и используемые материалы должны отвечать требованиям пожарной безопасности по Техническому регламенту о требованиях пожарной безопасности.
Требования к продолжительности непрерывной работы. При нормальном питающем напряжении оборудование ТСБ должно функционировать круглосуточно.
Требования к электропитанию:Электропитание оборудования ТСБ должно обеспечиваться от существующей на объекте электрической сети напряжением 220 В + 10%, частотой 50 + 5 Гц через распределительные щиты с автоматами защиты.В качестве резервных источников питания должны выступать блоки бесперебойного питания, укомплектованные аккумуляторными батареями, обеспечивающими работу оборудования при пропадании основного напряжения течение заданного времени.
Требования к надежностиПланируемый срок эксплуатации (наработка на отказ основных блоков и оборудования ТСБ) без замены и капитального ремонта должен составлять 5 (Пять) лет. Допускается замена отдельных вышедших из строя элементов ТСБ, срок службы которых меньше указанного.
Требования к условиям эксплуатации: Оборудование ТСБ, устанавливаемое вне помещений, должно быть устойчивыми к внешним воздействиям в условиях умеренно-холодного климата по ГОСТ 15150-69 и иметь класс защиты не ниже IP65. Оборудование, устанавливаемое в помещениях, должно иметь класс защиты не ниже IP54.
Требования к безопасности эксплуатации технических средств:
Устанавливаемое оборудование ТСБ должны быть безопасны для лиц, соблюдающих правила их эксплуатации по ГОСТ 12.2.003-91;
Устанавливаемое оборудование ТСБ должны быть безвредны для здоровья лиц, имеющих доступ на территорию объекта;
Устанавливаемое оборудование должно отвечать требованиям по электробезопасности по ГОСТ 12.2.006-87.
Технические средства сигнализации должны быть заземлены. Устройства заземления (зануления) должны выполняться в соответствии с требованиями СНиП 3.05.06-85, ПУЭ, технической документации предприятий-изготовителей.
2.1.10 Требования к прокладке кабельных трасс
прокладка кабельных трасс, по всей длине, осуществляется в проволочном лотке. Лоток является основным элементом всей кабельной системы.
крепление лотка к потолку осуществляется с помощью потолочных консолей, струбцин и т.д. с возможностью крепления дополнительных удлиняющих элементов. Сверление элементов конструкций категорически запрещено.
силовые и слаботочные лотки должны находиться на расстоянии не менее 50см друг от друга
ответвления к местам установки конечного оборудования осуществляется в гофрированной трубе легкого типа, не поддерживающей горение.
соединения и ответвления проводов и кабелей должны производиться в соединительных или распределительных коробках способом пайки или с помощью винтов. Не допускается соединение проводов и кабелей методом скруток.
прокладка кабельных трасс в электрических лотках и лотках освещения категорически запрещается.
открытая прокладка кабеля не допускается. Принципиально допускается совместная прокладка кабельных трасс различных слаботочных систем.
необходимый размер лотка (сечение гофрированный трубы) следует брать из расчета 75% наполняемости.
в обязательном порядке, следует осуществлять единую маркировку всех кабельных и кабельных окончаний, с привязкой линейных устройств к соответствующему центральному оборудованию и блоку питания.
Требования к системе охранно-тревожной сигнализации
Базовое (центральное) оборудование системы охранно-тревожной сигнализации: ПКУ и ПКП. Технические средства системы должны быть сертифицированы.Типы извещателей: помещения должны быть оборудованы инфракрасными, магнитоконтактными, акустическими и ручными типами извещателей.
Система должна классифицировать следующие события: тревога (незаконное проникновение на объект, в зону охраны объекта), тихая тревога (нападение), внимание (не санкционированный доступ), неисправность (линий связи, извещателей), постановка на охрану, снятие с охраны. Система должна иметь встроенный контроль работоспособности ее составных частей и исправности линий подключения извещателей. В случае неисправности составных частей и линий связи система должна на прибор (пульт) контроля выдавать предупреждающий сигнал, с указанием места сбоя (ошибки).
Системой охранной сигнализации должны быть предусмотрены зоны охраны:
Помещение главной кассы
Кнопки тревожной сигнализации на кассе (по количеству касс.), в помещении главной кассы, в кабинете директора, в досмотровой комнате.
Кабинет директора
Кабинет начальника службы безопасности
Склад (склады) дорогостоящей продукции (элитный алкоголь и др.)
Главный вход (для покупателей)
Служебный вход
Вход для экспедитора
Дебаркадер
Запасной (эвакуационный) выход (выходы)
Двери, ведущие из торгового зала в подсобные помещения.
Закассовая зона (линия касс, отделяющая торговый зал от остальной площади ТЦ)
Помещение сервернойПомещение электрощитовой
Предусмотреть возможность организации зон охраны в группы (разделы)
периметр торгового зала
периметр объекта
периметр объекта за исключением дебаркадера
складские помещения
двери, ведущие из торгового зала в подсобные помещения.
Должна быть предусмотрена система персональных паролей для авторизации операторов и администратора, а также предусмотрено документирование всех событий, связанных с постановкой и снятием зон охраны.
Постановка и снятие зон на охрану должны сопровождаться индикацией, подтверждающей оператору успешное завершение проводимой операции. Наименования зон и сообщений на приборе контроля и управления должны отображаться на русском языке.
Системное оборудование охранно-тревожной сигнализации должно иметь резерв 10% для подключения дополнительных зон.
Требования к размещению оборудования
Расположение извещателей должно исключить возможность их ложного срабатывания от физических полей работающего в штатном режиме оборудования.
Центральное оборудование установить в мониторной СБ, предусмотреть установку дублирующего пульта (клавиатуры) контроля и управления на посту охраны служебного входа и на дебаркадере.
Необходимо предусмотреть скрытую установку тревожных кнопок в помещении главной-кассы, кабинете директора, на каждой кассе в торговом зале, в комнате для досмотра.
Магнитоконтактные и ИК-извещатели (тип штора) на двери, ведущие из торгового зала, установить со стороны торгового зала.
Двери, ведущие наружу, оборудуются магнитоконтактными извещателями уличного исполнения с рабочим зазором не менее 10 мм, а также объемными извещателями (тип штора).
Помещения главной кассы и кабинета директора оборудуются объёмными и магнито-контактными извещателями. Склады дорогостоящей продукции, оборудуются объёмными извещателями. Остальные помещения и коридоры оборудуются ИК-, МК- и акустическими извещателями, в зависимости от расположения помещений по отношению к внешнему периметру объекта.
