№ 2-мол Карточка племенной коровы. № 3-мол Журнал регистрации приплода и выращивания молодняка № 4-мол Акт контрольной дойки. № 5-мол Журнал контроля свойств молокоотдачи у коров.



Занятие 1. ПРИНЦИПЫ И ОРГАНИЗАЦИЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЗООТЕХНИЧЕСКОГО
И ПЛЕМЕННОГО УЧЕТА В СКОТОВОДСТВЕ.
ФОРМЫ УЧЕТА

Цель занятия: изучить основные принципы и организацию производственно-зоотехнического и племенного учета в скотоводстве, формы учета и их содержание. Приобрести практические навыки в заполнении и оформлении основных форм учета, используя первичные данные.
Материалы и оборудование: рабочая тетрадь, образцы основных форм производственно-зоотехнического и племенного учета, исходные данные для заполнения основных форм учета, микрокалькуляторы.
Правильно организованный и систематический учет в скотоводстве необходим для учета поголовья, производства и расхода кормов и продукции, осуществления нормированного кормления скота, организации и оплаты труда животноводов, планирования развития отрасли и т.д. Особое значение имеет учет для успешного ведения племенной работы с крупным рогатым скотом, в частности, при оценке, отборе и подборе животных.
Такой учет предполагает высокий профессиональный уровень зоотехнических кадров, надежность мечения животных, систематический учет хозяйственно полезных признаков, особенно тех, по которым ведется отбор, возможность обработки данных учета на ЭВМ и централизации работы по хранению информации. Он должен быть организован так, чтобы при максимальной простоте можно было получить полную и достоверную информацию о животном в любое время. В племенных хозяйствах учет должен быть более обстоятельным и подробным, в неплеменных – более упрощенным.
Одно из важнейших организационных мероприятий в племенной работе с крупным рогатым скотом – ведение документации производственно-зоотехнического и племенного учета. Оценка и отбор по комплексу признаков, подбор животных для осеменения возможны лишь при наличии в хозяйстве регистрации данных, наиболее полно характеризующих животных.
Учет ведут по специальным формам в соответствии с существующими рекомендациями. Ведение учета должно отвечать определенным требованиям: все записи по каждой графе и пункту соответствующей формы учета и отчетности должны содержать достоверные данные, вестись точно по установленной форме, аккуратно, без исправлений, оформляться в срок, иметь подпись всех лиц в соответствии с требованиями формы учета.
Формы учета подразделяются на 2 категории документации: производственно-зоотехническую и племенную. В зависимости от назначения основные документы производственно-зоотехнического учета можно разделить на несколько групп (табл. 1).

Т а б л и ц а 1. Основные формы производственно-зоотехнического учета

№ п.п.
Номер формы
по данным
сельхозучета
Полное наименование формы

1. Группа документов, связанных с учетом поголовья

1
№ 304-АПК
Акт на приходование приплода животных

2
№ 303-АПК
Акт на перевод животных

3
№ 102-АПК
Акт на выбраковку продуктивных животных из основного стада

4
№ 302-АПК
Акт на выбытие животных и птицы

5
№ ТТН-1 (скот)
Товарно-транспортная накладная

6
№ 311-АПК
Отчет о движении скота и птицы на ферме

2. Группа документов, связанных с учетом продукции

7
№ 412-АПК
Журнал учета надоя молока

8
№ 414-АПК
Ведомость учета движения молока

9
№ ТТН-1 (молокопродукты)
Товарно-транспортная накладная на доставку молока и молочных продуктов