Место установки и тип (звуковой, световой, комбинированный) оповещателя согласовать с поставщиком охранных услуг.
В случае расположения объекта в торговом центре и отсутствии перекрываемого входа на объект (наличие общей площади объекта и торгового центра), территорию торгового зала отделить от территории торгового центра ИК- извещателями (тип штора) по линии касс.
Тактика охраны
Должна быть обеспечена независимая и групповая постановка/снятие помещений (группы помещений) на охрану.
Тревожные кнопки должны находиться на охране в круглосуточном режиме без права снятия с охраны.
Главная касса и тревожные кнопки на кассовых узлах должны быть выделены в отдельные зоны охраны. Для оповещения о срабатывании тревожных кнопок предусмотреть отдельный оповещатель в мониторной и на посту охраны служебного входа.
Необходимо обеспечить автономную постановку на охрану периметра объекта, периметра объекта без дебаркадера, периметра торгового зала. При этом двери из торгового зала в подсобные помещения выделяются в отдельную зону охраны. Постановка на охрану периметра объекта не должна мешать выполнению работ (перемещению людей) внутри объекта. Постановка на охрану периметра торгового зала не должна мешать выполнению работ в служебных помещениях, не связанных с выходом в торговый зал.
В случае несанкционированного доступа на объект, зону объекта (склады, главная касса и др.) должна быть обеспечена выдача звукового и визуального сигнала в мониторной СБ и на посту охраны с индикацией места возникновения тревоги (несанкционированного доступа). Предусмотреть возможность задержки входа (выхода) при снятии и постановки объекта на охрану (в случае сдачи объекта на ПЦО). Время задержки согласовать с поставщиком охранных услуг.
Требования к электропитаниюДолжна быть обеспечена работоспособность охранной системы в течение 7 часов после пропадания входного силового питания.
Подлежат разработке и передаче Заказчику исполнительная документация на систему охранной сигнализации, служебные инструкции по действиям пользователя (Заказчика) и эксплуатирующей организации при работе с системой охранной сигнализации.
Требования к системе технологического оповещения (СТО):
Система предназначена для передачи информационных речевых сообщений, трансляции музыкального сопровождения (фоновая музыка)
Функциональные требования к СТО
Система должна предусматривать возможность интеграции с охранно-пожарной сигнализацией. Варианты взаимодействия:
при поступлении командного сигнала от ОПС автоматическое отключение музыки,
передачу экстренного речевого сообщения, записанного в памяти. Подача командного сигнала обеспечивается замыканием контактов (тип открытый коллектор).
СТО должна обеспечивать несколько уровней приоритета для каналов трансляции: самый низкий уровень приоритета имеет канал музыки, самый высокий уровень приоритета – канал речевых сообщений об эвакуации. Остальные каналы трансляции (другие источники сигналов) имеют промежуточные уровни приоритетов.
СТО должна обеспечивать раздельную передачу информационных сообщений в торговый зал и в служебные помещения.
Состав оборудования СТО:
многофункциональный усилитель, проигрыватель CD (модуль), микрофон (селекторная консоль), блок бесперебойного питания, громкоговорители динамики (количество динамиков рассчитывается исходя из площади вещания и необходимого уровня звукового давления, превышающего звуковой фон на 15дБА, при коэффициенте покрытия для торгового зала 50%).
Требования к оборудованию:
Усилитель: мощность 480Вт, частотный диапазон 60-18000Гц, выход 3-6 зон 100В, сигнал/шум 60дБ, независимая регулировка звука по каналам, коэффициент искажений не более 0,5%, дистанционное управление (с селекторной консоли), 3 микрофонных входа с различным приоритетом, внутренняя flash-память для записи сообщений
CD проигрыватель: поддерживаемые форматы DVD, CDA, MP3
Микрофон: селекторная консоль на 3-6 зон (в соответствии с количеством зон усилителя), частотный диапазон 50-13500Гц
Громкоговорители: трансформаторного типа, частотный диапазон 60-16000Гц,- внутренние (для установки в торговом зале): мощность 3-6Вт, уровень звукового давления не менее 89дБ чувствительность 1Вт/1м не хуже 88дБ, угол рассеивания не менее 90о, исполнение корпусное для крепления на стену/колонну, врезное для крепления на потолок- для установки в складских помещениях и на дебаркадере: мощность 10-15Вт, уровень звукового давления не менее 95дБ чувствительность 1Вт/1м не хуже 90дБ, угол рассеивания не менее 90о, исполнение настенный (для открытого дебаркадера - колонного типа, всепогодный).
Цветовое решение корпусов громкоговорителей должно соответствовать интерьеру торгового зала.
Требования к размещению оборудования СТО
Центральное оборудование СТО (усилитель, проигрыватель CD), блок бесперебойного питания устанавливается в помещении менеджеров торгового зала.
В помещении менеджеров торгового зала, на посту ЧОП служебного входа и на сервисном центре устанавливается микрофонная селекторная консоль.
Настенные и потолочные громкоговорители (3-6Вт) устанавливаются в торговом зале, служебных помещениях (главная касса, кабинет директора, помещения менеджеров ТЗ, помещения менеджеров по логистике, мониторная, кабинет начальника СБ, гардеробные, помещения фасовки, мясной, рыбный цеха, склад, помещение приема пищи, серверная) и коридорах гипермаркета. В торговом зале и на дебаркадере устанавливаются настенные громкоговорители (10-15Вт).
Настенные и потолочные громкоговорители установленные в главной кассе, кабинете директора, помещении менеджеров ТЗ, серверной, помещении начальника СБ, помещении менеджеров по логистике, помещении системного инженера, инженера по эксплуатации и мониторной должны быть оснащены индивидуальной регулировкой уровня громкости.
Все громкоговорители должны быть размещены так, что бы обеспечить достаточное и равномерное распределение звука по площади вещания.
В случае крепления громкоговорителей к несущим конструкциям (колонны) предусмотреть неразрушающий способ крепления.
Предусмотреть прокладку сигнальной линии связи для интеграции с системой пожарной сигнализации.
Требования к электропитанию
После пропадания напряжения основного источника питания должна быть обеспечена работоспособность системы технологического оповещения в течение времени, необходимого для полной эвакуации людей с объекта, с двукратным запасом.
Требования к системе контроля и управления доступом (СКУД).
Система должна обеспечивать:
круглосуточный санкционированный доступ в служебные помещения по коду, санкционированный доступ в помещение главной кассы по электронному идентификатору
разблокировку электромагнитных замков при срабатывании пожарной сигнализации (за исключением двери главной кассы).