10
№ 306-АПК
Ведомость взвешивания животных

11
№ 24-с/х
Отчет о состоянии животноводства

3. Группа документов, связанных с учетом кормов

12
№ 204-АПК
Акт приема-передачи грубых и сочных кормов

13
№ 205-АПК
Акт на приходование пастбищных кормов

14
№ 202-АПК
Ведомость учета расхода кормов


1. Документы по учету поголовья скота

Акт на приходование приплода животных (ф. № 304-АПК) составляется заведующим фермой, зоотехником или бригадиром в день рождения приплода. В нем указывают дату рождения, пол и живую массу при рождении, кличку и индивидуальный номер, масть и приметы новорожденного, сведения о родителях (кличку и номер отца и матери).
Достоверность данных, изложенных в акте, подтверждается подписью работника фермы, за которым закреплено животное, давшее приплод. Акт на приходование приплода представляется в бухгалтерию хозяйства в конце месяца вместе с отчетом о движении скота на ферме (ф. № 311-АПК).
Акт подписывают лицо передавшее и лицо, принявшее данную группу животных на дальнейшее обслуживание, а также соответствующие ответственные лица и работники животноводства. Оформленные акты представляются в бухгалтерию хозяйства вместе с месячным отчетом о движении скота на ферме (ф. № 311-АПК).
Акт на перевод животных (ф. № 303-АПК) составляется заведующим фермой, зоотехником или бригадиром в день перевода животных из одной возрастной группы в другую (например, нетелей в коровы). В акте указывают индивидуальный номер, пол, кличку, дату рождения, масть, живую массу и другие особенности животного.
Акт подписывают работник, за которым были закреплены животные, работник, принявший их, а также другие должностные лица в соответствии с требованиями данной формы учета.
Акт на выбраковку продуктивных животных из основного стада (ф. № 102-АПК) составляют на групповую выбраковку животных (быков-производителей, коров), не отвечающих предъявляемым к ним требованиям и подлежащих выбраковке. Он рассчитан на выбраковку 30 животных.
В акте указывают дату выбраковки, председателя и членов комиссии, из какой группы переводят животное и сведения о нем (пол, кличку и номер, возраст, происхождение (отец, мать), бонитировочный класс, живую массу при выбраковке); причину выбраковки и дальнейшее назначение (использование).
Акт подписывается председателем и членами комиссии, утверждается руководителем хозяйства и представляется в бухгалтерию с месячным отчетом о движении скота на ферме.
Акт на выбытие животных и птицы (ф. № 302-АПК). Этот документ на выбывших из стада животных в результате убоя, прирезки или падежа составляет комиссия, назначенная руководителем хозяйства.
В акте отражают группу животных, кличку и индивидуальный номер, породу, пол, возраст, упитанность, количество голов, живую массу, балансовую стоимость, причину выбытия, диагноз, фамилию, имя, отчество работника, за которым закреплены животные, его подпись.
В акте ветеринарный работник обязан подробно описать причину выбытия, в результате которой пало или вынужденно убито животное, указать диагноз. На оборотной стороне акта отражают получение продукции и ее использование (название продукции, номенклатурный номер, количество, цена, сумма, использование продукции).
После ветеринарного заключения в акт вписывают название и массу полученной продукции, ее товарную стоимость и выписывают накладную на приходование продукции.
Акт составляется в день выбытия животного, подписывается всеми лицами в соответствии с требованиями формы, утверждается руководителем хозяйства и прилагается к месячному отчету о движении скота на ферме.
Товарно-транспортная накладная (ф. № ТТН-1, скот) составляется зоотехником хозяйства или заведующим фермой и ветеринарным работником на каждую партию (группу) скота, отправляемого на убой или продажу на племя. В ней указывают дату отправки скота, грузоотправителя и грузополучателя, сведения о грузе (половозрастная группа, индивидуальные номера, возраст животных, количество голов, их живая масса), ответственных за передачу, доставку и получение груза и др. Она является сопроводительным документом для лиц, доставляющих скот к месту назначения. Вместе с товарно-транспортной накладной направляют ветеринарное свидетельство, в котором для животных из районов, подвергшихся радиационному загрязнению, должны быть указаны данные дозиметрического контроля (гамма-фон на месте измерения скота и мощность дозы излучения от них в микрорентгенах).
Товарно-транспортная накладная оформляется в четырех экземплярах, один из которых остается в хозяйстве, остальные вручаются шоферу-экспедитору, в том числе первый предназначен предприятию мясной промышленности, второй – автохозяйству, третий возвращается хозяйству после приемки скота с соответствующими отметками приемщика.
Товарно-транспортная накладная подписывается руководителем, главным (старшим) бухгалтером и скрепляется печатью хозяйства.
Отчет о движении скота и птицы на ферме (ф. № 311-АПК) составляется заведующим фермой или зоотехником хозяйства и отражает все количественные изменения поголовья животных на ферме или комплексе за определенный период времени (за месяц).
Основанием для составления отчета является фактическое поголовье скота на начало и конец месяца и данные вышеназванных форм учета.
По истечении отчетного периода отчет вместе с первичными документами на приход и расход животных представляется в бухгалтерию хозяйства.
2. Документы по учету продукции