Сохранение и возможность анализа протокола доступа в помещение главной кассы
Общие требования к составу и размещению оборудования
Точка доступа Тип Оборудование Размещение Прим. Главная касса Двухсторонняя, вход/выход по идентификатору Видеодомофон, антивандальная вызывная панель, электромагнитный замок 400кг, доводчик двери 80кг, контроллер управления замком, бесконтактный считыватель на вход/ бесконтактный считыватель на выход, кнопка выхода у кассира, кнопка удаленной разблокировки, блок бесперебойного питания Вызывная панель и бесконтактный считыватель proximity карт устанавливаются снаружи помещения (тамбура главной кассы), на высоте, соответственно 1500мм и 1200мм. Кнопка выхода у кассира устанавливается в помещении главной кассы.
Кнопка удаленной разблокировки замка устанавливается в помещении начальника СБ. Остальное оборудование устанавливается внутри помещения главной кассы Должна быть обеспечена возможность кодирования proximity карт для доступа в помещение главной кассы с помощью мастер карты. Подготовить и передать заказчику 5 карт для доступа в кассу и мастер карту.
Комната досмотра Односторонняя, вход по коду, выход по кнопке. Антивандальная кодонаборная панель, контроллер управления замка, электромагнитный замок, кнопка выхода, блок бесперебойного питания, доводчик двери Служебный вход Односторонняя, вход по домофону, выход по кнопке. Видеодомофон, антивандальная вызывная панель, электромагнитный морозоустойчивый замок 400кг, доводчик двери 80кг, кнопка выхода, блок бесперебойного питания, Видеодомофон, кнопка выхода, блок питания устанавливаются на посту охраны Вход для экпедитораОдносторонняя, вход по домофону, выход по домофону. Видеодомофон на 2 вызывные панели, антивандальная вызывная панель на вход и на выход, электромагнитный морозоустойчивый замок 400кг, доводчик двери 80кг, кнопка выхода, блок бесперебойного питания, Видеодомофон, кнопка выхода, блок питания устанавливаются в помещении менеджеров логистики. При наличии
Двери из служебных помещений в торговый зал Односторонняя, вход по коду, выход по кнопке Антивандальная кодонаборная панель, контроллер управления замка, электромагнитный замок 400кг, кнопка выхода, блок бесперебойного питания, доводчик двери При оборудовании сигнализациех МК-извещатели ставятся со сторроны торгового зала
Эвакуационные выходы Одностороння, разблокировка по сигнала от АСПС Электромагнитный замок 400кг, блок бесперебойного питания Оборудуются двери эвакуационных выходов, находящиеся в торговом зале
Примечание: Блоки питания устанавливаются внутри контролируемых СКУД помещений за потолком (с учетом требований п.2.1.2.) и подключаются к отдельным автоматам защиты в электрощитах через распределительные коробки, установленные в запотолочном пространстве.
Цветовое исполнение корпусов замков должно вписываться в интерьер помещений (соответствовать цвету двери  либо окружающих стен).
Требования к электропитаниюСистема должна сохранять работоспособность в течение 3 часов после пропадания входного электропитания.
Требования к системе телевизионного наблюдения.
В качестве основных угроз рассматриваются:
ошибки персонала и порча товара, нарушение упаковки, в том числе при разгрузке,
хищение продукции, денежных средств;
порча оборудования (сознательная или случайная).
мошенничество (сговор персонала с целью хищения продукции и денежных средств)
нападение на объект, «ложная инкассация»…
Состав оборудования: цветные камеры высокого разрешения, цифровые устройства записи, мониторы, блоки бесперебойного питания, устройства коммутации, удаленное рабочее место оператора видеонаблюдения.
Система должна обеспечивать:
защиту от несанкционированного доступа к элементам управления;
защиту от преднамеренного искажения или уничтожения протокола событий и архива видеозаписи
удаленный просмотр и доступ к архиву места для просмотра с удаленного рабочего любого изображения от любого цифрового устройства записи
регулировку качества (разрешения и степень компрессии) и настройку (яркость, контрастность, насыщенность) изображения по каждому каналу
глубину видеоархива при скорости записи 12 к/c с разрешением кадра 720х576 должна составлять не менее 21 суток
Система цифровой записи должна одновременно обеспечивать:
просмотр (мониторинг) в реальном времени (25к/с) с разрешением 720х576 по каждому каналу,
запись (архивацию) с разрешением не менее 720х576 при скорости записи не менее 12 кадров в секунду по каждому каналу,
просмотр архива,
сохранение видеофрагмента на внешний носитель (USB flash memory) в формате, позволяющем его просмотр на компьютере стандартными средствами MS Windows.
Система телевизионного наблюдения должна обеспечивать круглосуточный контроль следующих зон:
Охраняемая зона Задача наблюдения Объект и целевая задача видеоконтроля (по Р 78.36.008-99) Кол-во камер
Кассовый узел контроль за операциями расчета между покупателями и кассирами, предотвращение краж и случаев мошенничества Объекты контроля: товары, материальные ценности (денежные купюры), действия кассира. Целевая задача — различение. по количеству кассовых узлов
Закассовая зона Наблюдение за лицами после прохода через ККМ, арендной зоной. Объект контроля: человек 1 шт. на 20 м длины, вход с улицы
Дебаркадер
(зона погрузочно-разгрузочных работ) контроль действий персонала при разгрузке транспорта и получении товаров, предотвращение краж и мошенничества со стороны персонала Объекты контроля транспортные средства, товары, материальные ценности и действия сотрудников.Целевая задача: идентификация транспортных средств, различение человека (персонала), идентификация товара (в упаковке 20х20х20 см) при взвешивании по количеству ворот+ 1 зона весов+ полный обзор зоны погрузки/отгрузки + 1 внешняя камера общего обзора
Торговый зал Наблюдение за общей обстановкой, контроль действий персонала (выкладка товара, контроль пространства внутри прилавков), предотвращение и расследование случаев краж товара.
Зоны приоритетного контроля:
Алкоголь, кофе, кондитерские изделия, парфюмерия / кремы /косметика, нарезка, рыбный фреш, Объект контроля: человек, товарЦелевая задача — различение
Обеспечить минимум непросматриваемых зон.
Зоны приоритетного контроля должны просматриваться минимум с двух направлений
В зависимости от планировки помещения и расстановки торгового оборудования. Продольные и межстеллажные проходы – из расчета 1 шт. на 15-20 м
Вход в торговый зал Наблюдение за лицами, входящими в зал Объект контроля: человек, имущество (вещи)Целевая задача: идентификация человека,
различение открыто проносимых предметов (вещей) 2шт
Выход без покупок (при наличии) Наблюдение за лицами, входящими в зал Объект контроля: человек, товарЦелевая задача: идентификация человека, различение открыто проносимых предметов 1шт
Главная касса контроль за расчетно-кассовыми операциями Объект контроля: человек, материальные ценности (денежные купюры), действия персоналаЦелевая задача: идентификация человека, различение материальных ценностей 2шт
Одна камера устанавливается внутри кассы, одна камера устанавливается в тамбуре кассы.
Служебные помещения контроль действий персонала,
контроль передвижения групп инкассации в гл.кассу,
контроль путей движения товара, контроль эвакуационных выходов Объект контроля: человек, товар (упаковка, тара)Целевая задача — различение В зависимости от количества помещений и конфигурации, запасных и эвакуационных выходов, в т.ч. мусорокамеры и места сбора картона
Коридоры служебных помещений контроль действий персонала,
контроль путей движения товара Объект контроля: человек, товар (упаковка, тара)Целевая задача — различение Просмотр всех служебных коридоров, включая тамбуры входы/выходы, входной тамбур, все входы в торговый зал из служебных помещений
Складские помещения Контроль действий персонала, контроль хранения товара, контроль комплектации Объект контроля: человек, товар (упаковка, тара)Целевая задача — различение Полный контроль зон хранения товара, исключая «мертвые зоны».
Мясной цех Контроль действий персонала, контроль хранения товара, контроль комплектации Объект контроля: человек, товар (упаковка, тара)Целевая задача — различение Полный контроль зон хранения товара, исключая «мертвые зоны»
Входы в ТЦ контроль лиц, входящих на объект Объект контроля: человекЦелевая задача — идентификация По количеству входов
Служебный вход контроль лиц, входящих на объект Объект контроля: человекЦелевая задача — идентификация 1 шт
Комната досмотра наблюдение за проведением досмотра (контроль действий персонала и поведения субъекта досмотра) Объект контроля: человек, материальные ценности (товар), действия персоналаЦелевая задача: идентификация человека, различение материальных ценностей 1 шт
Мониторная СБ Контроль действий персонала Объект контроля: человек, действия персоналаЦелевая задача: различение 1 шт
Периметр ТЦ Контроль за периметром объекта Объект контроля: человек, материальные ценности (товар), действия персоналаЦелевая задача: идентификация человека, различение материальных ценностей Из расчета просмотра каждой камерой 20-25 м периметра, с обязательным контролем, с обязательным контролем эвакуационных выходов и внешних входов в служебные помещения
Коридоры в зоне аренды Контроль за перемещением посетителей и персонала Объект контроля: человек, действия персоналаЦелевая задача: различение идентификация человека, различение материальных ценностей В зависимости от конфигурации
Служебные помещения с входом с улицы Контроль действий персонала Объект контроля: человек, материальные ценности (товар), действия персонала, Целевая задача: идентификация человека, различение материальных ценностейВ зависимости от кол-ва помещений.
Устанавливается внутри.
Поворотные камеры Контроль действий персонала и посетителей Объект контроля: человек, материальные ценности (товар), действия персоналаЦелевая задача: идентификация человека, различение материальных ценностей В зависимости от конфигурации.
Должны обеспечить возможность сопровождения объекта по центральным проходам торгового зала.
Стоянка автомобилей, маршруты передвижения транспорта Контроль размещения и передвижения транспорта Объект контроля: человек, траспортные средства В зависимости от конфигурации
Требования к оборудованиюХарактеристики оборудования системы охранного теленаблюдения должны соответствовать или превосходить характеристики, указанные ниже:
Требования к видеокамерам: цветная камера, матрица 1/3" Sony SuperHAD CCD, разрешение по горизонтали 540 ТВЛ (600 ТВЛ для кассовых узлов и весового контроля), компенсация задней засветки, АРУ, автоматический баланс белого, чувствительность 0.3лк(цвет)/0.1лк(ч/б) (F1.2, 50IRE), функция шумоподавления (DNR), S/N>50дБ, варифокальный объектив АРД f=2,8-12мм. Корпусного либо купольного исполнения с трехкоординатным поворотным механизмом для установки внутри помещений. Купольные камеры устанавливаются в торговом зале.Уличного исполнения либо корпусная в гермокожухе, обеспечивающим работоспособность камеры при температуре -30оС, для установки в не отапливаемом помещении (дебаркадер).Цветовое исполнение камер должно вписываться в интерьер помещений
Требования к устройствам цифровой записи:
8, 16, 32 каналов видео
видеовыход VGA (1024х768), BNC (spot monitor)
русифицированное меню,
сжатие H.264,
суммарная скорость записи/воспроизведения для 16-ти канального устройства не ниже: 200к/c(720x576), 8-ми канального -100к/с(720х576),
скорость отображения 25к/с на канал,
управление USB мышь+ИК пульт д/у,
работа по сети TCP/IP 100/1000 Ethernet,
HDD поддержка 3,5” SATA 2Тб,
Режимы записи: ручная установка / по датчику движения / по расписанию,
Возможность одновременного наблюдения «живого» видео, записи и просмотра архива, работы по сети, копирования архива на внешний USB носитель
независимая настройка по каждому каналу режима записи, степени сжатия, параметров изображения
Требования к монитору: TFT монитор 21-22" (4:3), матрица TN+film, время отклика 5мс, яркость 250 кд/м2, светодиодная подсветка, углы обзора по вертикали/по горизонтали 160о/170о, контрастность статическая 1000:1, возможность крепления на стену.
Требования к удаленному рабочему месту: Стационарный персональный компьютер повышенной производительности с параметрами не хуже: Intel® i3 | 2 Гб DDR2 PC8500 | Intel® Graphics Media Accelerator 4500 / 10/100/1000 BaseT Ethernet | HDD 250 Гб | DVD+/-RW | 3,5” 1.44Мб | универсальный картридер | Не менее 4 портов USB 2.0, (2 – на задней панели, 2 – на лицевой) | Стандартная клавиатура (USB или PS/2), Рус-Англ | Мышь USB или PS/2, двухкнопочная с прокруткой, оптическая. | c универсальным расположением корпуса на столе (лежа или стоя), на защелках или безотверточных винтах. | Блок питания 500 Вт, ATX, 220 В, 50 Гц., WinXPPro или Win7.