Журнал учета надоя молока (ф. № 412-АПК) ведется заведующим фермой, бригадиром или старшей дояркой. Записи в журнале производятся после каждой дойки. По форме № 412-АПК ведется учет ежедневного надоя молока от группы коров, обслуживаемых дояркой. Количество надоенного молока определяют взвешиванием или по показаниям измерительных приборов.
Подсчет итогов в журнале по вертикали дает сведения о надое молока за день по всей ферме, а итог по горизонтали – количество молока, надоенного каждой дояркой. В журнале ежедневно должны расписываться доярки и заведующий фермой, подтверждая своей подписью количество надоенного молока. При проведении контрольной дойки записи в журнале должны производиться с пометкой «контрольная дойка» и указанием данных о жирности молока.
По истечении 15 дней, т. е. 2 раза в месяц, журнал со всеми документами на отправленное и израсходованное на внутрихозяйственные нужды молоко представляют в бухгалтерию хозяйства.
Ведомость учета движения молока (ф. № 414-АПК) ведется ежедневно на основании данных журнала учета надоя молока. В нем отражают ежедневное поступление молока и его расход (продажа государству, детским учреждениям, в переработку, на выпойку телятам, поросятам, на общественное питание и др.). В ведомости приводят сведения о контрольном определении жирности молока (в процентах).
В конце месяца один экземпляр ведомости с журналом учета надоя молока и товарно-транспортными накладными на доставку молока и молочных продуктов и другими документами по расходу представляются в бухгалтерию хозяйства для проверки и бухгалтерского учета движения молока. Второй экземпляр ведомости служит основанием для приходования и списания в расход молока заведующим фермой или бригадиром.
Товарно-транспортная накладная (ф. № ТТН-1, молокопродукты) – сопроводительный документ при доставке хозяйствами молока и молочных продуктов на приемные пункты, маслодельные и сыроваренные заводы, в магазины, детские и другие учреждения. Накладная выписывается на каждую партию отправленного молока и молочных продуктов. Перед отправкой продукция обязательно должна быть взвешена, в молоке и сливках определена жирность, кислотность, температура, чистота, бактериальная осемененность, плотность и другие показатели качества молока. Отправка молока из хозяйства на молочный завод без предварительного определения в нем процента жира запрещается.
На приемном пункте завода продукция принимается в присутствии представителя хозяйства. Результаты проверки записываются в накладной, которая подписывается приемщиком и лаборантом. В случае расхождения показателей жирномолочности, определенной в хозяйстве и на приемном пункте, спор разрешается комиссионно. Один экземпляр накладной с подписью приемщика и лаборанта возвращается хозяйству, второй остается на приемном пункте.
Ведомость взвешивания животных (ф. № 306-АПК) составляется заведующим фермой или бригадиром при периодических взвешиваниях различных половозрастных групп скота для учета прироста живой массы и контроля за развитием племенного молодняка, а также в случае поступления и выбытия животных из хозяйства.
Результаты взвешивания ремонтного молодняка записываются в журнал выращивания молодняка крупного рогатого скота. Ведомость взвешивания животных сдается вместе с месячным отчетом в бухгалтерию хозяйства для приходования полученного прироста массы животных и начисления заработной платы работникам ферм.
Отчет о состоянии животноводства (ф. № 24-с/х) – ежемесячная отчетность, позволяющая контролировать состояние общественного животноводства. В ней с нарастающим итогом представляются данные об объемах производства продукции животноводства, наличии кормов для общественного животноводства и поголовья животных на отчетную дату. Отчет о состоянии животноводства представляется статистическому органу района 2-го числа после отчетного месяца за подписью руководителя и главного бухгалтера хозяйства.