Требования к сетевому коммутатору: 8 портов 100/1000 Base T Ethernet/
Требования к источнику бесперебойного питания: стабилизированный источник для организации бесперебойного питания CCTV, 16/32 регулируемых выходов
При построении системы видеонаблюдения допускается применение следующих типов кабелей:
коаксиальный кабель RG-6
для подключения питания камер кабель ШВВП 2х0,75
питание каждой камеры следует осуществлять отдельным кабелем.
кабель витая пара UTP cat.5e solid для организации локальной сети СКС.
Требования к размещению оборудования
Внутри помещений устанавливаются корпусные камеры и камеры в купольном исполнении с трехкоординатным поворотным механизмом. В неотапливаемом помещении (дебаркадер) устанавливается камера в уличном исполнении или в гермокожухе, обеспечивающим работоспособность камеры при температуре -30оС.
Размещение и настройка (выбор фокусного расстояния) видеокамер должны обеспечивать решение задач видеонаблюдения в охраняемых зонах (п.2.5.4.). Высота установки камер в торговом зале не выше 3,5 м от уровня пола. При необходимости предусмотреть установку камер с применением металлических опусков (кронштейнов)
В помещении мониторной оборудуется пост наблюдения. Приемное, регистрирующее и коммуникационное оборудование устанавливается в открытую 19” стойку и подключается к источнику бесперебойного питания 1200-1500ВА. При необходимости предусмотреть удлинители VGA и USB для организации рабочего места оператора видеонаблюдения. Источники бесперебойного питания видеокамер установить в стойку (19'' вариант) либо на стену (по месту, с учетом п.2.1.2.) и подключить через отдельный автомат защиты.
Рабочий пост охраны у служебного выхода должен быть удаленным рабочим местом оператора для отображения видеоинформации с двумя мониторами 19’’, на которые выводятся дублирующие изображения от обзорной камеры на дебаркадере, камеры контролирующей вход в магазин, камер в служебных помещениях (коридор к главной кассе) и части камер, установленных на кассовых узлах. Выбор камер для просмотра на посту охраны согласовывается с начальником СБ объекта.
Организовать удаленное рабочее место в кабинете начальника СБ для просмотра текущего видеоизображения и видеоархива.
Предусмотреть организацию устройств цифровой записи и удаленного рабочего места (удаленных мест) в локальную сеть, независимую от локальной сети объекта, проложить необходимые кабельные трассы СКС.
Требования к электропитанию Должна быть обеспечена работоспособность системы в течение 30 минут после пропадания напряжения основного источника питания.
Подлежат разработке и передаче Заказчику исполнительная документация на систему телевизионного наблюдения, служебные инструкции по действиям пользователя (Заказчика) и эксплуатирующей организации при работе с системой.
Требования к гарантийным обязательствам:
Устанавливаемое оборудование и системы ТСБ в целом должны иметь гарантийный срок 2 (Два) года со дня подписания акта о вводе ТСБ в эксплуатацию.
Требования к составу документации.
Разработать необходимую исполнительную документацию с соблюдением действующих стандартов, правил, норм и требований, состав и объем проектной документации должны соответствовать, в том числе положениям ГОСТ 34.602-89, ГОСТ Р 51241-98, ГОСТ Р 50776-95, СНиП 11-01-95, СНиП 1.02.01, РД 25 952-90, Р 78.36.008-99, РД 78.36.003-2002.
Исполнительная документация должна содержать следующий комплект документации:
пояснительную записку;
общие данные;
планы разводок (схемы закладных) трубопроводов, кабелей, проводов и мест установки технических средств безопасности на объекте с указанием мест и способов маркировки, а также способов крепления (с расчетом узлов крепления к несущим конструкциям)
схему соединений структурную общую (совмещенная или раздельная по каждому виду ТСБ);
схемы электрические подключения технических средств;
схему (таблицу) разводки электропитания;
схема установки оборудования в мониторной и на посту охранырасчет энергопотребления технических средств в дежурном режиме и режиме тревоги общий и, в случае подключения к разным электрощитам, по каждому электрощиту.
кабельный журнал;
спецификацию оборудования;
исходные данные для программирования и настройки оборудования (план адресации технических средств, коды (пароли) установщика...)
программа и методика испытаний
служебные инструкции по действиям пользователя (Заказчика) и эксплуатирующей организации (регламенты работ) при работе и обслуживании ТСБ
Выполненная документация должна предоставляться как в бумажном, так и в электронном виде в формате *.DOC, *.XLS, *.DWG.
Приложение № 4/1
Специальные технические требования на установку противокражной системыНазначение и состав противокражной системы (ПКС) ПКС предназначена для контроля за выносом товара, промаркированного специальными метками и датчиками многоразового и одноразового использования ПКС состоит из антенн, блоков управления антеннами, синхронизирующего кабеля, деактиваторов, элементов крепления, датчиков многоразового и одноразового использования, съемников многоразовых датчиков
Общие требования к ПКС
При нормальном питающем напряжении оборудование ПКС должно функционировать круглосуточно.
Требования к безопасности эксплуатации ПКС:
Устанавливаемое противокражное оборудование должно быть безопасно для лиц, соблюдающих правила их эксплуатации по ГОСТ 12.2.003-91.
Устанавливаемое противокражное оборудование должно быть безвредно для здоровья лиц, имеющих доступ на территорию объекта.
Устанавливаемое оборудование должно отвечать требованиям по электробезопасности по ГОСТ 12.2.006-87
Устанавливаемое оборудование и используемые материалы должны отвечать требованиям пожарной безопасности по Техническому регламенту о требованиях пожарной безопасности
Требования к надежности:Планируемый срок эксплуатации (наработка на отказ основных блоков и оборудования ПКС) без замены и капитального ремонта должен составлять 5 (Пять) лет
Технические требования к ПКС
акустомагнитной технологии, рабочая частота 58KHz
Толщина антенны не должна превышать 40 мм
Ширина детектирования при использовании мягкой защитной этикетки с использованием моноантенны должна быть не менее 900мм
Вероятность обнаружения защитного датчика (коэффициент срабатывания) не менее 95% при ширине защищаемого прохода 850мм на одну антенну
Крепление к полу на металлических опорах
Требования к электропитанию и подключению:
От электрощитовой (электрощита 1-ой категории) здания проложить кабель для однофазного подключения локального электрощита, ближайшего к сектору торгового зала.Электропитание оборудования ПКС должно обеспечиваться от существующей на объекте электрической сети напряжением 220 В + 10%, частотой 50 + 5 Гц
Подключение розеток питания оборудования должно осуществляться от одной электрической фазы. Кабель питания оборудования от главного распределительного щита до розеток должен быть гальванически неразрывным
Подключение ПКС в локальном (ближайшем) электрощите произвести по трёхпроводной схеме (1 фаза, N, РЕ). Количество электроавтоматов определить исходя из расчета количества оборудования ПКС: блоков управления и деактиваторов. Мощность конечного оборудования определяется по паспортным данным, типовая потребляемая мощность блока управления - 130 Вт, деактиватора - 40 Вт.
Проложить кабель электропитания к кассам либо к другому месту расположения блоков управления и деактиваторов согласно типовой схеме прокладки (в электролотках над потолком, в кабель-каналах в поту и т.п.). Подводка питающего напряжения должна осуществляться по 3-х жильному медному кабелю, поперечное сечение отдельного проводника не менее 2,5 кв.мм
Для питания электронных устройств ПКС (блоков управления и деактиваторов) (пиковая мощность 1кВт) необходимо в кассовых узлах установить на расстоянии не менее 10 см от пола 2(две) розетки типа «Евростандарт» 2Т+Р с заземляющим контактом.
Для питания деактиваторов системы защиты в месте их установки (на каждой кассе) необходимо установить на расстоянии не менее 10 см от пола 2(две) розетки (2 кВт) типа «Евростандарт» 2Т+Р с заземляющим контактом.
При постоянном отклонении питающего напряжения более чем на +/- 10 вольт, а также при периодичных скачках напряжения предусмотреть установку стабилизатора напряжения.
Функциональные требования к ПКС: ПКС должна обеспечивать:
свободный вход и выход персонала и покупателей
невозможность проноса товара с активным датчиком или меткой;
выдачу звукового и светового сигнала о попадании в зону обнаружения активного защитного датчика/метки
отсутствие ложных срабатываний;
ударопрочность при случайном физическом воздействии (тележкой для товара, товаром или тарой);
возможность использования рекламных постеров на корпусе антенны.
возможность встраивания деактиватора в кассовый стол
деактивацию защитных этикеток на расстоянии не менее 15 см от панели деактиватора
крепление антенн к полу на металлических опорах и/или кассовому столу специальными креплениями, без соприкосновения с полом магазина
Требования к размещению оборудования ПКС
Деактиваторы и съемники многоразовых датчиков устанавливаются на каждом кассовом узле.Тип деактиваторов (контактный, бесконтактный) и способ крепления (встраиваемые, накладной) уточняются и согласуются с Заказчиком на этапе проектирования
Противокражные антенны, устанавливаются в следующих зонах магазина:
Зона Место установки Способ крепления Примечание/Количество
Вход в торговый зал Определяется при проектировании к полу В зависимости от общей ширины прохода
(из расчета 1 антенна на проход до 800мм)
Выход без покупок (при наличии) Определяется при проектировании к полу В зависимости от общей ширины прохода
(из расчета 1 антенна на проход до 800мм)
Кассовый узел В конце межкассового прохода К полу
К кассовому узлу
(уточняется на этапе проектирования) По количеству проходов
Из расчета 1 антенна на проход до 800мм
При установке касс лицом друг к другу - из расчета 1 антенна на 2 прохода при ширине одного прохода до 800 мм
Количество и выбор мест установки противокражных антенн должно обеспечить невозможность неконтролируемого проноса товара с активным датчиком или меткой
Блоки управления антеннами устанавливается внутри кассового узла. Количество блоков управления определяется в соответствии с общим количеством антенн и техническими характеристиками блока (количество каналов управления).
Синхронизирующий кабель от блоков управления к антеннам проложить в полу в закладных, либо в штробах.
Закладные коммуникации.
Закладные коммуникации для прокладки кабеля подключения антенн – труба ПВХ электропроводная диаметром 25мм. Прокладка трубы осуществляется шлейфом. Высота выводов трубы от пола минимум 200 мм. Глубина закладки трубы ПВХ электропроводной d25x1,5мм в полу не более 300 мм и не менее 50 мм.
Требования к гарантийным обязательствам:
Устанавливаемое оборудование и системы ПКС в целом должны иметь гарантийный срок 2 (Два) года со дня подписания акта о вводе ПКС в эксплуатацию.
Приложение № 4/2
Требования к системе пневмопочты
Технические характеристики системы
Двухсторонняя система пневмопочты предназначена для сообщения между главной кассовой станцией и отдельными станциями в торговом зале и служит для целей инкассации кассовых узлов.
Система рассчитана на количество станций, (по одной на тандем) на кассовой линии (см. схемы) + 1 (главная станция) в помещении главной кассы:
- станции на кассовой линии имеют возможность отправки в главную станцию;
- главная станция имеет возможность отправки на любую из станций в кассовой линии;
- станции в кассовой линии не имеют возможности транспортировки контейнеров друг другу.
При отправке контейнеров с кассовых мест, независимо от того, свободна установка или занята, выбранная цель транспортировки остается в памяти, и контейнер может быть установлен для отправки. Если установка свободна, контейнер транспортируется автоматически согласно выбранной цели.
При установке несколько контейнеров в разных станциях для отправки, система должна транспортировать их автоматически в порядке очереди.
В торговом зале станции устанавливаются на кассовой линейке - по 1 (одной) на каждый кассовый тандем.
Главная станция располагается в помещении Главной кассы. Трубопровод диаметром 110мм, ПВХ, светло-серого цвета, станции на кассовой линии диаметром 110мм, ПВХ, серого цвета. Станция должна вмещать контейнер высотой не менее 320 мм или 220 мм и внутренним диаметром не менее 75 мм.
Пульты управления на станциях в торговом зале имеют световой индикатор занятости системы, клавиши запуска контейнера только в главную кассу.
Путевые трубы крепятся к потолочным конструкциям и перекрытиям выше основного освещения торгового зала. Пневмопочту необходимо разводить над основным освещением и подвесным потолком. Линия освещения не должна находиться на трассе прохождения пневмопочты и не мешать опускам станций пневмопочты на столы кассовых тандемов.
Главная касса
В помещении Главной кассы необходимо предусмотреть автоматическую станцию системы пневмопочты для получения контейнеров из торгового зала. Выход контейнеров в корзину – накопитель, находящуюся под автоматической станцией (в корзину должно помещаться не менее 20 контейнеров). Станция устанавливается на расстоянии от пола прим. 1000мм, закладка контейнера сверху на расстоянии от пола прим. 1600мм.