3. Документы по учету кормов

Акт приема-передачи грубых и сочных кормов (ф. № 204-АПК). Все заготовленные в хозяйстве корма для нужд общественного животноводства должны быть своевременно учтены и приходованы. Приходование сена, соломы, забуртованных или заложенных в хранилище корнеклубнеплодов, заготовленного сенажа и силоса производит комиссия, назначаемая руководителем хозяйства, обычно в составе главного зоотехника, заведующего фермой, главного агронома и бригадира того отделения или бригады, где заготовлены принимаемые корма, а также работника, принимающего корма на материально-ответственное хранение.
На каждый вид корма составляется акт в двух экземплярах. В нем указываются дата приема корма, название и месторасположение, дата укладки и количество корма. Акт подписывается членами комиссии и утверждается руководителем хозяйства. Первый экземпляр акта о приеме кормов передается в бухгалтерию и служит основанием для их приходования, второй передается лицу, являющемуся ответственным за хранение кормов.
Акт на приходование пастбищных кормов (ф. № 205-АПК) предназначен для приходования зеленой массы естественных, культурных и улучшенных пастбищ, скормленной скоту путем выпаса. Вес зеленой массы определяет комиссия, назначенная приказом руководителя хозяйства, в состав которой в обязательном порядке должны входить представители агрономической и зоотехнической служб. Вес массы устанавливается зоотехническим (укосным) методом. Оформленный акт передается в бухгалтерию хозяйства и служит основанием для включения в затраты на содержание животных. Данные о зеленой массе, скормленной скоту путем выпаса, записываются в накопительную ведомость учета расхода кормов.
Зеленая масса пастбищ, на которых не выполнялись работы по их окультуриванию или коренному улучшению, в акте отражается количественно без стоимостной оценки. Если на пастбищах проводились работы по повышению выхода зеленой массы с единицы площади, то в акте должна быть отражена сумма фактических затрат.
Акт передается в бухгалтерию предприятия в сроки, определенные планом документооборота.
Ведомость учета расхода кормов (ф. № 202-АПК) – основной документ, по которому корма отпускают со склада и других мест хранения и списывают в затраты производства.
Для более рационального использования заготовленных кормов в хозяйстве составляют план их расхода. В связи с этим на весь стойловый период главным зоотехником рассчитывается кормовой баланс и с учетом поголовья скота и его продуктивности составляется помесячный план расхода кормов, который утверждается руководителем хозяйства.
В соответствии с планом зоотехником или бригадиром заполняется в двух экземплярах ведомость расхода кормов, где указываются поголовье скота, лимит (кг) расхода кормов по видам и половозрастным группам на одну голову и общий лимит на месяц на все поголовье. Первый экземпляр ведомости остается у лица, ответственного за хранение и выдачу, а второй находится у получателя кормов – заведующего фермой или бригадира.
В ведомости ежедневно делают отметку об отпущенных и полученных на ферму кормах, которые необходимо взвешивать. В конце месяца заведующий или бригадир фермы подсчитывает фактический расход кормов по видам и группам скота. Ведомость расхода кормов проверяется и утверждается руководителем хозяйства и сдается в бухгалтерию.
Документы племенного учета. Для племенных хозяйств и предприятий, разводящих крупный рогатый скот, установлены формы документов племенного учета с шифром «мол», «мяс», «ио», «2-плем КРС», «1-жив», «2-плем (импорт)», издаваемые в установленном порядке.
В племенной работе с крупным рогатым скотом молочных и молочно-мясных пород используются следующие основные формы племенного учета с шифром «мол» (табл. 2).