Принтер системы пневмопочты устанавливается в Главной кассе и используется для распечатки протокола учета и регистрации транспортировки контейнеров и номеров касс.
Центральный блок управления системой располагается также в Главной кассе для предотвращения несанкционированного доступа к нему. Централь должна иметь функцию памяти минимум последних 50 отправок контейнеров и при необходимости иметь возможность перепрограммирования.
Кассовая линия
Над всей протяженностью кассовой линейки устанавливается лоток лестничного типа для прокладки трассы пневмопочты и крепления на него путевых стрел. Лоток крепится посредством резьбовых шпилек к несущим конструкциям корпуса (балкам, перекрытиям) на отм. от пола прим. 5000мм.
От путевых стрел посредством путевых дуг (диам. дуги 110 мм., R-550 или 650 мм.) трубопровод опускается к кассовому столу.
Станции типа шибер устанавливаются по одной на каждый тандем на стол кассового тандема.
Пульт управления расположен рядом со станцией или интегрирован в корпус станции.
Компрессор
Компрессор системы пневмопочты разместить в запотолочном пространстве главной кассы.
Приложение № 5
Номенклатура материалов, изделий и инженерного оборудования.Наименование системы Вид материала, оборудования Марка оборудования
Система учета и диспетчеризации КАСПЕР Шкаф сбора и передачи данных для установки контроллера Sicon TC-65, УСПД ВЛСТ 225.13.001, ЗАО ИТФ «Системы и Технологии»
Вентиляция. Вентагрегаты общеобменной системы. «Remak», «Korf» (с частотным регулированием)
Зонты над технологическим оборудованием. Заводского производства из нержавеющей стали с жироуловителем
Вентиляторы от зонтов над технологическим оборудованием «Systemair», «Shuft»
Малое канальное вентоборудование «Ostberg», «Korf»
Кондиционирование Чиллер. «Mc Quay» (США), «Clivet (Италия)
Фанкойлы. «Mc Quay» (США), Clivet (Италия)
VRF-системы «LG», «Hitachi»
Сплит-системы. Инверторные «Hitachi»
Сплит-системы для IT- помещений
(работа круглогодично) «Daykin», «Mitsubishi Electric»
Холодоснабжение энергосберегающая автоматика и система мониторинга Carel или Danfoss в соответствии со спецификацией закупки холодильного оборудования ДНЗ
Отопление (теплоснабжение). Трубы Стальные и полипропиленовые до d32
Отопительные приборы
Универсал, ОАО «Сантехпром» (Россия) для административо-бытовых помещений.
Воздушно-отпопительные агрегаты «Веза» для торгового зала
Узлы учета тепла Счетчик потребления тепловой энергии с цифровым выходом или интерфейсом RS485 из рекомендованных к установке на объектах
Запорная и регулирующая арматура. «Danfoss», «Bugatti»
Тепловые завесы (водяные). ООО «Korf», «Remak»
Тепловые завесы (электрические). НПО «Тепломаш»,
Водопровод холодного и горячего водоснабжения. Трубы Стальные, оцинкованные и полипропиленовые d32
Водомер Средства измерений ГВС и ХВС из рекомендованных для установки на объектах с цифровым выходом или интерфейсом RS485
Запорная и регулирующая арматура. «Danfoss»
Водоразборная арматура. «VIDIMA»
Изоляция. «Termaflex», «K-flex»
Водонагреватели. «Ariston» отеч. произв. объемом не менее 80 л.
Канализация. Трубы открытой и канальной прокладки. Полипропиленовые.
Трубы для наружной прокладки. ПВХ
Санфаянс. «Oceanus», «Сантек» (Россия)
Вертикальный транспорт, оборудование дебаркадера. Подъёмные столы (гидравлические). Marco
Уравнительные площадки. Stertil
Докшелтеры. «Alutech»
Автоматические двери и ворота. Ворота дебаркадера. «Alutech»
Двери главного входа. «BESAM» (Испания)
Электроснабжение Кабельная продукция: для силовой и осветительной сети ВВГнг-LSсистемы пожарной безопасности ВВГнг-FRLSдля защитных проводников ПВ3
Приборы учета электроэнергии Меркурий 230 ART XX PQRSN с интерфейсом 485, либо аналогичныеЩит управления освещением торгового зала FTH-Light 10Т160X5. (производитель ФриТех) и FTH-Light.6T160.X5.Sl-SP3 (при превышении мощности системы освещения свыше 60 кВт)
Шкафы ВРУ, не ниже IP31 Российского производства
Распределительные шкафы металлические, настенные, не ниже IP31 Российского производства
Автоматические выключатели и рубильники: Автоматы до 80А модульные на DIN-рейку S200 (АВВ)
Автоматы от 100А с креплением на монтажную плату с от 16кА SACE Tmax (АВВ)
Устройства дифференциального тока, 30mA и 300mA F 200 тип А и АС(АВВ)
Автоматические выключатели дифференциального тока 30mA и 300mA. DS 950 тип А и АС(АВВ)
Рубильники (выключатели нагрузки) OT (АВВ)
Датчики движения АВВ
Датчики присутствия АВВ
Электроустановочные изделия: Розетка трехполюсная L+N+PE, 220В, 16А, для открытой установки, IP55 Plexo 55( Legrand)
Розетка пяти полюсная 3L+N+PE, 380В, 16А, для открытой установки, IP44A АВВ
Выключатель одноклавишный открытой проводки, IP55 Plexo ( Legrand)
Выключатель одноклавишный встроенные в короб Legrand ( Legrand)
Кабельные системы: Лоток электротехнический, оцинкованный, перфорированный S5 Combitech (DKC)
Лоток электротехнический, оцинкованный проволочный F5 Combitech (DKC)
Кабель канал 105х50 DLP ( Legrand)

Примечание: Замена материалов, изделий и оборудования производится по письменному согласованию с Заказчиком Приложение №6
ЦВЕТОВЫЕ РЕШЕНИЯ
гипермаркетов «Карусель»
№ ЗОНА оформления Цвет
(Применяемая шкала: Каталог RAL K7 Classic)Визуализация
ФАСАД
1 Основной цвет 1 RAL 6018
2 Основной цвет 2 RAL 3020 3 Основной цвет 3 RAL 7005 ТОРГОВЫЙ ЗАЛ
4 Стены Белый
RAL 9010 5 Фризы Белый
RAL 9010 4 Потолок Белый
RAL 9010 5 Коммуникации (кроме оцинкованных) Белый
RAL 9010 6 СЫР RAL 1018 7 МЯСО/Колбаса RAL 3028
8 РЫБА (Охлажденная/на льду) RAL 5012 9 КУЛИНАРИЯ/СалатыRAL 8012 10 ХЛЕБ RAL 8023 11 ПОДСОБНЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ/ЦЕХА RAL 9010
Применяемая шкала: Каталог RAL K7 Classic
Все образцы плитки предварительно согласовать с Заказчиком.
Примеры применения границ и типов плиточного покрытия в соответствии с размещаемыми производственными зонами.

Рис. 1
Образец оформления производственной зоны рыба на льду

Рис 2.
Образец оформления производственной зоны сыр

Рис 3.
Образец оформления производственной зоны мясо/колбаса

Рис 4.
Образец оформления производственной зоны салаты/кулинария

Рис 5.
Образец оформления производственной зоны хлеб
Согласованные образцы настенной плитки.


Приложение №7
Прил 7. План расстановки светильников торгового зала

Приложение №8
Приложение №8. Список приборов учёта, рекомендованных к установке на объектах Компании Х5 Ритей ГруппСПИСОК ПРИБОРОВ УЧЁТА (СРЕДСТВА ИЗМЕРЕНИЙ),
ПОДДЕРЖИВАЕМЫХ ПРИКЛАДНОЙ ПО АСД ЦСОИ И
РЕКОМЕНДОВАННЫХ К УСТАНОВКЕ НА ОБЪЕКТАХ Х5 РИТЕЙЛ ГРУПП
Счетчики электроэнергии
1 ПСЧ-3ТМ.05Д.01
2 ПСЧ-3ТМ.05Д.05
3 ПСЧ-3ТМ.05М
4 ПСЧ-3ТМ.05М.01
5 ПСЧ-3ТМ.05М.04
6 ПСЧ-3ТМ.05М.05
7 ПСЧ-4ТМ.05М
8 ПСЧ-4ТМ.05М.01-07,12-19
9 ПСЧ-4ТМ.05Д.01,05,13,17
10 ПСЧ-4ТМ.05МК.00-03,12-21,24,25
11 СЭТ-4ТМ.02М****
12 СЭТ-4ТМ.03М****
13 Меркурий 230 ART2-00 PQCS****
14 Меркурий 230 ART2-00 PCS****
15 Меркурий 230 ART2-00 PQRS****
16 Меркурий 230 ART2-00 PRS****
17 Меркурий 230 ART2-03 PQCS****
18 Меркурий 230 ART2-03 PCS****
19 Меркурий 230 ART2-03 PQRS****
20 Меркурий 230 ART2-03 PRS****
21 Меркурий 233 АRT2-00 R
22 Меркурий 233 АRT2-03 R
23 Меркурий 233 АRT2-00 RKG
24 Меркурий 233 АRT2-03 RKG
25 Вектор-3 ART2-00 PND
26 Вектор-3 ART2-03 PND
Счетчики горячей и холодной воды
1 расходомеры-счетчики вихревые Взлет ВРС
2 расходомеры-счетчики электромагнитные ВЗЛЕТ ЭМ
3 расходомер-счетчик электромагнитный Взлет ЭР
4 расходомер-счетчик электромагнитный Взлет ППД
5 расходомер-счетчик ультразвуковой УРСВ Взлет МР
6 расходомер-счетчик ультразвуковой УРСВ Взлет ПР7 расходомер-счетчик ультразвуковой Взлет РСЛ
8 преобразователи расхода электромагнитные  ПРЭМ
При установке шкафа учета с опцией подключения приборов учета ХВС/ГВС к системе подключается любой прибор, имеющий импульсный выход.
счетчики потребления тепловой энергии с цифровым выходом
1 теплосчетчики-регистраторы Взлет ТСР-М
2 тепловычислители Взлет ТСРВ
3 тепловычислитель ВКТ-7
4 вычислители количества теплоты ВКТ-5
Помимо рекомендованных возможно подключение приборов учета поддерживающих обмен по протоколам Modbus, IEC 1107, ГОСТ Р МЭК 60870-5-101, ГОСТ Р МЭК 60870-5-104, OPC DA.
Приложение № 9
Перечень передаваемой документации по системе электроснабжения
Проект внешнего электроснабжения (обязательно трасса КЛ, выполненная на геоподоснове), согласованный с Заказчиком, органами Ростехнадзора, Сетевой и Сбытовой организациями.
Проект внутреннего электроснабжения Гипермаркета, согласованный с Заказчиком, органами Ростехнадзора, Сетевой и Сбытовой организациями.
Акт о выполнении выданных технических условий.
Акт технологического присоединения
Акт разграничения балансовой принадлежности и эксплуатационной ответственности
Акт осмотра электроустановки
Разрешение на допуск в эксплуатацию электроустановки
Технический отчет об обследовании с протоколами пуско-наладочных испытаний электроустановки;
Договор энергоснабжения
Акт маркировки средств учёта электроэнергии
Акт монтажа системы уравнивания потенциалов
Акты скрытых работ
Акты приемки и осмотра траншеи (при прокладке КЛ)
Акты приемки электромонтажных работ
Акт испытания подвесов светильников
Копии паспортов и сертификатов на установленное электрооборудование электроустановочные изделия и кабельную продукцию.
Комплект исполнительной документации в двух экземплярах.
Приложение № 10
Определение категории пожарной опасности помещений в соответствии с требованиями СП 12.13130.2009 «ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАТЕГОРИЙ ПОМЕЩЕНИЙ, ЗДАНИЙ И НАРУЖНЫХ УСТАНОВОК ПО ВЗРЫВОПОЖАРНОЙ И ПОЖАРНОЙ ОПАСНОСТИ»
Категория по пожарной опасности Наименование помещения

В2Склад муки
Архив
В3 ЦХМ
В1Склад алкоголя
В3 Грузовой склад
Склад инвентаря
Г Горячие цеха
Пекарня
Электрощитовая
Помещение IT
Зарядки и хранения погрузчиков
Заправки и хранения поломоечных машин
Приготовление пищи
Д Дебаркадер
Офисы
Раздевалки
Санузлы
Торговый зал
Примечание: категорию технических помещений определяет разработчик проекта.

Приложенные файлы

  • docx 3259817
    Размер файла: 1 MB Загрузок: 0

Добавить комментарий