Т а б л и ц а 2. Основные формы племенного учета

Индекс формы
Полное название формы

№ 1-мол
Карточка племенного быка

№ 2-мол
Карточка племенной коровы

№ 3-мол
Журнал регистрации приплода и выращивания молодняка крупного рогатого скота

№ 4-мол
Акт контрольной дойки

№ 5-мол
Журнал контроля свойств молокоотдачи у коров

№ 9-мол
Журнал оценки коров по экстерьеру и конституции

№ 10-мол
Журнал учета осеменений и отелов крупного рогатого скота

№ 11-мол
Журнал оценки быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства

25
Отчет о результатах бонитировки крупного рогатого скота молочного направления продуктивности


Карточка племенного быка (ф. № 1-мол) является основным документом племенного учета производителей. В ней содержатся сведения о происхождении, росте и развитии, экстерьере и конституции, воспроизводительной способности, полученном приплоде и его качестве, бонитировочном классе быка. Карточка ведется зоотехником госплемпредприятия.
Карточка племенной коровы (ф. № 2-мол) – основной документ индивидуального племенного учета от рождения до конца хозяйственного использования. Она ведется в племенных хозяйствах на все имеющееся поголовье коров, в товарных – на поголовье коров воспроизводящей группы (племенного ядра). Ее ведет зоотехник-селекционер или учетчик по племенному делу.
В карточке содержится всесторонняя информация о животном: дата и место рождения, происхождение (до 4-го поколения), развитие, оценка экстерьера и конституции, скорость молокоотдачи, удой, жирномолочность и белковомолочность по месяцам лактации, за всю и за первые 305 дней лактации, даты запусков, отелов и осеменений, комплексная оценка и бонитировочный класс, дата и причина выбытия. В карточку вносятся также данные о приплоде (пол, индивидуальный номер, назначение), продуктивности дочерей отца коровы и ее дочерей.
Данные формы № 2-мол являются основанием для проведения бонитировки коров, записи животного в Государственную книгу племенных животных (ГКПЖ), оформления племенных свидетельств и определения цен на реализуемый племенной молодняк.
Журнал регистрации приплода и выращивания молодняка крупного рогатого скота (ф. № 3-мол) ведется зоотехником-селекционером или учетчиком по племенному делу в племенных хозяйствах и фермах на все поголовье молодняка, предназначенного для ремонта своего стада и продажи другим хозяйствам; в товарных хозяйствах – на молодняк, предназначенный только для воспроизводства стада.
Первоначально в этот журнал переносят все сведения о теленке из акта приходования приплода. В дальнейшем записывают результаты последующих взвешиваний и оценки экстерьера, которые используют для учета прироста живой массы и при бонитировке молодняка.
Акт контрольной дойки (ф. № 4-мол). Этот одноразовый первичный документ является исходным, на основании которого определяется индивидуальная молочная продуктивность (удой, кг; жир, %; белок, %) коровы за лактацию. В акте указываются дата проведения контроля, клички и индивидуальные номера коров, которых доили, надой молока за каждое доение и всего за сутки, содержание жира и белка в молоке после их определения в хозяйстве или лаборатории.
Акт составляется зоотехником-селекционером хозяйства, учетчиком по племенному делу или бригадиром фермы на каждую дойку и подписывается дояркой и ответственным лицом за проведение дойки. Сведения о молочной продуктивности из акта контрольной дойки переносятся в карточку племенной коровы (ф. № 2-мол).
Журнал учета осеменений и отелов крупного рогатого скота (ф. № 10-мол) ведется техником-осеменатором, заведующим или бригадиром фермы и предназначен для регистрации записей о сроках осеменения и отелов коров и телок.
На каждой странице журнала по состоянию на 1 января переписываются поочередно в каждую строчку все коровы и нетели, закрепленные за дояркой. Указываются также фамилия и инициалы доярки, которая обслуживает данную группу животных. Приводится информация по коровам за прошлый год (дата последнего отела и осеменения с указанием номера быка). Если корова в прошлом году не была осеменена, то намечают, в каком месяце и каким быком в соответствии с планом подбора ее необходимо осеменить. Записывается фактическое осеменение коровы и телки в текущем году с указанием даты и индивидуального номера быка (осеменение коровы дважды в охоту приравнивается к одному осеменению). Затем в журнале записывают дату предполагаемого и фактического отела, приплод с указанием пола и индивидуального номера.
Для удобства журнал учета осеменений и отелов рекомендуется заполнять один на несколько лет. Для этого нужно после заполнения исходных данных на корову (телку) оставлять свободными 5 – 6 строчек для последующих лет.
Для станций искусственного осеменения выпускают формы учета под шифром «ио» (от № 1-ио до № 16-ио, кроме форм № 7-ио, 10-ио и 11-ио), некоторые из них являются обязательными для хозяйств, разводящих молочный скот.
Форма учета № 2-плем КРС используется при составлении сводного отчета (по хозяйствам и породам) о результатах племенной работы с крупным рогатым скотом молочного направления продуктивности.
По форме № 1-жив органами государственной племенной службы составляется отчет о племенной работе в животноводстве по видам сельскохозяйственных животных для информации областных и республиканских племенных служб.
Форму № 2-плем (импорт) «Отчет о наличии и использовании импортного крупного рогатого скота молочного направления продуктивности и его чистопородных потомков» составляют в хозяйствах, разводящих скот импортных пород.
Некоторые формы учета (ГКПЖ, каталоги быков-производителей) имеют зональное или республиканское значение.

ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ

Задание 1. По выданным образцам ознакомиться с основными формами производственно-зоотехнического и племенного учета, сгруппировать их в зависимости от назначения. Уяснить назначение и содержание основных форм, сроки заполнения и оформления; кто, когда и какие сведения вносит в ту или иную форму, сроки ее представления и порядок утверждения. Характеристику форм учета необходимо представить в следующей последовательности: документы по учету поголовья, документы по учету продукции, документы по учету кормов, документы племенного учета (табл. 3).

Т а б л и ц а 3. Производственно-зоотехнический и племенной учет
в скотоводстве

Наименование документа
Назначение
и срок составления
документа
Кто составляет документ и ведет в нем
записи
Какие данные вносятся в документ
Кем утверждается документ
Когда и куда представляется документ для отчета









Задание 2. Составить акт на приходование приплода животных (ф. № 304-АПК) на основании следующих данных.
От коровы Венеры 740 черно-пестрой породы, чистопородной, класса элита, закрепленной за дояркой Петровой И.А., 29 марта 200 г. родилась телочка живой массой 32 кг (присвоена кличка Вика и индивидуальный номер 82). Отец новорожденной – бык-производитель Лорд 1041 черно-пестрой породы, чистопородный, линии Аннас Адема 30587, класса элита-рекорд, категории племенной ценности А2, Б3.

Сельхозучет, ф. № 304-АПК
Хозяйство____________

Год Месяц Число
____ _____ ____

АКТ №
на приходование приплода животных

Вид и порода животных________________

Инд.
номер матки
Родилось
Присвоенный индивидуальный номер
Порода, масть
Фамилия, имя, отчество лица, за которым закреплены животные
Подпись лица, принявшего приплод


живыми,
гол.
мерт-выми, гол.






бычков
телочек
























И т о г о









Зав. фермой__________________________
Зоотехник___________________________
Техник по искусственному осеменению_________________________
Задание 3. Заполнить журнал регистрации приплода и выращивания молодняка крупного рогатого скота (ф. № 3-мол) данными о приходовании и развитии (живая масса) телочки Вики 82 от рождения до 18-месячного возраста на основании акта на приходование приплода животных (ф. № 304-АПК) и ведомостей взвешивания животных (ф. № 306-АПК).
Живая масса телочки Вики 82 при рождении была равна 32 кг, в 6 мес – 165, в 9 – 220, в 12 – 270, в 15 – 320 и в 18 мес – 375 кг.


Сельхозучет, ф. № 306-АПК

Хозяйство________________


ВЕДОМОСТЬ № _____
взвешивания животных

«___»________________200__ г.

Группа животных _________________________________________________

Животные закреплены_____________________________________________
фамилия, имя, отчество

Инвентарный номер
Количество,
гол.
Живая масса (кг) на
«__»_______200__г.
Масса на
дату
взвешивания, кг
Прирост живой
массы, кг













И т о г о. . .







Зав. фермой ___________________


Зоотехник ____________________

Подпись лица, за которым закреплен скот ____________________





ф. № 3-мол
Хозяйство______________

ЖУРНАЛ
регистрации приплода и выращивания
молодняка крупного рогатого скота

Кличка, инд. номер
Дата
рождения
Пол
Порода
Породность
Масть
Линия
Мать
Отец








инд. номер
класс
инд. номер
класс
категория

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12















О к о н ч а н и е

Живая масса и оценка развития в возрасте, мес
При плодотворном
осеменении

при рождении
6
12
18
24
старше 24
возраст, мес
живая масса, кг


живая масса
балл
живая масса
балл
живая масса
балл
живая масса
балл
живая масса
балл



13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
















Задание 4. Рассчитать абсолютный (кг), среднесуточный (г) и относительный (%) приросты живой массы телки от рождения до 18 месяцев по данным взвешиваний, приведенным в предыдущем задании. Сделать выводы об интенсивности роста животного организма в различные возрастные периоды.
Задание 5. Внести имеющиеся сведения в журнал учета осеменений и отелов крупного рогатого скота (ф. № 10-мол) и составить акт на перевод животных из одной производственно-возрастной группы в другую (ф. № 303-АПК).
В соответствии с планом индивидуального подбора телку Вику 82 намечено было осеменить спермой чистопородного быка-производителя Лимона 347 черно-пестрой породы. Телка была плодотворно осеменена спермой названного быка 30 сентября 200 г. при живой массе 377 кг. За 2 месяца до отела переведена в группу нетелей живой массой 500 кг. Отелилась Вика 82 6 июля 200 г. Получен приплод – телочка живой массой 30 кг. Присвоена кличка Ваза и индивидуальный номер 256.
Сельхозучет, ф. № 303-АПК

Хозяйство___________________

АКТ № _____
на перевод животных

«___»____________ 200__ г.

Группа животных ____________________________

Из группы _________________, закрепленной за ______________________________

В группу __________________, закрепленную за ______________________________

Инвентарный номер
Дата
рождения
Порода,
масть
Количество, гол.
Живая
масса, кг
Балансовая
стоимость, руб.















И т о г о . . .







Зоотехник __________________ Животных сдал_________________

Зав. фермой ________________ Животных принял_______________



ф. № 10-мол

ЖУРНАЛ
учета осеменений и отелов крупного рогатого скота

Фамилия, имя, отчество доярки ________________________________

Кличка, инд. номер коровы
Дата последнего отела
Последнее осеменение в прошлом году
Намечено осеменить быком
Дата осеменений и номер быка





Месяцы года



какое по счету
дата
инд. номер быка
основным
заменяющим
январь
февраль
март
апрель
май
июнь

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13






























Задание 6. Заполнить имеющимися сведениями форму № 2-мол «Карточка племенной коровы» на корову Вику 82: родилась 29 марта 200 г., мать Венера 740 (1998-3-277-4856-3,94-3,42), отец Лорд 1041; родители черно-пестрой породы, чистопородные, бонитировочный класс: матери – элита, отца – элита-рекорд, категория племенной ценности отца – А2Б2.
Телка Вика 82 была плодотворно осеменена 30.09.200__ г. с первого по счету раза спермой быка-производителя Лимона 347 черно-пестрой породы, отелилась 06.07.200 г. Получена телочка Ваза 256, живая масса при рождении 30 кг, будет использована для воспроизводства стада.
После первого отела Вика 82 была плодотворно осеменена со второго раза 20.08.200 г. спермой быка-производителя Лимона 347, запущена на сухостой 28.03.200 г., отелилась 26.05.200 г. Получен бычок Лютик живой массой 33 кг, присвоен индивидуальный номер 211.
Первая лактация продолжалась с 06.07.200 г. по 27.03.200 г. За первую лактацию надоено 4212 кг молока, жирность и белковость молока составила 3,84 и 3,42% соответственно. Молочная продуктивность (удой, кг; жир, %; белок, %) по месяцам первой лактации была следующей (табл. 4).
Экстерьер и конституция Вики 82 были оценены 8,5 баллами, живая масса после первого отела составила 487 кг, скорость молокоотдачи – 1,9 кг/мин.
После второго отела Вика 82 была плодотворно осеменена с третьего по счету раза 11.08.200 г. спермой быка-производителя Заката 1227 черно-пестрой породы, запущена на сухостой 15.03.200 г., отелилась 17.05.200 г. Получена телочка Верная 156 живой массой 31 кг.

Дата осеменений и номер быка
Сервис-период, дн.
Дата
Пол, инд. номер приплода
Примечание

Месяцы года

запуска
отела



июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь

предполагаемого
фактического
предполагаемого
фактического



14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26





























Т а б л и ц а 4. Молочная продуктивность коровы Вики 82
по месяцам первой лактации

Месяцы
200 г.
200 г.


Удой, кг
Жир, %
Белок, %
Удой, кг
Жир, %
Белок, %

Январь



360
4,1
3,7

Февраль



290
4,3
3,7

Март



222
4,4
3,8

Апрель







Май

-





Июнь







Июль
680
3,6
3,3




Август
640
3,5
3,2




Сентябрь
590
3,7
3,3




Октябрь
550
3,9
3,4




Ноябрь
470
3,9
3,4




Декабрь
410
4,0
3,5





Вторая лактация продолжалась с 26.05.200 г. по 14.03.200 г. За лактацию надоено 4640 кг молока жирностью 3,82 %.
После третьего отела Вика 82 была плодотворно осеменена со второго по счету раза 15.07.200 г. спермой быка-производителя Заката 1227, запущена на сухостой 22.02.200 г., отелилась 20.04.200 г. Получен бычок Зенит 313 живой массой 35 кг.
Третья лактация продолжалась с 17.05.200 г. по 21.02.200 г. Удой за лактацию составил 5010 кг при жирности молока 3,83 %.
Задание 7. На основании данных задания 6 вычислить возраст при первом осеменении и отеле, продолжительность стельности, сервис-периода, лактации и сухостойного периода (в днях) по каждой лактации и полученные результаты записать в форму № 2-мол, разделы 2, 6, 7.
Задание 8. Ознакомиться с организацией производственно-зоотехнического и племенного учета и ведением учетной документации в учебно-опытном хозяйстве.

Вопросы для самоконтроля

1. Для чего необходим учет в скотоводстве?
2. Что предполагает организованный и систематический учет?
3. Какие требования предъявляются к ведению учета?
4. Перечислите основные документы по учету поголовья, кормов и продукции, а также формы документов племенного учета. Кто, когда и какие сведения вносит в эти формы?
ЛИТЕРАТУРА

1. З е л е н к о в, П.И. Скотоводство: учебник / П.И. Зеленков, А.И. Бараников, А.П. Зеленков. Ростов н/Д: Феникс, 2005. 572 с.
2. С а в е л ь е в, В.И. Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины / В.И. Савельев. Мозырь: ИД «Белый ветер», 2000. 376 с.
3. Ш л я х т у н о в, В.И. Скотоводство: учебник / В.И. Шляхтунов, В.И. Смунев. Минск: Техноперспектива, 2005. 387 с.

13PAGE 15


13PAGE 141815




Заголовок 6 Заголовок 715

Приложенные файлы

  • doc 3239729
    Размер файла: 315 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий